🧀🥖 Kaçapuri Tarifi
📌 Malzemeler
(Su bardağı ölçüsü: 200 ml)
Hamur için:
6 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
50 g tereyağı (eritilmiş)
1 çay kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
İç harcı için:
100 g beyaz peynir
250 g kaşar peyniri
1 adet yumurta
Arası için:
1 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Susam veya çörek otu
🧀 İç Harcının Hazırlanışı
Peynirleri rendeleyin.
Üzerine 1 adet yumurta ekleyip iyice karıştırın. İç harcı hazır.
📝 Hazırlanışı
1️⃣ Unu derin bir kaba alın, ortasını havuz gibi açın.
Ilık su, kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın.
2️⃣ Ardından yoğurt, eritilmiş tereyağı, tuz ve yumurtayı ekleyin.
Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
3️⃣ Hamurun üzerini örtün, sıcak bir ortamda 2–3 saat mayalandırın.
4️⃣ Mayalanan hamuru 11 eşit bezeye ayırın.
Her bezeyi açın, aralarına sıvı yağ sürerek üst üste koyun.
5️⃣ İç harçtan ekleyip kaçapuri şeklini verin.
6️⃣ Önceden ısıtılmış 180°C fırında, altı üstü kızarana kadar pişirin.
🤤🤤
Əllərinize sağlıq 🎉❤
🧀🥖 Kaçapuri Tarifi
📌 Malzemeler
(Su bardağı ölçüsü: 200 ml)
Hamur için:
6 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
50 g tereyağı (eritilmiş)
1 çay kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
İç harcı için:
100 g beyaz peynir
250 g kaşar peyniri
1 adet yumurta
Arası için:
1 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Susam veya çörek otu
🧀 İç Harcının Hazırlanışı
Peynirleri rendeleyin.
Üzerine 1 adet yumurta ekleyip iyice karıştırın. İç harcı hazır.
📝 Hazırlanışı
1️⃣ Unu derin bir kaba alın, ortasını havuz gibi açın.
Ilık su, kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın.
2️⃣ Ardından yoğurt, eritilmiş tereyağı, tuz ve yumurtayı ekleyin.
Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
3️⃣ Hamurun üzerini örtün, sıcak bir ortamda 2–3 saat mayalandırın.
4️⃣ Mayalanan hamuru 11 eşit bezeye ayırın.
Her bezeyi açın, aralarına sıvı yağ sürerek üst üste koyun.
5️⃣ İç harçtan ekleyip kaçapuri şeklini verin.
6️⃣ Önceden ısıtılmış 180°C fırında, altı üstü kızarana kadar pişirin.