💫Anne Usulü Yumurtasız Mantı Tarifi 🥟 Nefis ve Pratik#mantınasılyapılır #anneusulü#ramazan#shorts

🌸 Mantı Hamuru ve İç Harcı Tarifi

Hamuru için:
• 5–6 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5–2 su bardağı su

Un ve tuzu geniş bir kaba alıyoruz. Üzerine kontrollü bir şekilde su ekleyerek sert kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz. Hamur ne kadar sert olursa açması o kadar kolay olur.
Yoğurduğumuz hamuru üzerini kapatarak 35–40 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlendikçe hamur daha güzel açılır.

İç harcı için:
• 600 gram kıyma
• 1 orta boy kırmızı soğan
• Karabiber
• Kimyon
• Toz biber
• Tuz (isteğe bağlı)

Soğanı rendeleyip veya çok ince doğrayıp kıymaya ekliyoruz. Baharatları ve tuzu ilave ederek güzelce karıştırıyoruz.

Dinlenen hamuru açarken ne çok ince ne de çok kalın olmasına dikkat ediyoruz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ❤️

⸻

🌸 Turkish Dumplings (Mantı) Dough and Filling Recipe (English)

For the dough:
• 5–6 cups of flour
• 1 teaspoon salt
• 1½–2 cups water

Place the flour and salt in a large bowl. Gradually add water and knead to make a firm dough. A firm dough is important because it becomes easier to roll out.
Cover the dough and let it rest for 35–40 minutes. Resting helps the dough become smoother and easier to shape.

For the filling:
• 600 grams ground beef
• 1 medium red onion
• Black pepper
• Cumin
• Red pepper powder
• Salt (optional)

Grate or finely chop the onion and add it to the ground beef. Add the spices and salt, then mix well.

When rolling the dough, make sure it is not too thin and not too thick.
Enjoy your meal in advance ❤️

#mantı
#yumurtasızmantı
#mantıtarifi
#mantınasılyapılır
#evmantısı
#kolaymantı
#pratikmantı
#mantıhamuru
#yumurtasızhamur
#hamurişleri
#türkmutfağı
#evyemekleri
#yemektarifleri
#lezzetlitarifler
#anneusulü
#yemekvideoları
#youtubetarif
#shortstarif
#reelsyemek
#ferdanınmutfağı

KAYNAK