????İSTER MAYALI ????İSTER MAYASIZ YAP❗️EL AÇMASI NEFİS GÖZLEME TARİFİ ????KOLAY AÇILAN HAMUR TEKNİĞİYLE????

#KOLAY YEMEK TARİFLERİ #asmr #gözleme tarifi

Merhabalar,bugün sizlere ister mayalı ister mayasız yapabileceğiniz el açması gözleme tarifi ile geldim.
Yemelere doyum olmayan, ıspanaklı,peynirli nefis gözlemeler hazırladım.Sizler bu kolay gözleme tarifini istediğiniz iç harcı ile yapabilirsiniz.
Tarifimde kolay hamur açma tekniklerinide veriyorum.
Yapmanız gereken tek şey videoyu
atlamadan dikkatli bir şekilde izlemeniz.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ????

Gözleme Hamuru İçin Gerekli Malzemeler:
8 sb un
3 sb ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
Kullandığım su bardağı ölçüsü 200ml

Ispanaklı İç Harcı İçin:
Yarım kilo ıspanak
2 tane ortaboy soğan
1 kase peynir
1 çay kaşığı pul biber
çeyrek çay bardağı sıvıyağ
1’5 çay kaşığı tuz

Peynirli İç Harcı İçin:
1 kase peynir

#elaçması #gözleme #hamurişi #kolayyemektarifleri #kolaytarifler #yemek #yemektarifleri #kahvaltılık #video #ıspanaklı #peynirli #delicious #pratiktarifler #yummy #tasty #asmr
Merhabalar kanalıma ve mutfağıma Hoşgeldiniz bugün sizlere mayasız hamurdan bazlama katmer ve 2 çeşit gözleme tarifi hazırladım bu tarifte kolay hamur açma teknikleri de anlatıyorum tarifimi atlamadan izlemenizi tavsiye ediyorum ve hemen tarifimin yapımına başlıyorum hamurum için 8 su bardağı elenmiş unu yoğurma kabının içerisine aldım üzerine bir tatlı kaşığı tuz ekledim yanıma 3 su

Bardağı ılık su hazırlamıştım suyu azar azar ekleyerek hamurumu yoğurmaya başladım hamurumu yoğurduktan sonra ne kadar su kullandığımı sizlere açıklayacağım 8 su bardağı unu yoğurmak için 3 su bardağı ılık su kullandım tarifimde kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml hamurumu kabaca toparladıktan sonra yoğurma kabım küçük olduğu için hamurumu tezgahın üzerine aldım ve tamamen

Pürüzsüz kıvama gelinceye kadar yoğuruyorum hamurunuzu ne kadar güzel yoğurursanız yaptığınız hamur işinden o kadar güzel sonuçlar alırsınız ben hamurumu tamamen pürüzsüz kıvama gelinceye kadar yoğurdum daha sonra hamurumu rulo şeklinde uzatıyorum ve gözlemelerimi pişireceğim tavanın boyutuna göre bezelerimi hazırlıyorum benim gözlemelerimi pişireceğim tavanın boyutu 32 santimetre çapında Sizlerin de mutlaka bezelerinizi tavanızın boyutuna

Göre ayarlamanızı tavsiye ediyorum hamurumu kestikten sonra avuç içimde yuvarlayarak bezelerimi hazırlıyorum toplamda 22 tane beze hazırladım hazırladığım bezelerimi tepsinin içerisine aldım birbirlerine yapışmaması için üzerine biraz un serpiştirdim bezelerimin üzerine temiz bir poşet kapatıyorum ve dinlenmeye bırakıyorum bezelerim dinlenirken Ben de gözlememin iç harcını hazırlıyorum iç harcım için yarım kilogram ıspanak

Kullanıyorum ıspanağımı önceden bol suda yıkadım suyunu da iyice süzdürdüm ve ince ince doğradım daha sonra üzerine kavurmuş olduğum bir tane soğanı ekledim Dilerseniz Sizler çiğ olarak da ekleyebilirsiniz çeyrek çay bardağı sıvı yağ ekledim bir çay kaşığı pul biber ekledim bir buçuk çay kaşığı tuz ekledim bir kasede lor peyniri ekledim ben peynirli hazırlamayı

Tercih ettim Dilerseniz Sizler hiç peynir eklemeden de ıspanaklı gözlemenizi hazırlayabilirsiniz ıspanaklı iç harcımı hazırladıktan sonra kenara alıyorum ve peynirli iç harcımı hazırlıyorum peynirli iç harcı için bir kase lor peynirinin üzerine biraz tuz ekliyorum ve güzelce karıştırdıktan sonra kenara alıyorum Ben iç harcımı hazırlayıncaya kadar bezelerim de dinlendi dinlenen bezelerimden iki tanesini aldım altına

