kırmızı köz biber çorbası şimdiye kadar denemediyseniz mutlaka deneyin Şahane oluyor Sizlerin de beğeneceğim çok eminim kırmızı kapya biberleri fırın kabına alıp fırında közleyin közlenen kapya biberlerin kabuklarını soyup büyük büyük doğrayın küçük doğramanın yağını alıp ununu ekleyin ve 23 dakika kadar kavurun sarımsağını kapy biberi ekleyip kavurmaya devam edin bir yemek kaşığı tereyağını salçasını ekleyip 23 dakika daha kavurun suyunu ekleyin baharatlarını ekleyin Ve durmadan kaynayıncaya kadar karıştırın Kaynadıktan sonra bir 10 dakika daha pişirdikten sonra blenderdan geçirin sütünü ekleyin ve tekrardan kaynayıncaya kadar karıştırın Kaynadıktan sonra bir 5 dakika daha pişirip ocağın altını kapatabilirsiniz nefis lezzetli çorbamız hazır deneyenlere Şimdiden afiyet olsun
KAYNAK
Kırmızı Köz Biber Çorbası
Közlenmiş kapya biber, un, sarımsak, salça ve sütle hazırlanan kırmızı köz biber çorbasıdır.
Malzemeler
- Kırmızı kapya biber
- Yağ
- Un
- Sarımsak
- Tereyağı: bir yemek kaşığı
- Salça
- Su
- Baharat
- Süt
Hazırlanışı
- Kırmızı kapya biberleri fırın kabına alıp fırında közleyin.
- Közlenen kapya biberlerin kabuklarını soyup büyük büyük doğrayın.
- Yağı ısıtıp unu ekleyerek kavurun.
- Sarımsağı ve doğranmış kapya biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.
- Tereyağını ve salçayı ekleyip kavurun.
- Suyu ve baharatları ekleyin; kaynayıncaya kadar durmadan karıştırın.
- Kaynadıktan sonra 10 dakika daha pişirin.
- Çorbayı blenderdan geçirin ve sütü ekleyin.
- Tekrar kaynayıncaya kadar karıştırın.
- Kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirip ocağı kapatın.
????Kırmızı köz biber çorbası denemediyseniz mutlaka deneyin..???? Şahane oluyor????…✨NEFİS✨
✨KIRMIZI KÖZ BİBER ÇORBASI✨
✨Malzemeler:
4 tane kırmızı kapya biber
5 diş sarımsak
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı kırmızı tatlı toz biber
1 litre su
Tuz, karabiber
✨Hazırlanışı:
Kapya biberleri fırında ya da ocakta közleyin.
Közlenmiş biberlerin kabuklarını soyun ve iri parçalar halinde doğrayın.
Uygun bir tencereye zeytinyağını ve unu alıp 3 dakika kadar kavurun.
İnce kıyılmış sarımsak ve közlenmiş kapya biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Tereyağını ve salçasını ekleyip tekrar 3 dakika daha kavurun.
Suyunu ekleyerek karıştırın durmadan karıştırın kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
Çorba kaynayınca 10 dakika daha pişirin.
Bilendırdan geçirin baharatlarını ve sütünü ekleyip tekrar kaynayıncaya kadar karıştırın.
Çorbamız kaynadıktan sonra 5 dakika daha kısık ateşte pişirin ve ocağın altını kapatın.
Nefis lezzeti çorbamız hazır????
Denemeyenlere şimdiden afiyet olsun❤️