???? HİÇ BÖYLE KOLAY MANTI GÖRMEDİNİZ ????????OKADAR KOLAYKİ GÖRENLER LEZZETİNE SUNUMUNA HAYRAN KALDI✅

_______KOLAY TEPSI MANTISI_______

✔Bugün Sizlere yapimi son derece Kolay EFSANE lezzetiyle Tepsi mantisi tarifimi Sunmaktan mutluyum .
✔Vermis oldugum bu tarifi tencerede haşlayarakta yapabilirsiniz harika olur????
✔Mantinizi bastan sona yapmaniz 1 saatinizi almaz.
✔Sunumu Gorseli lezzetiyle Muhteşem oldu.
✔Videomda bircok faydali bilgi anlattim denemeden önce izlemenizi tavsiye.
✔Yapicak Arkadaslarima Simdiden Afiyet olsun.

Buyrun Malzemeler ⤵️
Kullandigim ölçü:250 ml su bardagi
????️1 Yumurta
????️1 su bardagi su
????️1 tatli kasigi Tuz
????️2,5/3 su bardagi Un

Ic Harcı:
????️200 gr Kiyma
????️1 orta boy Kurusogan
????️1 cay kasigi Tuz
????️1 cay kasigi Kirmizitozbiber

Manti Suyu:
????️3 su bardagi sıcak su
????️1 tatli kasigi Tuz

Sosu:
????️1 yemek kaşığı Tereyağ
????️1 yemek kaşığı kirmizitozbiber
????️Fiske tuz

????️Üzerine Sarimsakli yogurt ile Servis edilir.
Kolay gelsin ????

________
#Masmavi3mutfakta #manti #mantitarifi #kolaymanti #tepsimantisi

↘Yeni Tariflerden Haberdar olmak için
Kanalima Abone olabilirsiniz ⬇
https://www.youtube.com/channel/UCJKbOjkFXBKH8uUG6nhHgzw

↘Takip edebiliceginiz diğer Sosyalmedya Hesaplarım :

