????PATLICAN MEVSİMİ GELDİĞİNDE TEPSİ TEPSİ YAPIYORUM AŞIRI LEZZETLİ OLUYOR.EN LEZZETLİ YEMEK TARİFİ.

PATLICAN MEVSİMİ GELDİĞİNDE TEPSİ TEPSİ YAPIYORUM AŞIRI LEZZETLİ OLUYOR.EN LEZZETLİ YEMEK TARİFİ.

#yemektarifi #video #patlıcan #trending
Herkese merhaba YouTube çiçekli Mutfağım kanalına Hoşgeldiniz bugün muhteşem bir ana yemek tarifim var patlıcan Mevsimi geldiği zaman sıklıkla yapmanızı tavsiye ettiğim şahane bir ana yemek tarifidir aynı zamanda misafirlerinize ve ev halkına bu tarifimi gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz Eminim herkes çok beğenecek bütün püf noktalarını Bu videoda izleyeceksiniz bu arada Eğer

Hala kanalıma abone değilseniz abone olmanızı bildirim zilini açmanızı ve bu videoyu sonuna kadar izlemeniz önemli rica ederek hemen tarifime başlıyorum yemek tarifim için öncelikle yemeğin köftesini hazırlamam gerekiyor Bunun için bir tane soğanla rendenin büyük tarafıyla rendeledikten sonra suyunu güzelce sıktım toplamda iki diş sarımsak kullandım sarımsakları da rendeledim ve

Hemen kıymasını ilave ediyorum burada toplamda 350 gram orta yağlı dana kıyması var ve hemen üstüne baharatlarını ilave ediyorum karabiber ilavesi yaptım baharatlarını damak zevkinize göre Tabii ki de arttırabilir veya azaltabilirsiniz karabiber ilavesi yaptım çok az çay kaşığın ucuyla çok baskın bir baharat olduğu için kimyonu az kullanıyoruz bir çay kaşığı dolusu

Kadar tuz ilavesi yaptım ve 2 yemek kaşığı da galeta ununu ilavesi yaptım galeta Tabii ki de tercihtir sadece yeniden kullandığımızda hemen açıklamak istiyorum kıymanın içerisindeki yağları tutmak amacıyla biz ekmek içi veya galeta unu kullanıyoruz hemen yaklaşık olarak 3-4 dakika boyunca güzelce yoğuracağım ki lezzetli olsun diye yoğurduktan sonra hemen üstüne çay

Kaşığı ucuyla çok az miktarda karbonat ilavesi yapacağım verdanda bir iki damla da limon ilavesi yapacağım karbonatı lütfen çok fazla kullanmayalım sadece çay kaşığının ucuyla ilave etmemiz yeterli olacaktır kıymayı yaklaşık olarak 3-4 dakika boyunca güzelce yoğurduktan Sonra üstünü kapatıp yaklaşık olarak 3-4 saat boyunca dinlendireceğim Eğer vaktiniz varsa akşamdan da tabii ki de hazırlarsanız

Çok daha iyi olacaktır Eğer vaktiniz yoksa hemen hiç bekletmeden bu yemeği yapmaya başlayabilirsiniz Ben köfteyi sabahtan hazırladım aradan 4-5 saat geçti şimdi artık yemeği yapmaya başlıyorum ben toplamda 3 tane bu şekilde Bostan patlıcan Kullandım tabii ki de Kemer Patlıcan da kullanabilirsiniz ama Kemer patlıcan birazcık iri olmasını tavsiye ediyorum

Şimdi hemen patlıcanları bu şekilde ortadan ikiye kestim Bir çatal koyarak veya fark etmez Herhangi uygun bir malzeme de olabilir bu şekilde kesimini sağladım 2-3 santim boşluk bıraktım görmüş olduğunuz gibi patlıcanları araladım patlıcanların tamamını kestikten sonra şimdi hemen sosunu hazırlıyorum aralarına sürmek için sosunu hazırlıyorum ben zeytinyağı Kullandım

