Merhabalar kanalımızda birbirinden lezzetli yemekler ve tatlıların pratik ,kolay,lezzetli püf noktalarını veren videolar paylaşıyoruz. Abone olmayı ve beğenmeyi unutmayın.
————————————
MALZEMELER
—
Merhabalar arkadaşlar nasılsınız umarım hepiniz çok ama çok iyisinizdir bugün sizlere yöresel bir yemek oln şemşemoku tarifini veriyorum sirt ve Batman yöresine ait şimdiden herkese afiyet şifa olsun 🥰
Malzemeler
350 gram tavuk göğsü butta kullanabilirsiniz
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
Bir tatlı kaşığı biber salçası
Bir yemek kaşığı domates salçası
Bir tutam maydanoz
2,5 su bardağı kaynar su veya tavuk suyu
Küçük bir kase ince ince kıyılmış taze soğan
Bir yemek kaşığı kuru Reyhan
Bir tatlı kaşığı Kuru nane
Bir çay kaşığı karabiber
Bir çay kaşığı pul biber
Bir çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Hamuru için
3 su bardağı un
Olabilir kadar su
Bir tatlı kaşığı silme tuz
Sos için
Bir yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
#tavuklupilav #şemşemok,Merhabalar arkadaşlar nasılsınız umarım hepiniz çok ama çok iyisinizdir bugün sizlere yöresel bir yemek oln şemşemoku tarifini veriyorum sirt ve Batman yöresine ait şimdiden herkese afiyet şifa olsun 🥰
Malzemeler
350 gram tavuk göğsü butta kullanabilirsiniz
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
Bir tatlı kaşığı biber salçası
Bir yemek kaşığı domates salçası
Bir tutam maydanoz
2,5 su bardağı kaynar su veya tavuk suyu
Küçük bir kase ince ince kıyılmış taze soğan
Bir yemek kaşığı kuru Reyhan
Bir tatlı kaşığı Kuru nane
Bir çay kaşığı karabiber
Bir çay kaşığı pul biber
Bir çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Hamuru için
3 su bardağı un
Olabilir kadar su
Bir tatlı kaşığı silme tuz
Sos için
Bir yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Önce tavuklarımızı haşlamaya alıyoruz
hamurumuzu yoğuruyoruz kulak memesinden daha sert bir hamur oluyor hamuru cevizden daha büyük bezelere ayırıp dinlenmeye bırakıyoruz pilavı için tereyağımızı salçalarımızı tencereye alıp kısık ateşte salçalarımızı kavuruyoruz daha önceden yıkayıp süzdüğümüz pirinci ekleyip onunla biraz kavuruyoruz üzerine tavuk suyla Kaynar suyumuzu ekleyin kısık ateşte demlemeye bırakıyoruz soğuduktan sonra genişçe bir kaba alıp daha önceden haşlayıp dediklediğimiz tavuğu ekliyoruz sebzeleri ekleyip baharatları ekliyoruz karıştırıyoruz video da gösterdiğim gibi avucumuza bir miktarını alıp sıkıyoruz içli köfte formunu veriyoruz hamurumuzu pasta tabağı büyüklüğünde çok ince olmayacak şekilde açıyoruz tam ortasına alıp parmaklarımıza kenarlarından sıkıp iyice kapatıyoruz kenarlarından kalan fazlalık hamurları alıyoruz Bu aşamada lütfen iyi kapatalım dağılmasın kaynamış suyun içerisine alıp 5 dakika haşlıyoruz ya da kızgın yağda kızartıyoruz bir yemek kaşığı tereyağını sos tavasını alıp üzerine bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber ekleyip yakıyoruz haşlamış olduğumuz şemşemok üzerine döküyoruz şimdiden afiyet olsun
#şemşemok ,#tavuklupilav ,#tavukluiçliköfte ,#kefeteduselim🙏🏻✔️🙏🏻⃣*⃣⃣*⃣⃣*⃣⃣*⃣⃣*⃣⃣*⃣⃣ ,#kolayyemektarifleri ,#taraktatlısı ,#gelenkselyemekler ,#gaziatepyemekleri ,#tatlılar #turşusuyu ,#turşutarifleri ,#börektarifleri ,#baklava #
“😱batman ve siirt yöresine ait şemşemok🔥 💯görseli ve lezzetine doyamıycaksınız ❗ #içliköfte” üzerine 33 yorum
Hamura yumurta koysaydınız hamur dağılmadı.
