🍆 PATLICANLI VE PATATESLİ KAHVALTI KÖFTESİ
TARİF AÇIKLAMADA! 👇
Klasik kahvaltılardan sıkılanlar için hem sebzeli hem de çok doyurucu bir tarifle geldim! Patlıcan ve fesleğenin uyumu bu köfteleri bambaşka bir seviyeye taşıyor. Mutlaka kaydedin! 📌
GEREKLİ MALZEMELER
3 tane patates 🥔
2 tane küçük boy patlıcan 🍆
1 tane soğan 🧅
3 adet sarımsak 🧄
5-6 dal maydanoz 🌿
3-4 dal fesleğen 🌱
3 tane yumurta 🥚
2 yemek kaşığı mayonez (60 gr) 🥣
3 yemek kaşığı un (60 gr) 🌾
Tuz ve karabiber 🧂
Rendelenmiş kaşar peynir (150 gr) 🧀
Kızartmak için: Sıvı yağ (30 ml) 🍳
ADIM ADIM YAPILIŞI
Hazırlık: Patlıcanları minik küpler halinde doğrayıp acısının çıkması için tuzlu suda 10 dakika bekletin, sonra iyice sıkıp kurulayın. Patatesleri ve soğanı rendeleyip sularını avucunuzda iyice sıkın (bu çıtırlık için çok önemli!).
Sebzeleri Birleştirme: Derin bir kaba rendelenmiş patates, soğan, ezilmiş sarımsak ve kuruladığınız patlıcanları alın.
Tatlandırma: İnce kıyılmış maydanoz, fesleğen, yumurta, mayonez, un ve baharatları ekleyip spatula yardımıyla tüm malzemeler özleşene kadar karıştırın.
Peynir Dokunuşu: Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip son bir kez daha nazikçe karıştırın.
Pişirme: Tavaya sıvı yağı alın ve kızdırın. Karışımdan birer dolu yemek kaşığı alıp tavaya bırakın, üzerlerini hafifçe bastırarak yayın.
Altın Dokunuş: Orta ateşte, her iki tarafı da nar gibi kızarana kadar pişirin.
#kahvaltı #pratiktarifler #patlıcanlıköfte #patateslimücver #nefisyemektarifleri #kahvaltılıktarifler #fesleğenli #kolayyemekler
#yemektarifleri #kahvaltılık #pratikyemektarifleri #delicious #tasty #yum
#yummy #asmar #kahvaltı #çörektarifi
#çörek#anayemek
