MEVSİMİN KIŞTAN BAHARA ĞEÇİŞİNİ MÜJDELEYEN SEBZELERDEN BİRİ OLAN BAKLA MEVSİMİ AÇILDI. ZEYTİNYAĞLI TAZE BAKLAYI BİRDE BÖYLE DENEYİN.LOKUM GİBİ TAZE BAKLA YEMEĞİ, NEFİS YEMEK TARİFLERİ TAZE BAKLA YEMEĞİ, VİDEOMU BEĞENİP KANALIMA ABONE OLARAK DESTEK OLURSANIZ ÇOK MUTLU OLURUM. TEŞEKKÜR EDERİM.DENEYENLERE AFİYET OLSUN:)#TAZEBAKLA #NEFİSYEMEKTARİFLERİ
KAYNAK
Zeytinyağlı Taze Bakla Yemeği
Zeytinyağlı taze bakla yemeği, baklanın kararmasını önlemek için limonlu suda bekletilerek hazırlanıyor ve kısık ateşte pişiriliyor.
Malzemeler
- Yarım kilo taze bakla
- Bir litre su
- Bir limonun suyu
- Limon parçaları
- Bir büyük soğan
- İki diş sarımsak
- Bir fincan zeytinyağı
- Bir su bardağı ılık su
- Bir tatlı kaşığı şeker
- Bir tatlı kaşığı tuz
- Sarımsaklı yoğurt
- Dereotu
Hazırlanışı
- Temizlenip parçalara ayrılmış baklayı, bir limonun suyu ve limon parçaları eklenmiş bir litre suya koyun.
- Soğanı jülyen, sarımsağı küçük küçük doğrayın.
- Tencereye zeytinyağını alın; soğan ve sarımsağı ekleyip biraz soteleyin.
- Baklayı limonlu sudan alıp tencereye ekleyin ve soğanlarla biraz daha soteleyin.
- Tencerenin kapağını kapatın ve baklayı kısık ateşte kendi suyuyla pişmeye bırakın; dibi tutmaması için ara ara karıştırın.
- Baklaların rengi değişince ılık suyu ekleyin.
- Şekeri ve tuzu ilave edip karıştırın; kısık ateşte lokum gibi pişinceye kadar pişirin.
- Pişince ocağı kapatın; yemek soğuyunca sarımsaklı yoğurt ve dereotuyla servis edin.