🌿 Hafif, pratik ve meze tarzında nefis bir zeytinyağlı pırasa yaptım!
Malzemeler:
• 1 kilo pırasa
• 1 adet havuç (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı salça
• 2-3 yemek kaşığı domates sosu
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı su
• Yarım limon suyu
• 2 adet küp şeker
• Tuz, karabiber
Yapılışı:
1. Pırasaları yıkayıp halka halka doğrayın.
2. Havuçları küçük küçük doğrayın.
3. Zeytinyağında pırasa ve havuçları birkaç dakika kavurun.
4. Üzerine salça ve domates sosunu ekleyip güzelce kavurun.
5. Suyunu ekleyin, ardından tuz ve karabiber ilave edin.
6. Yarım limon suyu ve küp şekerleri ekleyin.
7. Kısık ateşte pırasalar yumuşayana kadar pişirin.
Not: Ben bu tarifte pırasaya bulgur ve pirinç koymuyorum, bu şekilde daha çok meze gibi hafif oluyor 👍
Afiyet olsun 🤍
#pırasa #zeytinyağlılar #evyemekleri #pratiktarifler #mutfak #yemektarifleri #keşfet #keşfetteyiz #lezzet #sağlıklıbeslenme
