???? salata ???? tarifi/salad recipes/PATATES SALATASI NEFİS YEMEK TARİFLERİ

Patates salatası

Patates, yeşillikler ve çeşitli sebzelerle hazırlanan bu salata, limonlu zeytinyağı sosuyla tamamlanıyor.

Malzemeler

• 2-3 diş sarımsak
• 4-5 yaprak taze yağlı marul
• yarım demet maydanoz
• yeşil soğan
• 3 tane haşlanmış patates
• havuç
• mor lahana
• Mor lahanayı ovmak için tuz
• 1 adet limon
• bir kahve fincanı sızma zeytinyağı
• karabiber
• Salata sosu için tuz

Hazırlanışı

1. Sarımsakları küçük küçük, marulları da doğrayın.
2. Maydanozu, yeşil soğanı ve haşlanmış patatesleri doğrayın.
3. Havucu rendeleyin ve mor lahanayı ince ince doğrayın.
4. Mor lahanayı diğer sebzelerle karıştırmadan önce tuzla ovalayarak yumuşatın.
5. Doğranmış ve yumuşatılmış malzemeleri diğer sebzelerle birleştirin.
6. Limonun suyunu sıkıp karıştırma kabına alın; zeytinyağı, karabiber ve tuz ekleyin.
7. Sosu güzelce karıştırın.
8. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine döküp güzelce karıştırın.
9. Salatayı daha geniş bir kaba alıp iyice karıştırın ve balıkla birlikte servis yapın.