👉TAVUK ve PATATES HİÇ BU KADAR LEZZETLİ OLMAMIŞTI ⭐️MİSAFİRLERİNİZ BU YEMEĞE BAYILACAK #trending

#trending #chicken #tavuk #food #asmr

malzemeler
6-7 adet patates
1 tatlı kaşığı pul biber veya toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı

700 gr tavuk göğüs
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı tereyağı
1 soğan
1 yeşil biber
1 kırmızı biber
1 domates
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
3 diş sarımsak
bir tutam maydanoz
üzerine kaşar peyniri
Kanalımdan, videomdan herkese selamlar. Bugün hem görüntüsüyle hem lezzetiyle çok beğeneceğiniz güzel bir ana yemek tarifimiz var. Akşama ne pişirsem diye düşünüyorsanız bu tarifi deneyin. Lezzetli, pratik ve ekonomik. Yemeğimizde kullanmak için 67 tane küçük boy patatesi öncesinde kabuklarını soyarak hazırlamıştım. Daha sonra patatesleri bu şekilde yuvarlak olarak dilimliyorum. Dilimlerken çok kalın veya çok ince yapmayalım. Bakın kalınlığı tam da bu şekilde olmalı. Bütün patatesleri dilimleyerek hazırlıyorum. Bu arada fırınımızı çalıştıralım. Fırınımızı 200 dereceye ayarlayalım ve ısınsın. Patateslerin üzerine şöyle bir çay kaşığı kadar tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber ekledim ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı gezdiriyorum. Eklediğimiz baharatlar ve yağın patateslerin her tarafına değmesi için şöyle güzelce bir karıştırıyorum. Daha sonra patatesleri fırın tepsimin içerisine bu şekilde diziyorum. Tepsi olarak büyük boy yuvarlak bir borcamda hazırlıyorum. Siz bu ölçülere yakın istediğiniz tepside hazırlayabilirsiniz. Evet, bütün patatesleri bu şekilde birbirinin üzerine gelecek şekilde diziyorum. Ve önceden ısıtılmış 200 derece fırına gönderiyoruz. Üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 25 dakika boyunca pişirelim. Tabii ki bu fırından fırına farklılık gösterebilir. Biz de bu arada üzerine tavuk sotesini hazırlayalım. 3 parça tavuk göğüsü kullanıyorum yemeğimizde. Yaklaşık 700 gram kadar geliyor. Ben yemeğimizi hazırlarken bu şekilde göğüs eti kullandım. E tabii ki siz isterseniz but kısmından ama kemiksiz olarak kullanabilirsiniz ya da but göğüs kısmını karışık olarak da koyabilirsiniz. E ikisi de çok güzel olacaktır ama kemiksiz olması tabii ki tercihimizdir. Bu şekilde küçük küçük kuşbaşı olacak şekilde doğruyorum. Bütün etleri doğrayarak hazırladım. Uygun bir tavanın içerisine 45 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ekliyorum. Yağımız ısındıktan sonra içerisine tavuk etlerini ekleyelim. Etler suyunu bırakıp da tekrar çekene kadar güzelce kavuruyoruz. Etlerimizi pişirirken de daha çabuk yumuşaması için üzerine bir kapak örtüyorum. Etlerimizi ara ara karıştırarak güzelce kavuralım. Suyunu bırakıp da tekrar geri çekene kadar etlerimizi pişiriyoruz. Biz de bu arada sebzelerimizi doğrayarak hazır edelim. Bunun için bir tane büyük boy domates, bir tane orta boy kuru soğan, bir yeşil biber, bir kırmızı biber kullanacağız. Bunları doğrayarak hazırlıyorum. Domatesin kabuklarını soyarak doğradım. Diğer sebzeleri de yemeklik olarak doğradım ve 3 diş sarımsak da ilave edeceğiz. Bakın etlerimiz gayet güzel bir şekilde kavruldu. İçerisindeki suyu da tamamen çekti. Zaten tavuk eti çok çabuk pişen bir ettir. Öyle çok fazla zamanınızı almaz. Daha sonra doğradığımız domates, biber ve kuru soğanları etlerin üzerine ekleyelim. Şöyle içerisine eklediğimiz sebzelerin hafif diriliğe gidene kadar biraz daha kavuracağız. İçerisine baharatlarını ilave edelim. Şöyle bir çay kaşığı karabiber ekliyorum. 1 tatlı kaşığı tuz ilavesi yapalım. 1 tatlı kaşığı da pul biber ekliyorum. 3 diş rendelediğim sarımsağı da içerisine ekleyelim. Özellikle sarımsak bu yemeğe çok yakışıyor. Mutlaka kullanmanızı tavsiye ederim. Şöyle yemeğimizin daha kırmızı olması için yarım yemek kaşığı kadar domates veya biber salçası ekleyelim. Ben karışık olarak kullandım. Salça rengini bırakana kadar biraz kavuruyoruz ve içerisine yarım yemek kaşığı tereyağı ekliyorum. Tereyağı tavuk ve et yemeklerine inanılmaz lezzet veriyor. Mutlaka kullanmanızı tavsiye ederim. Şöyle yağ eriyene kadar birazcık daha kavuruyorum ve en son içerisine doğradığım domatesleri ekliyorum. Domateslerin kabuklarını soyarak yemeklik olarak doğramıştım. Üzerine bir kapak örtelim mi tekrar domatesleri yumuşayana kadar biraz daha pişirelim. Evet, domatesleri de istediğimiz yumuşaklığa gelmiş. Artık ocağımızın altını kapatabiliriz. Gerçekten çok lezzetli bir tavuk sate oldu. Hatta yemeğimizi bu halde bile tüketebiliriz arkadaşlar. O kadar lezzetli gözüküyor. Son olarak üzerine şöyle bir tutam kadar maydanoz ekleyeceğim. Patateslerimiz de bu sürede gayet güzel bir şekilde kızardı. Bu arada fırınımı kapatmadım. Hala çalışır durumda. Hazırladığımız tavuk soteyi kızaran patateslerin üzerine döküyorum ve her tarafına eşit olacak şekilde bir spatula ile yayıyorum. Ve son olarak üzerine bir küçük kase kadar rendelenmiş kaşar peyniri serpiyorum. Tekrar fırına gönderiyoruz. Üzerine eklediğimiz kaşar peyniri eriyip hafif kızarana kadar fırında biraz daha pişiriyoruz. Yaklaşık bir 10 dakika ya da 8 dakika kadar yeterli olacaktır. Evet yemeğimiz fırından çıktı. Gerçekten harika gözüküyor ve çok lezzetli oldu. Tavukları kurumadan böyle altındaki patatesleriyle nefis bir lezzet arkadaşlar. Mutlaka ama mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Zaten çocuklar da böyle tarifleri bayıla bayıla tüketiyor. Sizler de misafir ve davet sofralarınıza gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz. Şöyle bir dilim çıkartarak tabağımıza aldım. Hem görüntüsüyle hem lezzetiyle e çok beğeneceğiniz bir tariftir. Evet arkadaşlar bir tarifimizin daha sonuna geldik. Videomu buraya kadar izlediyseniz abone olmayı, beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayalım. Deneyecek olanlara, yapacak olanlara şimdiden afiyet şifa olsun.

KAYNAK