⬇️ DEREOTLU POĞAÇA TARİFİ ???? Kıyır Kıyır Çayınız Demlenene Kadar Hazır ✅

Malzemeler
????125 gram eritilmiş tereyağı(margarin de olur)
????1 çay bardağı sıvıyağ
????1 çay bardağı yoğurt (oda ısısında)
????2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
????2 yemek kaşığı elma sirkesi
????1 tatlı kaşığı seker
????silme 1 tatlı kaşığı tuz
????1 paket kabartma tozu
????4 buçuk su bardağı un (kontrollü ekleyin)
???? yarım demet dereotu (ince kıyılmış)

arasına
peynir

üzeri için
????1 yumurta sarısı + 1 yemek kaşığı sıvıyağ
???? Çörekotu, susam

❗su bardağı ölçüsü 200 ml
çay bardağı ölçüsü 125 ml

#poğaça #poğaçatarifi #dereotlupoğaça #hamurişi #kahvaltılıktarifler #keşfet #pratikyemektarifi #trending #pratiktarifler
Herkese Merhabalar kanalıma Hoş geldiniz Bugün de sizlere mayasız hızlıca hazırlayabileceğiniz dereotlu kıyır kıyır harika bir poğaça tarifim var hemen tarifimi hazırlamaya başlıyorum yoğurma kabına ilk olarak 125 gram eritip soğutmuş olduğum tereyağını alıyorum isterseniz margarin de kullanabilirsiniz daha sonra üzerine bir çay bardağı sıvı yağ ekliyorum bardak ölçüsü 125 ml iki yumurtanın birisinin sarısını

Üzerine sürmek için kenara alıyorum kalanı hamura ekliyorum daha sonra üzerine bir çay bardağı yoğurdu ekliyorum tarifte kullandığımız tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim yoğurdu ekledikten sonra üzerine 2 yemek kaşığı elma sirkesi isterseniz Üzüm sirkesi de kullanabilirsiniz daha sonra 1 tatlı kaşığı şeker silme 1 tatlı kaşığı tuzu ekledikten sonra hamuru karıştırmaya başlıyorum

Tüm malzemeleri özleşene kadar güzelce karıştırıyorum daha sonra unu kontrollü olarak eklemeye başlayacağım şimdi ölçmüş olduğum unu kontrollü bir şekilde ekliyorum üzerine bir paket kabartma tozunu ekledikten sonra karıştırmaya başlıyorum tarif için 200 milim bardak ölçüsü ile 4,5 su bardağı un kullandım kullandığımız un miktarı unun kalitesine veya içerisinde kullandığımız diğer malzemelerin kıvamına göre biraz

Değişiklik gösterebilir bu yüzden unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam edelim kullandığım tüm malzemeleri ölçüleri ile birlikte açıklama kısmına ekleyeceğim Oradan da bakabilirsiniz unu yavaş yavaş eklemeye devam ediyorum bu şekilde spatulayla hamurun toparlanmasını sağlıyorum Biraz toparlandık sonra içerisine Dere otunu ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam

Edeceğim hamuru yeteri kadar yoğurdum şimdi spatulayı içerisinden çıkardım hamuru şöyle bir toparladıktan sonra üzerine yarım demet ince ince doğramış olduğum Dere otunu ekliyorum Öncelikle bir kısmını ekliyorum daha sonra üzerine diğer kalanını da ekleyeceğim dereotu hamurla güzelce özleşene kadar yoğur acağı Dere otunu hamurla özleşene kadar yoğurdum Dere otunu ekledikten sonra

Hamurda bir miktar yumuşama oluyor bu yüzden yarım su bardağı kadar unu ayırmıştım onu da Üzerine ekledim ve yoğuruyorum daha sonra kıvamını sizlere göstereceğim hamuru yeterince yoğurdum hamurun kıvamı kolay şekil alabilen yumuşak ele yapışmayan bir hamur olmalı Bu sayede poğaçalar hem yumuşacık hem de kıyır kıyır oluyor şimdi poğaçalara şekil verme işlemine başlıyorum öncesinde

Poğaçaların Aynı büyüklükte olabilmesi için bezeli daha sonra şekil verme işlemine başlayacağım hamurdan yaklaşık küçük bir mandalina büyüklüğünde parçalar koparıyorum daha sonra elimde yuvarlayıp bir tabağın içerisine alıyorum Vermiş olduğum ölçüden 16 tane poğaça çıkıyor tamamını aynı şekilde hazırladıktan sonra içerisine peynir koyup şekil vereceğim isterseniz poğaçaları bu şekilde yuvarladıktan sonra peynir

Eklemeden sade bir şekilde de pişirebilirsiniz bezelerin tamamını hazırladım şimdi şekil verme işlemine başlıyorum bezeyi bu şekilde elimle biraz büyütüyorum daha sonra ortasına bir tatlı kaşığı kadar çökelek peynir yerleştiriyorum isterseniz poğaçaları farklı peynir çeşitleriyle de hazırlayabilirsiniz iki ucunu bu şekilde ortaya doğru birleştirerek kapatıyorum Bu esnada sıkı kapatmaya dikkat edelim aks halde pişme

Esnasında peynir dışına taşabilir kapattıktan sonra poğaçanın düzgün görünmesi için ters çeviriyorum üzerine biraz bastırdıktan sonra kenar kısımlarını sivrileştirilir ekledikten sonra yuvarlak şekilde de yapabilirsiniz poğaçaları aynı şekilde hazırlamaya devam ediyorum hazırladıktan sonra fırın kaı serdiğim tepsiyi aralıklı olacak şekilde diziyorum şimdi bir kez daha paçaya nasıl şekil verdiğimi göstermek istiyorum iç harcını ekledikten sonra

Iki ucunu bu şekilde ortada birleştirerek kapatıyorum kapattıktan sonra uç kısımları biraz sivrileştirmek fırın kağıdı serdiğim tepsiye alıyorum poğaçaların tamamını hazırladım şimdi ayırmış olduğum yumurta sarısına 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekledim güzelce karıştırdıktan sonra üzerlerine sürüyorum poğaçaları önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz Bu sırada fırını ısınması için açtım yumurta sarısını sürdükten sonra

Çatalla bu şekilde çok fazla bastırmadan çizikler atıyorum şimdi üzerlerine Çoruk otu ve soam serpiyorum isterseniz sade bir şekilde de yapabilirsiniz şimdi önceden ısıtmış olduğum 180 derece fırında altı ve üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyorum poğaçalar pişti ve fırından aldım ilk sıcağ çıktıktan sonra dokusunu sizlere göstereceğim poğaçaların altı ve üzeri

Çok güzel kızardı görüntüsüyle de çok güzel oldu kıyır kıyır İçerisi yumuşacık gerçekten çok lezzetli bir poğaça oldu mutlaka deneyin deneyince yorumlarınızı benimle paylaşırsanız çok sevinirim videomu Beğendiyseniz Eğer abone olmayı yorum ve beğeni yapmayı unutmayın lütfen Ayrıca bu tarifi görmesini istediğiniz arkadaşlarınızla da paylaşabilirsiniz tarifi deneyecek olan Herkese afiyet olsun Yeni tariflerde

Tekrar görüşmek üzere hoşça kalın

KAYNAK