Üstüne bolca un serpiştirdim ve bezelerimi bu şekilde ikişer ikişer açıyorum Gerçekten inanılmaz pratik oluyor Eğer daha önce denemediyseniz mutlaka bu yöntemi denemenizi tavsiye ediyorum görmüş olduğunuz gibi ilk başta bezelerimi bol un ile açtım daha sonra fazla ununu kenara aldım ve daha sonra da yufkaları birbirinden ayırıyorum ayırmış olduğum yufkaları biraz daha açtım

Şimdi yufkanın bir tarafına hazırladığımız ıspanaklı iç harcını yerleştiriyorum yufkanın diğer tarafını da üzerine kapatıyorum ve kenar kısımlarını elimle iyice birleştiriyorum Daha sonra da kenarının fazlalık kısmını bu şekilde kesiyorum ilk gözlememi hazırladım hemen aynı şekilde ikinci gözlememi de hazırlamaya devam ediyorum mutlaka ıspanaklı iç harcını önce pişirmenizi tavsiye ederim Çünkü ıspanak bekledikçe suyunu salacaktır

Iki tane gözlememi hazırladıktan sonra hemen pişirmeye başlıyorum gözlemeler bir taraftan pişerken Diğer taraftan da kalan bezelerimi ikişer ikişer açıp hazırlamaya devam edeceğim tavamı önceden ısıtmıştım ısınan tavanın üzerine gözlemelerimi bıraktım orta ateşte gözlemelerimi pişiriyorum bu şekilde gözlemeleri arada çevire çevire pişirirseniz güzel bir şekilde pişecektir gözleme hamurumuzu mayasız hamurdan hazırladığımız halde görmüş olduğunuz

Gibi puf puf kabardı Dilerseniz hamurun içerisine 2 çay kaşığı Maya ekleyerek de gözlemelerinizi hazırlayabilirsiniz gözlemelerimi güzelce pişirdikten sonra ocaktan alıyorum Daha sonra da bir tane bezemi bu şekilde boş olarak pişiriyorum boş olan hamurumuzu tereyağı ile yağlayarak bazlama şeklinde veya lavaş olarak da tüketebilirsiniz çocuklarım çok sevdiği için iki tane

Gözleme de peynirli olarak hazırlıyorum Eğer daha önce denemediyseniz mutlaka denemenizi tavsiye ederim Gerçekten çok lezzetli oluyor gözlemelerimi köy peynirinden hazırladığım için kaşar gibi eriyecektir benim Peynirimi köyden Annem gönderdi Sizler Dilerseniz gözlemelerinizi kaşar peyniri ile de hazırlayabilirsiniz görmüş olduğunuz gibi hamurumuzu mayasız bir hamur olarak hazırladığımız halde gözlemelerimiz kabarmalara doymuyor puf puf kabarıyorlar

Hemen iki tane bezemi birleştirerek Bir tane de katmer hazırlıyorum hamurunu sadece un su tuz ile hazırlayarak 4-5 çeşit gözlemeler bazlamalar katmerler hazırlayabilirsiniz inanın benim kurtarıcı bir tarifimdir ani misafir geldiğinde çayın yanına hazırlayabileceğiniz ya da canınız hamur işi çektiğinde hemen kalkıp Yarım saat içerisinde hazırlanacak bir gözleme tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim

Herkes Ama herkes bu kolay tarifi evinde rahatlıkla hazırlayabilir muhteşem bir katmer oldu pişerken ne kadar güzel kabardığını görüyorsunuz katmer pişerken bu şekilde sürekli çevirirseniz iki tarafı da güzelce kızaracaktır katmerin piştikten sonra artık tavamdan alıyorum gözlemelerimin de hepsini kısa süre içerisinde hazırlayıp pişirdim pişen gözlemelerimin sıcağa gitmeden bir tarafına bu şekilde tereyağımı sürüyorum

Sizler de tarifimi tam da buraya kadar izlediyseniz benim için yorum kısmına küçük de olsa bir yorum bırakırsanız çok sevinirim Ayrıca hala kanalıma abone değilseniz Hemen şimdi ücretsiz bir şekilde abone olarak bana destek olabilirsiniz bildirim zilini açarsanız yeni paylaşmış olduğum tariflerden herkesten önce haberdar olursunuz hemen peynirli gözleme mi bölerek sizlere iş dokusunu yakından

Gösteriyorum peyniri eriyerek gözlemelerim güzel bir şekilde piştiler hemen ıspanaklı gözlememden de bir tane bölerek sizlere iş dokusunu gösteriyorum içinde Kesinlikle hamurlaşma yok Çok güzel bir şekilde pişti gözlemelerim inanılmaz lezzetli oldu Annem usulü yapmış olduğum gözleme tarifini mutlaka sizlerinde denemenizi tavsiye ediyorum son olarak gözlememiş dokusunu da sizlerle paylaşıyorum

Içi kat kat tel tel ayrılan bir katmer oldu tarifimi yapıp deneyecek olan herkese Şimdiden afiyet olsun diyorum bir güzel tarifin daha sonuna geldim Beni izlediğiniz için çok teşekkür ederim Bir dahaki tarifimde görüşünceye dek hoşça kalın mutlu kalın

KAYNAK