🎃🍂 Fırınlanmış Bal Kabağı Çorbası #balkabağıçorbası #çorbatarifi #pratikyemektarifleri

🎃🍂 Fırınlanmış Bal Kabağı Çorbası (Aynı Tarif – Düzenlenmiş & Emojili)

Malzemeler:
• 🎃 800 gram bal kabağı
• 🧅 1 adet orta boy soğan
• 🥔 1 adet orta boy patates
• 🔴 2 adet kapya biber
• 🧄 1 baş sarımsak
• 🫒 Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
• 🧂 Tuz
• ⚫ Karabiber
• 🌶️ Toz biber
• 🌿 Biberiye
• ✨ Zerdeçal
• 🫚 1 çay kaşığı toz zencefil (veya taze rendelenmiş zencefil)
• 💧 1,5 litre sıcak su (veya et/tavuk suyu)

⸻

👩‍🍳 Yapılışı:

1️⃣ Fırını 200 dereceye ayarlayalım.
2️⃣ Fırın ısınırken kesme işlemine başlayalım. Bal kabağını ikiye bölelim.
3️⃣ Soğan ve patatesleri soyup doğrayalım.
4️⃣ Yağlı kağıt serili fırın tepsisine sebzeleri yerleştirelim.
5️⃣ Bal kabaklarının üzerine zeytinyağı gezdirip tuz ve toz biber serpiştirelim.
6️⃣ Soğan ve patateslerin üzerine de zeytinyağı gezdirip az tuz ekleyelim.
7️⃣ 200 derece fırında sebzeleri 30 dakika pişirelim.

8️⃣ Çeyrek çay bardağı zeytinyağını bir tencereye alalım.
İçine biberiye, sarımsak granül, toz zencefil ve zerdeçal ekleyip yağı hafif kızdıralım.

9️⃣ Kızan yağa fırınlanan sebzeleri ekleyip 2–3 dakika çevirelim ve
üzerine 1,5 litre sıcak suyu ekleyip orta ateşte 20 dakika pişmeye bırakalım.

🔟 Pişen çorbayı blenderdan geçirip damak tadına göre tuz ve karabiber ekleyelim.

1️⃣1️⃣ Bir tavada tereyağı ve toz biberi kızdırıp çorbaya ekleyelim.

1️⃣2️⃣ Güzelce karıştırıp sıcak sıcak servis edelim. 😍🍲

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun! 💛✨
#balkabağıçorbası #çorbatarifi #pratikyemektarifleri #letscookmood
Je ne veux pas travailler, je ne veux pas déjeuner, je veux seulement roublier et puis je fume. J’ai connu le parfum de l’amour

KAYNAK