🔥✨✨KADINBUDU KÖFTE ✨#kadınbuduköfte#nefisyemektarifleri

Tam kıvamında, tam ölçülü ve nefis bir Kadınbudu Köfte tarifiyle geldim! 🔥✨

✨KADINBUDU KÖFTE TARİFİ✨

Malzemeler:
• 400 gr kavrulmuş kıyma
• 400 gr çiğ kıyma
• 2 adet kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay bardağı pirinç (haşlanmış)
• 1 yemek kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz

Kızartmak için:
• 4 yemek kaşığı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Pirinci bir tencereye alın, üzerine 2 su bardağı sıcak su ekleyin ve suyunu çekene kadar haşlayın. Haşlanan pirinci mutlaka soğutun.
2. 400 gr kıymayı tavada kavurun ve onu da soğumaya bırakın.
3. Derin bir yoğurma kabına çiğ kıymayı, kavrulmuş kıymayı, haşlanmış pirinci, ince doğranmış soğanı, maydanozu ve baharatları ekleyin.
4. Tüm malzemeleri elinizle güzelce yoğurun.
5. Karışımdan köfte şekilleri vererek bir tabağa dizin.
6. Şekil verdiğiniz köfteleri önce una bulayın, ardından çırpılmış yumurtaya batırın.
7. Kızgın yağda, köfteleri arkalı önlü nar gibi kızarana kadar pişirin.
8. Tüm köfteleri bu şekilde hazırladıktan sonra sıcak servis edin.

Şimdiden afiyet olsun! Deneyen herkese lezzet dolu sofralar dilerim. ❤️

KAYNAK