#yemek #youtube #yemektarifi #turnip_live #oʻzbekiston
Nefis yemek tarifleri mutfağından Herkese merhabalar Bugün sizlerle pamuk gibi yumuşacık mayalı dereotlu poğaça tarifi paylaşacağım kahvaltı sofralarınıza çay saatlerine gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz çok lezzetli bir poğaça tarifi Dilerseniz Hemen yapılışına başlayalım Öncelikle yoğurma kabına 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta akı bir paket instant maya 1 yemek kaşığı toz şeker ve 2 tatlı kaşığı tuzu alalım Tüm malzemeyi tel Çırpıcı ile güzelce çırpalım sıvı malzemeleri önden bu şekilde çırparsanız hamur yoğurmanız çok daha kolay olacaktır ince ince kıydığımız dereotunu da karışıma ilave edelim ardından yavaş yavaş onu ilave ederek
Hamuru yoğurmaya başlayalım ben bu tarifte toplamda 5 buçuk su bardağı kadar un kullandım un miktarını kullandığınız uncasına göre farklılık gösterebilir kontrollü olmanızda fayda var hamur güzelce toparlanıncaya kadar yoğuralım ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmemiz gerekiyor çok fazla un ilavesi yaparak hamuru sertleştirmeyelim şimdi hamurun üzerine streç filmle kapatalım
Bir örtüyle saralım ve 1 saat kadar ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım sürenin sonunda güzelce kabaran hamurun üzerine açalım elimizle tekrar yoğurarak havasını çıkaralım şimdi toparladığımız hamuru tezgaha alalım bir bıçak veya kesme aparatı yardımıyla mandalina büyüklüğünde parçalar keserek beze haline getirelim hazırladığımız bezenin üzerine bastırarak daire şeklinde açalım ve ortasına beyaz peynir yerleştirelim
Hamurun kenarlarını ortada birleştirip tekrar beze haline getirdikten sonra pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine Aralık olacak şekilde yerleştirelim şöyle sizlere bir tane daha hazırlayarak göstermek istiyorum hamurdan bir parça kestikten sonra elinizde genişletiyoruz içerisine beyaz peynir veya lor peyniri yerleştiriyoruz daha sonra hamuru açık kalmayacak şekilde güzelce Kapatıyoruz [Müzik] hazırladığımız poğaçaların hepsini fırın
Tepsisine yerleştirdikten sonra üzerlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürelim isteğe bağlı olarak çörek otu ve mavi haşhaşlı serpiştirdiğimiz poğaçalarımızı 190 derece fırında 20-25 dakika arasında pişmeye bırakalım pişme süresi poğaçalarınızın boyutuna veya kullandığınız fırına göre farklılık gösterebilir kontrollü olmanızda fayda var sürenin sonunda hem 6 hem de üzeri güzelce Kızaran nefis dereotlu
Poğaçalarımız servise hazır olacak hem görüntüsü hem lezzetiyle kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmez olacak bu nefis poğaça tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ederim şöyle poğaçalarımın yumuşaklığını sizlere daha yakından da göstermek istiyorum bakın puf puf gerçekten çok lezzetli bir poğaça tarifi verdiğim ölçülere birebir uyuduğunuz durumda Sizlerde rahatlıkla bu nefis Poğaçayı evinize hazırlayabilirsiniz tarifi deneyenlerden özellikle
Yorumlarını ve fotoğraflarını bekliyor olacağım şimdiden deneyecek Herkese afiyet olsun videoyu vakit ayırıp buraya kadar izlediğiniz için özellikle teşekkürler
KAYNAK
