🥥 COCOSTAR PASTA 🌴 #food #tarif #masterchef

acelyacablog
🥥 COCOSTAR PASTA 🌴

24 cm’lik kalıp için tam tarif borcamda yapacaksanız 2 katını uygulayabilirsiniz ☺️

Keki için;
2 adet Yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
1/4 su bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un

Kekin üzerini ıslatmak için;
1 su bardağı süt

Kreması için;
2 paket krem şanti
1 yemek kaşığı pudra şekeri
2 su bardağı Hindistan cevizi

Üst ganaj için ;
200 ml sıvı krema
100 gr sütlü çikolata
80gr bitter çikolata

İlk olarak kek için yumurta ve şekeri iyice çırpalım

Ardından süt ve sıvıyağı da ekleyelim

Kuru malzemeleri de ekleyip altına yağlı kâğıt koyduğumuz kelepçeli kalıbımıza harcımızı dökelim

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dk pişirelim

Fırından çıkardığımız keki 15 dk kadar soğumaya bırakalım ters çevirip servis tabağına alalım ve kelepçeli kalıbın kenar kısmını takalım sütümüzü dökelim

Krema için krem şantiye üzerinde yazan ölçülere göre hazırlayalım ardından pudra şekeri ve Hindistan cevizini ekleyelim

Hazırladığımız kremayı kekimizin üzerine yayalım

Son olarak ganajımızı hazırlayalım,kremamızı ocağa alıp ısıtalım (kaynatmayın)
Isınınca ocağı kapatıp çikolataları koyalım ve eriyene kadar karıştıralım ve sonra kekimizin üzerine dökelim (ılık olmasına dikkat edelim)

Ve 1 saat buzdolabında bekletelim ardından kelepçeli kalıbı dikkatlice çıkarıp üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz🤍
#cocostar #cocostarpasta #pasta #pastatarifleri
[Müzik] Üzen yolla isterse dönsün sonlara salla. Ardına bakma asla yolla aldatan salla. Yüzün yolla isterse dönsün sonra salla. Ardına bakma.

KAYNAK