Orjinal bir tarif, ben de bugün pişirdim, eşim beğendi. Ama çok zaman alıyor. Başlangıçta hemen yapabilirmişsiniz gibi gelebilir, ama pişirme süresi en az 2 saatlik bir yemek.
Ben denedim. Evde herkes çok beğendi. Ben de tabii ki😅
Ellerinize sağlık. Bende ilk defa izliyorum çok beğendim butlaka deneyeceğim hataydan selamlar ❤
Bende çok yapıyorum ama iç harcını içli köfte gibi yapıyorum en sonda bulgur ekleyip su ekleyip öyle yapiyorm ve sonra kizartiyorum
Elinize sağlık şükran hanım, yaptığınız ölçüden kaç beze çıktı acaba?
Bu tarifinizi bugün denedim ve gerçekten çok güzel bir lezzetmiş iyi ki cesaret edip denemişim elinize yörenize sağlık
Bu kadar güzel olabileceğini tahmin edemedim. 🎉 herkese tavsiye ediyorum. Ben içine değil üzerine 100 gram tereyağı ve bol sarımsaklı yoğurtla yaptım. Enfes.
❤❤❤
Diyarbakırda da gırık derler tabi şimdilerde kimse yapmaz elinize sağlık güzel gözüküyor
Ellerinize sağlık
Deneyecem bnde çok güzel görünüyor ellerine sağlık inş bnm kide sizin ki gibi güzel olur🥰🙏
Bir karadenizli olarak çok ilginc ve güzel tarif ellerinize sağlık denemeye değer 👏👏
Bende siirtliyim hiç görmedim ilkdefa gördüm ama deneyeceğim çok güzel görünüyor
Benimde en nefret ettiğim bu Topraklarda yaşayıp Ben kürt yok benTürk diye ayrımcılık yapanlar hepimiz kardeşiz kürt olunca Türk olanlar bu yemeği yapıp ta yiyemezmi Ben karadenizliyim doğunun yemeklerine meraklıyım vede çokta güzel yaparım yerim lütfen kimse kendini ötekileştirmesin sadece bizim yörenin yemeği diye bilir 🫡
Eşim batmanli hiç görmedim ama deniyecem
🎉
Bende ilk defa goruyorum deniycem ben malatyaliyim yapip da deniyen malatyali yada daha once malatya usulu icli kofte yapan varsa lutfen yorumlayabilir mi icli kofte ile nasil
Çok. Sık. Bir. Görüntüsü. Var. Ellerinize. Sağlık. Bi gün. Deneyecem 🤣🌹
Kesinlikle deniyecegim,
Üstüne Yoğurt koymuyor musunuz ❓
Nasıl yemek bu ilkkez gördüm hamur içinde pirinç ye şişkinlikten öl
Ellerine sağlık kardeşim yiyecek olanlara afiyet bal şeker şifa olsun İNŞAALLAH ben birşey sormak istiyorum bu kıyma ilede yapılabilir mi illa tavuk şart mı bunun için
Kolay gelsin kuru soğan koyabilir miyim . Elimde yeşil soğan yok
Bunu cinliler de yapıyor onlar kaynayan suyun üstünde buharla pişiriyor yada tavaya koyup yağsız kızartırken içine biraz suyla pişiriyor eve çok güzel oluyor
Yaaaa oruç oruç yapılır mı insana canım çekti
Merhabalar ellerinize sağlık ben bugun yapip uarina kizarsam okur mu herseyini yapip haslayip buzdolabı da yarin icin saklamak istiyorum onerirmisiniz lufte bilgi acil
Buzlukta dondurulupta gerektiğinde. Çıkarılıp kızartma veya haşlaması yapilirmi ellerinize saglik
Diyarabakırlılar da yapar biz Gırık deriz
Merhaba elinize sağlık soğan ve reyhanım yok kuru soğan eklenince tadı bozulır mu mutfaktayım sizden haber bekliyorum efendim❤
Merhaba elinize sağlık soğan ve reyhanım yok kuru soğan eklenince tadı bozulır mu mutfaktayım sizden haber bekliyorum efendim❤
🎉🎉❤❤👏🏼👏🏼👏🏼
Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor
Yufka ile yapılır mi