📣 LAHANAYI HİÇ BU ŞEKİLDE DENEDİNİZ Mİ ❗️UĞRAŞMAK YOK KOLAYCA HAŞLAYIN VE SARIN 💯 SIRRI KESİMİNDE

📣 LAHANAYI HİÇ BU ŞEKİLDE DENEDİNİZ Mİ ❗️UĞRAŞMAK YOK KOLAYCA HAŞLAYIN VE SARIN 💯 SIRRI KESİMİNDE
.
.
selamlarrrrrr ❤️ Arkadaşlar bugün sizlere lahanayı haşlarken kolaylık olabilecek bir yöntem göstericem bu şekilde mutlaka deneyin. videoyu izledikten sonra bi arkadaşınıza gönderin ki oda bu yöntemi görsün
.
.
videomu izledikten sonra abone olursanız b
.negeni ve yorum yaparsanız sevinirim tesekkür ederim ❤️
.
.
MALZEMELER
kıyma kıyma miktarı size kalmış
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvıyağ
maydanoz
1 tane büyük soğan
baharat
pulbiber karabiber nane dolma baharatı
tuz
.
.
sosu için
1 yemek kaşığı salça
5 yemek kaşığı sıvıyağ
pulbiber
dolma baharatı
tuz
4 yemek kaşığı domates rendesi veya sosu
sıcak su
.
.
Önemli not📣 Lütfen lahanayı yıkayarak kullanın ben bazı yerlerinim haşladıktan sonra bazı büyük parçalarıda çigken yıkadım 📣❗️
.
.

