Herkese selamlar 🤗 Kolay ve lezzetli bir tarif paylaşıyorum lütfen beğenip yorum yazmayı abone olmayı unutmayın 🥰#aboneolun#food#tarif#keşfet#sebzeyemekleri#beğen#yemektarifleri#evyemekleri#köfte#anayemekler
Fırında Sebzeli Misket Köfte
Sebzeli misket köfte; patates, biber ve bezelyenin köftelerle bir araya getirildiği, salçalı sosla fırında pişirilen bir ana yemektir.
Malzemeler
- Orta yağlı kıyma
- Yumurta
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Reyhan
- Tuz
- Ekmek içi
- Karbonat
- Su: yarım çay bardağı
- Biber salçası: yarım tatlı kaşığı
- Bezelye
- Patates
- Biber
- Kızartma yağı
- Salçalı sos için salça
Hazırlanışı
- Önceden hazırlanıp buzluğa konmuş köfteleri kullanın; kıymayı köfte için ayırın.
- Kıymaya yumurta, seçilen baharatları, tuzu, ekmek içini, karbonatı, biber salçasını ve suyu ekleyip güzelce yoğurun.
- Köfte harcını dinlendirin, şekil verin ve buzluğa kaldırın.
- Patatesleri doğrayıp yıkayın ve suyunu süzdürün; biberleri de doğrayın.
- Yağı kızdırıp patatesleri kızartın.
- Biberleri kurutup kızartın; üzerine tuz atın ve rengi hafif sarıyken alın.
- Buzu çözülmeye başlayan köfteleri hafifçe kızartın.
- Kızartılan patatesleri ve biberleri tepsiye alın, ardından köfteleri ekleyin.
- Bezelyeyi doğrudan tepsiye ekleyin.
- Salçalı sosu hazırlayıp tepsideki malzemelerin üzerine dökün.
- Yemeği fırında pişirin ve pişmiş hâliyle tamamlayın.