🔥 Adıyaman’dan tarif var, kulaktan dolma değil 🔥

Çiğ köfte emek ister,yoğurulmak ister sıcak suyu basıp bulguru şişirip blenderda karıştırırsanız o bulgur baharat ile özdeşleşmez. Evet lezzetli bir şey çıkar ortaya ama yine Çiğ Köfte yemediniz. Hadi şimdi benim tarife geçelim. 👇

Malzemeler:
▪️ 2 su bardağı ince bulgur 🌾
▪️ 3 yemek kaşığı biber salçası 🌶️
▪️ 2 yemek kaşığı domates salçası 🍅
▪️ 1 çay bardağı zeytinyağı 🫒
▪️ 1/2 çay bardağı kaşığı nar ekşisi 🍇
▪️ 1 tatlı kaşığı pul biber 🔥
▪️ 1 çay bardağı isot 🌶️
▪️ 1 çay kaşığı kimyon ✨
▪️ Tuz 🧂
▪️ 1 limonun suyu 🍋
▪️ 1 küçük soğan (rendelenmiş) 🧅
▪️ Yeşillik: maydanoz + taze soğan 🌿

👩‍🍳 Yapılışı:
1️⃣ Bulguru leğene koy⏳
2️⃣ Salçaları, baharatları ve yağı ekle 💪
3️⃣ Güzelce yoğur, emek sevgi ister 😄
4️⃣ Soğan, limon ve nar ekşisini kat 🍋
5️⃣ En son yeşillikleri ekle 🌿
6️⃣ Şekil ver, servise hazır 👌

🥬 Marul + limonla efsane olur 🤤
💥 Acı seviyorsan baharatı artır!

📌 Kaydetmeyi unutma
❤️ Beğen – 💬 Yorum yap – 🔁 Paylaş
#çiğköfte #etsizçiğköfte #yemektarifleri #turkishfood #yemektarifleri

KAYNAK