🧄🍋 KREMALI KEKİKLİ TAVUKTarifi kaydet, mutlaka dene ve sevdiklerini şaşırt ❤️

🧄🍋 KREMALI KEKİKLİ TAVUKTarifi kaydet, mutlaka dene ve sevdiklerini şaşırt ❤️

yazar



🧄🍋 KREMALI KEKİKLİ TAVUK
Tarifi kaydet, mutlaka dene ve sevdiklerini şaşırt ❤️

Malzemeler:
• Tavuk göğsü — 2 adet
• Tuz, karabiber — damak zevkine göre
• Toz kırmızı biber (paprika) — 1 çay kaşığı
• Un — 100 g
• Zeytinyağı — 2 yemek kaşığı
• Tereyağı — 40 g
• Tavuk veya et suyu — 200–300 ml
• Krema (%35) — 130 ml
• Sarımsak — 4 diş
• Taze kekik — 4 dal
• Soğan — 1 adet
• Pul biber — ½ çay kaşığı
• Limon suyu — 1 yemek kaşığı

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kes, hafifçe döv. Tuz, karabiber ve toz kırmızı biberle baharatla. Una bulayıp fazla unu silk, ardından zeytinyağında her iki tarafı altın rengi olana kadar kızart.
Tavukları kenara al, aynı tavaya tereyağı, doğranmış soğan, sarımsak ve kekik ekle. Her şey hafifçe karamelize olunca tavuk suyunu dök, yarıya inene kadar buharlaştır. Ardından kremayı ekle. Tuz, pul biber, biraz muskat ve limon suyu ile tatlandır. Tavukları tekrar sosun içine al, birkaç dakika pişir — ve hazır.

Kremalı, aromatik, mükemmel dengeli bir lezzet.
Püreyle, makarnayla veya sadece taze bir ekmek parçasıyla servis et — sosun her damlasını almak için 😋
Tereyağlı kremalı kekik sosunda tavuk parmaklarını yersin. Öncelikle tavuğu ince dilimler halinde kesiyoruz ve hafifçe dövüyoruz. Tuz, karabiber, biraz kırmızı toz biber ekleyip una buluyoruz. Fazla ununu silkiyoruz ve zeytinyağında iki tarafı da altın dengini alana kadar kızartıyoruz. Tavuğu kenara alıyoruz. Aynı tavaya tereyağı, ince doğranmış soğan, sarımsak ve taze kekik ekliyoruz. Üzerine et suyu döküyoruz. Yarısına kadar buharlaşmasını bekliyoruz. Sonra krema ekliyoruz. Tuz, pul, biber, muskat, tereyağı ve birkaç damla limon suyu ekliyoruz. Tavuğu tekrar sos alıyoruz. Biraz pişiriyoruz. Sol su koyulaşıyor ve tavuk inanılmaz derecede yumuşak ve sulu oluyor. Servis tabağına alıp sol su üzerine dikiyoruz. Hepsi bu. Parmaklarını yersin. O kadar lezzetli ki. Mutlaka deneyin. Benim kadar siz de bayılacaksınız. Yeah.

KAYNAK

“🧄🍋 KREMALI KEKİKLİ TAVUKTarifi kaydet, mutlaka dene ve sevdiklerini şaşırt ❤️” üzerine 22 yorum

  1. 🧄🍋 KREMALI KEKİKLİ TAVUK
    Tarifi kaydet, mutlaka dene ve sevdiklerini şaşırt ❤️

    Malzemeler:
    • Tavuk göğsü — 2 adet
    • Tuz, karabiber — damak zevkine göre
    • Toz kırmızı biber (paprika) — 1 çay kaşığı
    • Un — 100 g
    • Zeytinyağı — 2 yemek kaşığı
    • Tereyağı — 40 g
    • Tavuk veya et suyu — 200–300 ml
    • Krema (%35) — 130 ml
    • Sarımsak — 4 diş
    • Taze kekik — 4 dal
    • Soğan — 1 adet
    • Pul biber — ½ çay kaşığı
    • Limon suyu — 1 yemek kaşığı

    Hazırlanışı:
    Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kes, hafifçe döv. Tuz, karabiber ve toz kırmızı biberle baharatla. Una bulayıp fazla unu silk, ardından zeytinyağında her iki tarafı altın rengi olana kadar kızart.
    Tavukları kenara al, aynı tavaya tereyağı, doğranmış soğan, sarımsak ve kekik ekle. Her şey hafifçe karamelize olunca tavuk suyunu dök, yarıya inene kadar buharlaştır. Ardından kremayı ekle. Tuz, pul biber, biraz muskat ve limon suyu ile tatlandır. Tavukları tekrar sosun içine al, birkaç dakika pişir — ve hazır.

    Kremalı, aromatik, mükemmel dengeli bir lezzet.
    Püreyle, makarnayla veya sadece taze bir ekmek parçasıyla servis et — sosun her damlasını almak için 😋

Yorum yapın