İNSTAGRAM ⬇
Instagram: https://www.instagramcom/masmavi3_mutfakta/

FACEBOOK ⬇
Facebook: https://www.facebook.com/Masmavi3Mutfakta-251596625357415/

Çalışma işbirliği için |Business⬇
????masmavi3mutfakta@gmail.com

????Hakkımda????
Ben Selvi,73 doğumluyum, Evliyim, 28/24/23 yaşlarında 3 prensesin Annesiyim,Almanyada yaşıyorum .
13 yıl Satış görevlisi olarak çalıştım.
30 yıllık Mutfak Sevgimi ve Tecrubemi , Patisserie kurslarından aldığım  eğitimler eşliğinde Sizlere Sunuyorum…
7 yıl önce  instagram hesabımdan (@masmavi3_mutfakta) başlayan Mutfak maceramiza   19.10.2016 tarihinden itibaren Youtube ile birlikte devam etmekten Mutluyum.
Uzun ve Güzel bir Yolculuk olması Dileğimle..
Hoşgeldiniz????
bu masmavi3mutfakta Hoşgeldiniz bugün sizlere uzun zamandır istediğiniz mantı tarifi var ama Sevgili arkadaşlarım sanıyorum ilk defa bu tekniği burada izleyeceksiniz daha kolay dünyada yok diyorum ve olmaya Olmaz böyle bir lezzet şahane bir mantı oldu Hemen size gösterip başlıyorum İyi seyirler dilerim hamurumuz için gerekli malzemeler 1 su bardağı su 1 tane yumurta su 1 tatlı kaşığı hafif Tepeli tuz bu Çelik tahta kaşığı mızda bunları bir kısmı malzemeleri kısaca bir karıştıralım ve daha sonra unumuzu ekleyerek güzel bir mantı hamuru hazırlayalım toplam un miktarımız iki buçuk üç su bardağı kadar dikkatli ekleyin kontrol ettiğin şöyle bir kabaca toparlayalım kaşımıza ve un takviyesi yaparak elimle yoğurmaya başlıyorum bilirsiniz mantı hamuru hafif sert olmalı yani orta dereceli Bir tık üstü bende mesela 3 su bardağına yakın onunla istediğim kıvama getirdim bakın Sevgili arkadaşlarım bu şekilde kıvamı böyle olmalı Umarım tahmin edebiliyorsunuz dur Yani ortanın bir yükseği diyebilirim şöyle seni göstereyim yaklaşık 3-4 dakika da harika bir mantı hamurumuzu hazırladık isterseniz Kendi kendinizi bırakabilirsiniz ama ben bir tabağa aldım hem görsel olarak videoda daha hoş dursun diye tabağa alıyorum Üzerine de bir streç folyoya sararak kenara dinlenmeye bırakıyorum Evet hamurumuz dinlenirken Çünkü biz de kıymalı harcımızı hazırlayalım kıymalı harcımız için gerekli malzemeler 2 200 gram çift çekilmiş dana kıyma bir tane orta boy kuru soğan ben onu daha önce su vererek hazır doğrayarak hazırlamıştım Şu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı toz biber arzu ederseniz Bu aşamada acı pul biber de ekleyebilirsiniz 1 yemek kaşığı kadar da zeytinyağı ilave ediyoruz ve bunun harcı hepsini elimizle yoğuralım Yani bu kısmı kaşıkla yapmayın yani elinizde çiğ köfte yoğurur gibi güzel diyorum ki Soğan baharat hepsi birbirine güzelce geçsin şu Evet şu anda mantı mızın iç harcı tükenmez bir şekilde yoğurdum hazırladım hemen onu kenara alıp hamurumuzu açmaya başlayalım amumu yaklaşık 20 dakika dinlendi hazırlamış olduğum hamuru Biz daha çok az un serperek alıyorum bu Vermiş olduğum tarihten Sevgili arkadaşlarım tam kocaman bir tepsi mantı çıkıyor Onu hemen belirteyim O çok az un serpelim Siz ki aldım iki eşit bezeye bilerek iki tane büyük kocaman biz alalım burada hemen şunu belirtmek isterim şayet Siz açma işlemi çok büyük yapamıyorsanız veya tezgahını küçükse dört tane de alın küçük küçük açın Ben tezgahı müsaitim ol yani açıldı biliyordum o yüzden iki büyük beze ile çalıştım önemli bir ayrıntıdır 4 bez alıp daha küçük de çalışabilirsiniz iki tane büyük bedeninizi aldık şimdi beze lerimizden bir tanesini kenar alıyorum ve bir tanesini açmaya başlıyorum bu mantı hamuru açarken özellikle onu elinizden kal geldiğince az kullanırsanız sonuç çok daha güzel olur baktınız yakışıyor mu Biraz un Serpin ama asla kürleri çok bol bol unla mayın küçük bir Oklavayla açma işlemine başladım Daha sonra büyük Oklavayla da yaklaşık yetmiş santim çapında açarak bitiriyorum hemen belirteyim bana Aslında detaylı bir yufka açma videosu isteyen çok izleyicim var Allah izin verirse Bunu ileride size bir 20 dakika gibi büyük bir video ile nasıl yufka açabilirsiniz en ince ayrıntısına kadar vereceğim ama şurada kısaca belirteyim sağ taraftan alıp onu diğer tarafa atarsanız bu şekilde hep yufkamızı dönüyor yani sağdan alındi katın sağdan alıp dik atın Dolayısıyla bu işlemi yuvarlıyoruz her tarafına eşit oranda yuvarlak bir yufka oluyor Bilmiyorum anlatabildim mi yufkamızı açtık baktınız ki siz kenarları kalın gibi geldi hiç sorun değil o çekilmeyi no kenarları da bir Oklavayla hemen dışa doğru incelterek bitirin yani mutfakta çareler tükenmez asla açamıyorum yapamam demeyin mutfağa girin zaten mantıda hiç sorun yok kalın da olsa hiçbir şey olmaz yufkamızı açtık Mümkünse Sağlı sollu biraz çekiştirerek Kare bir formülün yandan da biraz sağa sola çekiştirip hafif kare yapmaya çalıştım kare olduğunda Hani keserken işiniz daha kolay olsun diye mantığımız için biliyorsunuz harcımızı hazırlamıştık Marine etmiştik o da bekledi daha bir lezzeti birbirine geçişte şimdi mantığımızı yapalım harcımızdan bir kısmını alıp incecik uç kısmının bir santim ya Bir buçuk santim bırakarak orta kısmına yayalım çok pratik Sevgili arkadaşlarım düşünün Ben hem kamerayla uğraştım emilimi yıkıyorum hem gidiyorum hem geliyorum bir buçuk saatte bitirdim Evet eti yerleştirdikten sonra üzerine bu şekilde kapatıyoruz kapattığımız yerde elimizde basarak sabitleyelim baktınız ki eliniz yapıştı mı ona bastırabilirsiniz bir rulet yardımıyla veya bir hamur kartıyla hiç fark etmez Ben ikisini de Göstereceğim size keselim bu şekilde bir şerit oluyor Şimdi kestiğimiz bu şeriti yine ikişer santim olacak şekilde parçalara bölelim ve böldükten sonra bakın sevgili arkadaşlar bu iki böldüğünüz ucu aşağı doğru katlayın bu kadar hiçbir şey yapmanıza gerek yok hani sadece katmamız yeterli yok oraya iyice kapatayım et çıkar kıyma çıkar hiç düşünmeyin Çünkü tepsiye dizeceğiz hiçbir şey olmuyor bu arada büyük boy bir bakır tepsi kullanıyorum 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile veya sıvı yağ ile tabanı komple yağlayalım o ilk yaptığım mantıları şöyle güzelce O kapattığımız Yerler aşağı bakacak şekilde tepsimize böyle sıra sıra diyoruz çok zevkli bir çalışması var aslında uzun zamandır benden mantı tarifi Bu arada siz devam izleyebilirsiniz Ben bezeyi aynı işlemleri yaparak bitiriyorum çok mantı tarifi istiyorsunuz ama klasik mantılar çok zaman oluyor Kolay bir şey bulun demiştiniz Ben bunu kendim biraz düşünerek dedi Nasıl kolay bir şey yapabiliriz bunu buldum Bilmiyorum Belki birileri de amca yapmıştır Ama inanın fikrim yok Ben ilk defa bunu yaptım Belki ilk defa burada istiyorsunuz bayıldım ben kendim bile bayıldı mesela yapın 2 3 tepsi buzluğa atın Misafiriniz mi gelecek çıkarım Buzluktan verin fırına mis gibi servis edin çok pratik çok güzel çok da lezzetli oluyor Yine bütün bezeleri aynı işlemle kıymayı koydum üzerine katladım sabitleyip kestim 26 ucunu bakın ben sana da aşağı doğru şöyle katlayıp bir sıkıyorum o kadar ve ok atladığınız kısımlar aşağı bakacak şekilde tepsimize sıra sıra hepsini diziyoruz bu hem de bir görsel Şölen sunumu da çok muhteşem bir şey yani safimiz geliyor tepsiyle masaya getirmenizi tavsiye ederim Çok havalı bir görünüm var o ilk bizi Bitirdim Bu kadar doldu Şimdi ikinci bezeyi yine aynı şekilde çok az un serperek açmaya başlıyorum buraları Tabii ki hızlı çekim geçiyorum sizlere videomdan sıkılmayın diye çünkü çok uzun videoları bilemiyorum çekiniyorum biraz sizlere vermeye ama elimden geldiğince de detayları vermek için özen gösteriyorum ikinci bezeyi de açtım aynı şekilde keserek bitiriyoruz Tamam belirteyim Bu arada ben kıymalı yaptım ama dijital yan arkadaşlarım aynı tarifi patatesli yapabilir patates haşlayın tereyağı ve sıvı yağı da Kuru soğanı kavurun baharatları ekleyip en son patatesi ekleyin güzel bir harmanlayıp kavurun içiniz hazır yani patatesli mantığımızı o şekilde yapabilirsiniz abone ol O çok zevkli ve gerçekten çok severek çalıştım İnşallah yaptığınızda Sizlerin de çok memnun kalacağını tahmin ediyorum Ha bu arada baktınız Kalın mı oldu veya büyük mü oldu boyutları size kalmıştır daha küçük yapın daha büyük