🥇 10 DAKİKADA YAĞ ÇEKMEYEN EN KOLAY ÇITIR HAMSİ TARİFİ (KIRILMADAN KIZARTMA TEKNİĞİ!) #balık #yemek

Bugün sizlere sadece 10 dakikanızı ayırarak hazırlayabileceğiniz, dışı çıtır çıtır, içi lokum gibi yumuşacık bir hamsi tarifi hazırladım.

Piyasada gördüğünüz tüm hamsi kızartma tekniklerini unutun. Bu pratik yöntemle hamsileriniz yağ çekmeyecek ve o can sıkıcı balık kokusu evinize sinmeyecek. Özellikle kolay hamsi temizleme ve kırılmadan hamsi pişirme konusunda verdiğim püf noktalarına dikkat edin. Bu teknik, yeni başlayanlar için bile en kolay balık pişirme yöntemi!

Yağ Çekmemesi İçin İpuçları: Kullandığım özel un karışımı ve kızartma sıcaklığı sırrını kaçırmayın.

10 Dakika Sözü: Hamsiyi kısa sürede hazırlayıp hemen servis etme kolaylığı.

Diyete Uygun: Fazla yağ çekmediği için, diğer kızartmalara göre çok daha hafif bir seçenek.

Tarifin tüm detayları aşağıda! Videoyu beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı ve zili acmayı unutmayalım🛎️

#yemektarifleri #balık #hamsi #yemektarifi #nefisyemektarifleri
Evet arkadaşlar kanalımıza hoş geldiniz. Şimdi bugün tavada hamsi tarifi tarifi vereceğiz. Normalde çok basit bir tarif ama bilmeyen olur. Sonra neden oluyor? Yardımcı olmak amaçlı. Mesela şimdi diyelim bu hamsi arkadaşlar zaten görüyorsunuz. Şimdi şöyle bu hamsiyi şu karnından tam boyun bölgesinden bastığınız zaman bu hayvanın bağırsakları patlıyor tabir cse. Öyle söyleyeyim size. Şöyle yararak çekip çıkartığınız zaman şöyle bağırsak elinizde kalır arkadaşlar. Gördüğünüz gibi bunun mesela kızarma durumunda şurada pistiği de var zaten. Şu pistini çöpe atıyoruz. Şurada kızarma durumunda kafası, gövdesi, geri kalan her yeri yenilebilir. Bunu da bir suya atıyoruz. Hani arınması amaçlı en son sudan hepsini taze bir şekilde çıkaracağız. Ben şöyle birkaç defa daha göstererek yapayım. Şöyle şu kısım arkadaşlar şu kısma basmanız gerek. Şuradan şöyle bastığınız zaman hayvanın bütün iç organlarını değişmiş oluyorsunuz. Zaten içinde hiçbir şey kalmıyor. Tertemiz. Zaten kızardığı durumda kılçıklar da iyice kızartmanın içinde yandığı için hamsi çıtır çıtır kızartmayla yenilebiliyor. [Müzik] Arkadaşlar şöyle bir öncelikle mısır unuyla tabak hazırladık biz. Mısır unumuzu koydum. Mısır unları genelde zaten poşet hali satılıyor. Yarısını koydum diyebilirim. Üzerine 1,5 hatta bir yemek kaşığından çok az fazla olacak şekilde toz biber koydum. Karıştırdım. Yarım tatlı kaşığı tuz koydum. Hepsini harmanladım. Bu harç bu şekilde. Şimdi bu harca yıkadığımız, temizlediğimiz balıklarımızı batıracağız ve batırdığımız balıklarımızı da tane tane diğer tepsimize alacağız. Hemen başlıyorum. Bu şekilde şöyle tek tek dizeceğim. [Müzik] Hemen bir tane bakıyoruz. Evet, yağımız yeterli kızgınlığa ulaşmış. Balıkları özenle diziyoruz. [Müzik] [Müzik] Kağıt havlu sayimizi tabağ arkadaşlar. İlk yağını alması için çıkaracağız. Almadan bakın. Mükemmel. Hemen son parti yapıyorum arkadaşlar. Bakın hiçbiri dağılmadı. Tek bir tane bile dağılan hamsim olmadı. Bakar mısınız? Hepsi diri arkadaşlar. Hepsi ve çıtır çıtır. Görüyorsunuz. Bakın böyle de bırakalım arkadaşlar. Hemen salatamızın yapımına geçelim. Öncelikle turp salatamıza başlıyoruz. Burada 2 adet küçük limon dilimledim. Bir adet limon turp salatamıza gelecek. 1 adet küçük limon da roka salatamızın içerisine karışacak. Şimdi hemen malzemelerle başlayalım. Burada 2,5 yemek kaşığı kadar sumak var. Sumakla tatlandırdığımız için sumağımızı bolca atıyoruz. Şimdi toz biber atacağız arkadaşlar. Görüyorsunuz bir yemek kaşığının yarısına gelecek şekilde toz biber. Toz biberi de arkadaşlar bir çay kaşığından çok az fazla olacak şekilde attım. Hemen hızlıca tuza geçelim. Tuzu da şöyle göstereceğim. Ha şu ölçü bir çay kaşığı tuz ölçüsünde arkadaşlar. Bir sın eksiyosunu buraya döküyoruz. Çok olmayacak burunlar eksi. Hemen bir adet limonu sıkıyoruz. [Müzik]

KAYNAK