#yemektarifleri #akşamanepişirsem #evyemeklerim #lahanadolması #akşamanepişirsem #sarmatarifleri #firinyemekleri
Herkese merhabalar. Ev Yemekleri kanalıma hoş geldiniz. Bugün sizlere göstereceğim yöntemle lahanayı kolaylıkla haşlayarak sarabileceksiniz. Hemen yapımına başlıyorum. Lahana alırken nelere dikkat etmeniz gerekiyor kısaca ondan da bahsetmek istiyorum. Lahanayı elinize aldığınızda ve üzerine bastırdığınızda videoda göstermiş olduğum gibi içine doğru çöküyorsa o lahanayı tercih edebilirsiniz. İkinci olarak üzerine vurarak anlayabilirsiniz veya elinize aldığınızda lahana hafifse o lahana sarma için uygundur. O lahanayı da tercih edebilirsiniz. Lahanayı haşlarken zorlanmamak ve sararken de kolaylıkla sarabilmek için videoda göstermiş olduğum gibi kesebilirsiniz arkadaşlar. Öncelikle ikiye ardından kenarlarını ikiye orta kısmında üç eşit parçaya böldüm ben. Sizler de o şekilde yapabilirsiniz arkadaşlar. tarifte ara ara püf noktaları veriyorum. Lütfen yapacak olanlar vermiş olduğum püf noktalarına dikkat ederek yapsınlar ki sorun yaşamasınlar. Tarifle ilgili sorularınız olursa da yorum kısmına yazarsanız ben de en kısa sürede görerek cevaplamaya çalışırım. Lahanamızı göstermiş olduğum şekilde keserek tamamlıyoruz ve kaynayan suyumuzun içine kesmiş olduğumuz lahanalarımızı koyuyoruz. Lahana haşlanırken koku olmasını istemiyorsanız kaynama suyuna 1 yemek kaşığı limon suyu ilave edebilirsiniz. Ayrıca bu aşamada dikkat etmeniz gereken noktalardan biri de lahanayı çok fazla haşlamayın. Aksi halde hem sararken zorlanırsınız hem de piştikten sonra lahana dağılabilir. Birazcık haşlamanız yeterli olacaktır. Ve haşlamış olduğumuz lahanalarımızı büyükçe bir tepsiye alıyoruz. Ardından kalan lahanalarımızı da aynı şekilde haşlıyoruz. Arkadaşlar tekrar etmek istiyorum. Bazı kişiler lahana haşlanırken kokusundan rahatsız olabiliyor. Onun için haşlama suyuna 1 yemek kaşığı limon suyu ilave etmenizi tavsiye ederim. Ve böylelikle lahana suyu da kokmayacaktır. Lahanalarının hepsini göstermiş olduğum şekilde haşlayarak kenara alıyoruz ve iç harcını hazırlamaya geçiyoruz. İç harcı için kabımıza kıymamızı alıyoruz. Ardından yıkamış olduğumuz pirinç ve bulgurlarımızı ilave ediyoruz. Arkadaşlar ben 2 su bardağı pirinç, 1 su bardağından biraz eksik bulgur kullandım. Fakat sizler malzemeleri arttırabilir veya azaltabilirsiniz. Pirinç ve bulgurun ardından soğan ve maydanozunu ilave ediyoruz. Arkadaşlar donmanın olmazsa olmazı soğandır. Mutlaka bolca eklenmeli ki lezzetli olsun. Ardından 1,5 yemek kaşığı salça, sıvı yağ, tuz ve baharatlarını ekliyoruz. Arkadaşlar damak tadınıza göre farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Ben pul biber, karabiber, nane ve donma baharatı ilave ettim. Baharatını da ilave ettikten sonra tüm malzemeyi iyice karıştırıyoruz. Hatta elinizle yoğurursanız daha da iyi olur. Dolmamızın iç harcını hazırladıktan sonra haşlamış olduğumuz lahanalarımızı sarıyoruz. Arkadaşlar ben geçen sene de lahana sarması tarifi vermiştim. Fakat şu eleştiriler aldım. Lahana dolması kenarlarından yaprak sarması gibi katlanarak sarılmaz diye. Ben bu şekilde sarmayı tercih ettim. Sizler istediğiniz şekilde de sarabilirsiniz. Hatta eskiden annelerimiz muska şeklinde sararlardı. O şekilde de sarılabilinir. Arkadaşlar şunu da belirtmek istiyorum. Tecrübeli ev hanımları zaten verdiğim tariflerin birçoğunu biliyor olabilirler. Fakat benim bazı tarifleri tekrar vermemdeki amaç yeni yemek yapmaya başlayanlar buralardan izleyerek kolaylıkla yapabilsinler diye. Lahanayı da göstermiş olduğum şekilde keserek haşlarsanız görmüş olduğunuz gibi sararken de kolaylıkla lahananızı sarabilirsiniz arkadaşlar. Tüm lahanalarımızı göstermiş olduğum gibi sarıyoruz. Fakat iç harcımız çiğ olduğu için çok fazla koymayın ki pirinçler içinde güzelce pişsin arkadaşlar. İç harcına kullanmış olduğum malzeme listesini de her zamanki gibi açıklama bölümüne ekleyeceğim. Oradan da ulaşabilirsiniz. Ayrıca şunu da belirtmek istiyorum. Bu videoların devamlılığı için sizin yorum ve beğenileriniz benim için gerçekten çok önemli. Videomu izledikten sonra yorum ve beğeni yaparak destek verirseniz çok sevinirim. Şimdiden herkese çok teşekkür ediyorum. Lahanayı yaprak sarması gibi bu şekilde sarabileceğiniz gibi isterseniz de muska şeklinde de sarabilirsiniz. Onu da şöyle hızlıca göstermek istiyorum. Muska şeklini verirken mutlaka elinizde yapmalısınız ki düzgünce şeklini verebilesiniz. Kimisini göstermiş olduğum gibi kimisini de klasik sarma şeklinde yaptım arkadaşlar ve tenceremize koyuyoruz. Ardından sosunu hazırlamaya geçiyoruz. Sosu için 1 yemek kaşığı salça ve yazdan yapmış olduğumuz 4 yemek kaşığı domates sosundan ilave ettim. Domates sosunuz yoksa domates rendeleyerek aynı işlemi yapabilirsiniz. Ardından birazcık sıvı yağ, pul biber, tuz ve donma baharatı ilave ediyoruz. Ardından sıcak su ilave ederek tüm malzemeyi iyice karıştırıyoruz. İsterseniz sosa nar ekşisi ekleyerek daha da lezzetlendirebilirsiniz. Fakat benim nar ekşim olmadığı için eklemedim. Fakat dikkat etmeniz gereken mutlaka vermiş olduğum sosla pişirin donmanızı. Sadece suyla pişirirseniz lezzetli olmaz. Ayrıca dikkat etmeniz gereken ikinci nokta mutlaka sıcak su kullanmalısınız. Soğuk suyla pişirmeyin. Aksi halde donmanız lezzetli olmaz. Sosunu da ilave ettikten sonra üzerine tabak kapatıyoruz ve kapağını kapatarak kısık ocakta pişiriyoruz. Çok hızlı ateşte pişirmeyin ki dolmalarınız açılmasın. Videomu buraya kadar izlediyseniz, kanalıma abone değilseniz abone olursanız yorum ve beğeni yaparak da destek verirseniz çok sevinirim arkadaşlar. Evet, donmamız hazır. Mutlaka lahana dolmasını sıcak tüketin arkadaşlar. Hemen tüketmeyecekseniz piştikten sonra kalınca bir sofra bezine sararak bekletebilirsiniz. Hatta demlenirse daha da güzel olur. Şöyle göze hitap etsin diye ben biraz da üzerine maydanoz serptim. İsterseniz limonla, isterseniz de yoğurtla tüketebilirsiniz. Şöyle sizlere bölerek içinin pirinçlerinin nasıl tane tane ve güzel piştiğini de göstermek istiyorum. Bugün sizlere harika bir lahana dolması tarifi verdim. Umarım denersiniz diyorum ve böylece bir tarifimin daha sonuna geliyorum. Lütfen videomu izledikten sonra kanalıma abone değilseniz abone olursanız yorum ve beğeni yaparak da destek verirseniz çok sevinirim. Başka tariflerimde görüşmek üzere. Hoşça kalın. Allah’a emanet olun.

KAYNAK