Tabii ki de isteğe bağlı ayçiçek yağı veya tereyağı karışımında yapabilirsiniz renk vermesi için patlıcanların kararmasını engellemek için çok az miktarda zerdeçal ilavesi yaptım ve bir iki damla da limon baharatlarını ilave ediyorum kırmızı toz biber çok az karabiber ve tuz ilavesi yaptıktan sonra bir fırça yardımıyla hemen patlıcanların arasını son sürüyorum

Çok sevdiğim Ana yemeklerden bir tanesidir misafirlerinize de yapabilirsiniz veya kendiniz için de yapabilirsiniz ben 3 tane orta boy büyüklüğünde Bostan patlıcan kullandım Kemer Patlıcan da dediğim gibi kullanabilirsiniz patlıcanların her tarafını soslıyorum ki lezzetli olsun diye gerçekten de sevdiğim Ana yemeklerden bir tanesidir yazın patlıcan Mevsimi geldiği zaman bol bol yapıp tüketmenizi tavsiye ediyorum

Hem çok lezzetli hem de sağlıklı bir yemek tarifidir Patlıcanlar çok büyük olduğu için tam ortasından kesiyorum bakın aynen bu şekilde kestim tam ortaladım hepsini eşit bir şekilde kesersiniz Görüntüle güzel olacaktır Şimdi hemen Ellerimi ısıtarak aynen bu şekilde avucuma bir miktar köfte aldım ve sıkıştırdıktan sonra bu şekilde aralarına yerleştirdim ellerimizi

Islatmak önemlidir Böylelikle daha kolay ve de hızlı yapacaksınız bu işlemleri lezzetini bütünleştirmek için hemen bir miktar domates patates ve de biber kullandım aralarına koydum hem görselliğini arttıracaktır hem de lezzetini arttıracaktır Size de tavsiye ediyorum toplamda iki tane patates 2 tane domates 2 tane de biber kullandım artık hızlı bir şekilde görmüş olduğunuz

Gibi tepsiyi hazırladım çok hızlı bir şekilde hazırladım Şimdi hemen fırına vereceğim ama öncesinde ikinci sosu da hazırlamaya başlıyorum hemen bir kaseye yarım bardak su yarım bardak ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı domates salçası ve birazcık da tuz ilavesi hemen sosu bir kaşık yardımıyla tepsiye dağıtıyorum Tabii ki de hepsinde köftenin üstüne koymayacağım şöyle

Kenardan da tepsinin dibine geriye kalan sosu vereceğim ki daha da lezzetli olsun diye artık tepsiye hızlı bir şekilde hazırladım Biraz sonra fırına vereceğim fırında açtım şu anda ısınıyor ancak Öncesinde bir tane Yağlı kağıda suyun altında tutarak ıslattım suyunu iyice sıktıktan sonra tepsinin üstünü Bu şekilde bir yağlı kağıtla kapatıp ve

Hemen bu tepsiye Doğruca fırına veriyorum 230 derecelik fırında ortalama 35 dakika boyunca pişecek ve artık tepsiye fırından çıkarttım yaklaşık olarak 35 dakika boyunca bu şekilde kağıtta pişti görmüş olduğunuz gibi hiçbir şekilde köfteler Yanmadı buradaki amacımız köftelerin yanmasını engellemekte tekrardan yağlı kağıdı aldıktan sonra Tepsiyi fırına verdim ve birazcık derecesini düşürdüm 220

Derecede yine pişmeye devam ediyor ve artık tepsiye fırından çıkarttım bol sebzeli şahane bir ana yemek tarifi artık hazır servisini yapabilirsiniz suyu hem çok lezzetli sebzeler de çok güzel bir şekilde pişti ve görmüş olduğunuz gibi köftelerde Şahane çok lezzetli eminim Talan ve deneyen Herkes çok beğenecek Ben de böylelikle Bir

Videoyu da burada sonlandırıyorum Umarım bu ana yemek tarifi videomu beğenmişsinizdir sizlerden gelecek olan mesajları sabırsızlıkla bekleyerek Şimdilik vedalaşıyorum Yarın yeni videomda tekrar görüşmek dileğiyle hoşça kalın

KAYNAK