yapın iş farketmez mantı hamuru her halukarda pişecek tir Yani buradan hiç sıkıntı yok Kalın mı İnce mi Farketmez awp içecektir zaten erişteyi göz önüne getirin çiğ kalmadı bir şey söz konusu olamaz çünkü o ikinci bezeyi de aynı işlemle açtım budizme bölümlerinde sizlere gösteriyorum ne kadar hoş ve güzel görünüyor 18i E tabi dizerken Şöyle ne kadar Özenir Seniz o kadar şık olacaktır son dizimizin sonuç kısmında bu şekilde yaparak bitirdim baktınız yapış elinizi birazcık unla sağlıklıyım Ha bu arada hemen onuda belirteyim Aklıma gelmişken benim elimdeki hamur kartları çok zor arkadaşlarım hem Türkiye’de a Hem Almanya’da bütün pasta malzemesi satılan iş yerlerinden bulabilirsiniz çok kolay temin edilebilen bir karttır ama mutfakta çok işimize yarıyor daha çok ucuz bir öyle pahalı bir şey de değildir onu da hemen Bu arada belirteyim Aklıma gelmişken son bezeyi de yaptım onu da dizerek bir tepsi tepsi mantığımızı yaparak bitiriyorum iyi bakın Sevgili arkadaşlarım bu mantı benim bir buçuk saatimi aldı ki ben kamerayla her şeyi uğraştığım halde Yani siz seri bir şekilde çalışırsanız tahminim 40 dakikada bile bir tepsi mantıyı bitirmeniz için hiçbir sebep yok şu yakın çekilmesi gösteriyorum şu anda mantığımız bitti yani ilk kitabını bitirdik mantığımızı önceden ısınmış altüst ayar 200 derece fırına bu şekilde verelim yaklaşık bir 15-20 dakika yani hamur hafif kendini bir toparlarsın üzerinde bir ara ara hafif pembeleştirin i görün 20 dakika 200 derece fırına veriyorum bu mantığımız pişerken suyunu hazırlayalım üç su bardağı suyun içerisine bir tatlı kaşığı tuz ilave edip güzelce karıştıralım sıcak su kullandım Bu arada tuzun kolay erimesi için 11.20 dakikanın sonunda bakın Sevgili arkadaşlarım ilk fırınlama işlemi yaptık ha bu bir hafif çekişti üzerinde hafiften çok hafiften kızarmaya başladı şimdi bu aşamada o sıcak suyla tuzu karıştırmış tık komple üzerine dökün Yani bu da ikinci aşama mız haşlama yok süzme yok Mutfakta bulaşık çıkmıyor her türlü çok muazzam bir tarif diyorum ve çok mutlu oluyorum size böyle kolaylıklar sorunca sevincimi anlatamam bakın 3 su bardağı suyu döktük tekrar fırın kapağını kapatıyoruz ve suyunu çekinceye de pişmeye bırakıyoruz yaklaşık bir 30 dakikada benim mantı bitmişti ama size göstereyim komple suyunu çekti Yani önce kız artık sonra haşlama işlemini uyguladık şu anda mantığımız hazır fırından çıkarıyorum öyle mis gibi de kokuyu anlatamam çok mantıksız kenarda dururken şöyle yakından da göstereyim mu suyu nasıl çekip mantığımızı piştiğini görmeniz için bu üzerine su suyu 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı tereyağı içerisine 3 tatlı kaşığı veya 1 yemek kaşığı kırmızı toz biberi ekleyelim bir Fiske tuz hepsini birlikte güzelce bir kavuralım yani böyle köpük köpük kavrulmuş olmalı bakın sevgili arkadaşlar bu şekilde güzelce kızarmış olmalı Bu da üzerine dökeceğim iz sosumuz hazır Hemen servise geçiyorum şu bu mantı fırından çıkarılır şöyle bir 10 dakika oldu diyebilirim elinize bir spatulalı veya bir kaşıkla Artık burası size kalmıştır nasıl servis ederseniz edin koskoca bir tepsi mantı mız var Nasıl diyeyim 5-6 kişilik bir ailenin masasında öğün olarak doyurucu diyorum ben şöyle kendimi servis ettim tereyağlı kırmızı biberli sosun üzerine güzelce bir gezdiriyoruz ve sarmısaklı yoğurtla sunmamız bitiyor Ben büyük bir zevkle dokuz testine geçiyoruz bu üzerine biraz nane serptim ama istek almıştır O çok güzel çok pratik Ben eminim ki bu Türk mutfağında yerini alabilecek bir mantı tarifi gerçekten muazzam bir şey videomun başında da belirttiğim gibi yapın 3-4 tepsi atın Buzdağı Misafiriniz gelirken veya çalışan bir bayansınız akşam gelip Fırındayım Siz salata yapana kadar mantığınız hazır oluyor süzme haşlama hiçbir şey yok lezzeti bomba diyorum inşallah bu tarifin benim kadar sizleri de mutlu etmiştir Sevgili arkadaşlarım şimdiden yapacak tüm arkadaşlarıma Afiyet bal şifa olsun diyorum yeni videolarımda görüşmek ümidiyle hoşça kalın abone ol abone ol

KAYNAK