Siz yorumlayıp beğenirken ben de sizin için ölçüleri açıklama kısmına yazıyor olacağım 🤓 Beğenen elleriniz dert görmesin ❤️
📌 Not: Kızlarım, baklavayı yaptıktan sonra isteğe bağlı şerbeti dökmeyebilirsiniz. Baklava soğuduğunda streçleyip serin bir yerde muhafaza edin. İstediğiniz zaman şerbeti kaynatır, tatlınızı fırınlar ve sıcakken şerbetle buluşturursunuz. Mis gibi olur 😍
🥮 Büzme Baklava
🛒 Malzemeler
• 150 gr tereyağı veya sade yağ
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 350 gr ceviz
• 5 su bardağı toz şeker
• 5,5 su bardağı su
• 1 dilim limon
👩🍳 Yapılışı
Öncelikle şekerimizi ve suyumuzu uygun bir tencereye alalım. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya girmesini bekleyelim. Kaynamaya başladıktan sonra bir dilim limonumuzu şerbetin içerisine atalım ve yaklaşık 20 dakika kadar kaynatalım.
Videoda gördüğünüz gibi yufkalarınıza cevizimizi serpip sarıp büzüyoruz. Ardından erittiğimiz yağımızın üzerindeki köpüğü alalım, dibindeki ayrandan ayrıştıralım. İçerisine sıvı yağımızı ilave edip tepsiye dizdiğimiz yufkaların üzerine güzelce gezdirelim.
Önceden ısıtılmış 160°C fırında nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim. Benimki yaklaşık 50 dakikada pişti ancak fırından fırına farklılık gösterebilir.
Fırından aldığımız tatlımızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sıcak şerbet ile buluşturalım.
📌 Not: Tatlımız da şerbetimiz de sıcak olacak (kaynar değil).
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🤗❤️
#büzmebaklava #baklava #şerbetlitatlı #tatlıtarifleri #pratiktarifler #nefisyemektarifleri
