PEYNIRLI MACIR LAHANA DOLMASI
Malzemeler
*1 adet ortaboy beyaz lahana
İç Harcı için *3 su bardagı osmancık pirinci
(yarisini iri bulgur koyabilirsiniz bende yoktu koyamadım daha guzel oluyor)
*3 adet ortaboy sogan
*2 corba kasigi kirmizi tozbiber
*1 corba kasigi nane
*1 tatli kasigi tuz
*100 gr beyaz peynir
(her peynir konulabilir)
*1 adet yumurta
*siviyag veya zeytinyag
HAZIRLANISI
Lahananizi istediginiz sekilde haslayabilirsiniz veya daha once paylastigim gibi difrize koyabilirsiniz.
Tencerede soganlari kavuralim.Uzerine toz kirmizi biber ekleyelim.Kaynatilmis suyu ilave edelim ve yikip suzulen pirincimizi ekleyelim tuzunu serpip kisik ateste pilav gibi demlendirelim.Daha sonra ocaktan alalim.Icersine peynir,yumurta,nane ilave edelim ve karistiralim.Ben sekli guzel sardim lahanlari siz istediginiz gibi yapabilirsiniz ben anneanne usulu yaptim.Sarma sarar gibide sarabilirsiniz.En son temiz bir tencereye altına kalan lahana parcalarini dizelim uzerine lahana dolmalarini koyalim ve zeytinyag gezdirip tuz serpelim.Uzerine gelene kadar sicak su koyalim bir tabak ile kapatalim tencerenin kapaginida kapatin.ilk 5 dk kaynasin sonra ocagin altini kisin lendi kendine pissin yaklasik 45-50 dk sonra mutlaka 30 dk dinlendirin ve servis yapin.Afiyet olsun
#gocmenkizilahanasarmasi
#gocmenkizimacirdolmasi
KAYNAK
ZERDELİ SÜTLAÇ TARİFİ
Mayıs 11, 2026
“????Macır şivesi ile yemek tarifi nasıl anlatilir????” üzerine 24 yorum
Üzerine demeyiz-üstüne, salca demeyiz-domatis suyu,domatis sosu, anaanne demeyiz-anne,uzak annne,defriz degil-frizere,zeytin yagi-zeytun yasi,pitret degil-potret
Ay sevinç ya sen çok yaşa 🙂 sanki babaannem anlatıyor biz macılaağ te böle herşeyi kaymaklı yapıverriz :):)
Seni seviyorum iyi bayramlar kizanciklarini çök opuyorum❤❤❤❤????????????
Maşallah çok güzel olmuş bravo
Cok tatlisin canim????
Çok güzel gonuşyusun beya, benim kanalımda bulgaristan yemekleri va buyrun gelin bende kırcaali şivesiyle gonuşyun ????????????
Te maree pek gözel oldu çok biyendim ????
Ay bayıldım çok hoş olmuş göçmen kızı artık hep böyle yap paylaşımlarını super????????????????????????????????????????????????????????
çok iyi.
Hahaha ha ay bayıldım sunuma benim canım macirlarim. ❤️????
Te şindi anacım yapıvedi pek de isle oldu, o enikle koşuyeri arkasından bida isteyiyerim bida isteyiyerim deye deye …
Ellerinize sağlık pek isle görünüyeri..
Napravo çok Isla ????????????
Pıyretlenizi atesiniz????????????????
Yeni takip etmee basaladim seni cok guzel yapisin topalakla da guzel
Yaaaaa topak topak yapıyorsun çook güzellll
????
Gozlerim yasardi, yalniz bu sadece macir sivesi degil kuzey bulgaristan sivesi, her yorenin farklidir. Deliormanliyim dese sasirmam.
Hani a kız kaymaklı sos ……?
Harika . Bizim tariflerimizi de merak edenleri bekleriz #yemekreçetem
Senın dıllerını sevsinler göçmen kızı bızdensın ❤️????
e bende yapayım bari de bizim kızancıklar da yisinler
Ellerinize. Sağlik
Benim annem selanik göçmeni bizimkiler de konuşuyor ama böyle değil biraz değişik bizimki mutlu oldum ama