🤗CANTİK PİDE #tarif#food#pratiktarifler #yemektarifleri

nese.mutfaktaa

Cantik pide

Malzemeler;

Hamuru için

5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket kuru maya

İç harcı için

300 gr kıyma
2 tane kuru soğan
1 tane kapya biber
2 tane yeşil biber
1 tutam maydanoz
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı biber salçası
3-4 yemek kaşığı zeytin yağı

Üzeri için 1 tane yumurta sarısı

Hazırlanışı

Uygun bir kaba unumuzu alalım maya tuz suyunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.üzerini örtelim 1 saat kadar mayalandıralım.o sırada iç harcını hazırlayalım kıyma hariç tüm sebzeleri bir mikser yardımıyla çekelim veya ince ince kıyalım uygun bir kaba kıyma ve çekilmiş sebzeleri salça ve baharatları ekleyip güzelce harmanlayalım .Ardından hamurumuzu yumurta büyüklüğünde parçalara bölüp bezeler yapıyoruz el yardımıyla videodaki gibi ortasını inceltecek şekilde açıyoruz ben mısır unuyla açtım dilerseniz normal unda kullanabilirsiniz sonra tepsiye açtığımız hamurları dizelim iç harcımızdan koyalım ve yumurta sarısı sürelim önceden ısınmış 200 derece fırında kızarana kadar şişirelim dilerseniz üzerine kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.

Deneyeceklere afiyet olsun

KAYNAK