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알텐바흐 저압냄비로 만든 고기요리 Best2!! #산더미갈비탕 #간장쪽갈비

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“알텐바흐 저압냄비로 만든 고기요리 Best2!! #산더미갈비탕 #간장쪽갈비” üzerine 27 yorum

  1. 알텐바흐 저압냄비3종은
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    저압냄비 하나만 있으면 어려운 요리도
    빠르고 손쉽고 맛있게 만들 수 있는 마법!!
    제가 1년 넘게 사용하면서 저압냄비로
    밥부터 고기요리 해산물요리 죽요리 커리까지
    정말 많은 요리를 만들었어요 ~~
    좋은재료만 준비해서 다 집어넣고 끓이면 되니깐
    국물 넘치는거 걱정하지 않고 만족도가 정말 높은 냄비에요

    저압냄비로 제가 했던 요리 중에서
    고기요리 Best3를 선정했어요 !
    저압냄비 구매하셔서 올 여름 보양식으로 만들어 드세요 😊

    ✅산더미갈비탕레시피
    • 소갈비 2.5kg
    • 소갈비살 2kg
    • 무 1/3개
    • 대파 3대
    • 마늘 10알
    • 양파 큰거 1개
    • 꽃게액젓
    • 정종 반컵
    • 만능육수
    • 물
    1️⃣ 갈비를 찬물에 1시간이상 담궈 핏물을 제거 해 주세요
    2️⃣ 갈비살에 붙은 기름은 제거 해 주세요
    3️⃣ 냄비에 물을 끓이고, 핏물 뺀 갈비를 5분 정도 데친 후
    꺼내 헹군 후 기름을제거 해 주세요
    4️⃣ 냄비에 손질한 갈비 무, 대파, 양파, 마늘, 정종,을 모두 넣고
    물과 만능육수를 반반 섞어 갈비가 푹 잠길때까지 채워주세요
    5️⃣ 센 불에서 끓이다가 끓기 시작하면 중불로 줄여 40분간 푹 끓여주세요 (저압냄비기준)
    6️⃣ 중간에 떠오르는 거품(불순물)은 걷어내주세요
    7️⃣ 마지막 간은 꽃게액젓과 소금으로 마무리 해 주세요
    먹을 때 계란지단, 불려놓은 당면, 대파, 후추를 넣어 먹으면 훨씬 더 맛있어요

    ✅간장쪽갈비찜레시피
    ✔️쪽갈비 2.5kg
    ✔️미자언니네 맛간장 종이컵 1컵
    ✔️정종 또는 소주 종이컵 반컵
    ✔️노추간장 3T (생략가능)
    ✔️굴소스 4T
    ✔️알룰로스가루 5T
    ✔️다진마늘 크게 2T
    ✔️대파 3대
    ✔️청양고추 3개
    ✔️만능육수 600ml
    ✔️물 200ml
    1️⃣ 쪽갈비를 물과 정종을 넣고 끓는 물에 약 5분간 데쳐주세요
    2️⃣ 쪽갈비 뼈 사이에 나온 핏물은 흐르는 찬물에 깨긋하게 씻어주세요
    3️⃣ 쪽갈비, 만능육수, 물, 준비한 양념장
    대파 청양고추도 같이 넣고 강불에서 졸여주세요
    4️⃣ 일반냄비라면 보통 1시간 이상,
    저압냄비로는 40분 끓여주시면
    살코기가 완벽히 분리되는 부드럽고 맛있는 쪽갈비찜이 완성됩니다

    알텐바흐 저압냄비는 가격 인상 전 마지막 공구에요
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    #저압냄비요리모음집

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