❗ ŞEFTALİ MARMELATI Nasıl Yapılır? Tam Kıvamında Şeftali Marmelatı ????✅ kahvaltılık tarifler

Herkese merhaba bugün tamda
mevsimindeyken şeftali marmelatı tarifi hazırladım,rengiyle ve kıvamıyla harika oldu, umarım sizlerde beğenirsiniz, deneyecek olanlara afiyet olsun ????

Malzemeler
????2 kilogram şeftali
????2 buçuk su bardağı şeker
????1 tatlı kaşığı limon suyu

⬇️su bardağı ölçüsü 200 ml

#şeftali #kışlıktarifler #şeftalimarmelatı #kahvaltılıktarifler #yemek #trending #keşfet #kışlıkhazırlık
Herkese Merhabalar kanalıma Hoş geldiniz Bugün sizlerle tam ölçüsüyle nefis Bir Şeftali marmelatı tarifi paylaşacağım bu tarifi isterseniz kahvaltılarınızda isterseniz de suyla karıştırarak meyve suyu şeklinde de tüketebilirsiniz hemen tarifimi hazırlamaya başlıyorum bu tarif için 2 kilogram şeftali kullanıyorum marmelat hazırlarken kullanacağımız şeftalileri yumuşak seçersek daha güzel olur Öncelikle şeftalileri güzelce yıkadım

Şimdi kabuklarını soymaya başlıyorum kabuklarını çok kalın olmayacak şekilde ince ince soyuyorum Bu arada henüz kanalıma abone değilseniz abone olarak ve videomu sonuna kadar izleyerek bana destek olursanız çok sevinirim sonraki tariflerden haberdar olmak için bildirim zilini açmayı unutmayın lütfen tüm şeftaliler bitene kadar bu şekilde soymaya devam ediyorum Daha sonra çekirdeklerini çıkartmaya başlayacağım

Kabukların tamamını soyduktan sonra çekirdeklerini çıkartmaya başlıyorum Ben şeftalilerin çekirdekleri zor çıktığı için birkaç parça bölerek çıkartıyorum Sizler isterseniz çekirdekleri rahat çıkıyorsa ikiye bölerek de çıkarabilirsiniz bu tarifi daha önceden yapmadıysanız mutlaka yapmanızı tavsiye ederim Gerçekten çok lezzetli oluyor Ayrıca bu marmelatı tatlılarınızı ve kurabiyelerinizi süslemede de kullanabilirsiniz çekirdeklerin bir kısmını çıkardıktan

Sonra doğrama işlemine başlayacağım bu şekilde Gelişi güzel doğruyorum Bu esnada nasıl doğradığımız hiç önemli değil blenderla ezeceğimiz için küçük küçük doğramamız yeterli olacaktır Ayrıca marmelatın koyu renkli olmasını istiyorsanız içerisine çekirdeklerini atıp pişirebilirsiniz piştikten sonra çıkarıp ezebilirsiniz Ben renginin açık renkte olmasını istediğim için çekirdeklerini kullanmadım doğradıktan sonra genişçe bir tencerenin

Içerisine alıyorum Daha sonra şeker ilavesi yapacağım şimdi üzerine iki buçuk su bardağı şeker ilave ediyorum Kullanmış olduğum su bardağı ölçüsü standart 200 ml şekeri ilave ettikten sonra şöyle birkaç kere sallıyorum daha sonra kapağını kapatıp 2 saat sulanması için bekleteceğim 2 saatin sonunda gördüğünüz gibi sulanmaya başlamış şimdi ocağa alıyorum

Ocağın altını en kısık ayara aldım Öncelikle şöyle bir karıştırıyorum daha sonra kapağını kapatıp Ara ara karıştırarak kaynamaya bırakıyorum Bu esnada kapağını tam kapatmamaya Özen gösterelim Aksi halde taşabilir kaynamaya başladı şimdi kapağını alıyorum açık bir şekilde kaynatmaya devam ediyorum gördüğünüz gibi epeyce bir sulanmış kaynamaya başladıktan sonra üzerinde köpükler oluşuyor köpüklerin tamamını

Alalım bu şekilde arada bir karıştırarak şeftaliler yumuşayıncaya kadar 30 dakika pişirmeye bırakıyorum 30 dakikanın sonunda şöyle bir karıştırıyorum gördüğünüz gibi şeftaliler yumuşamış şimdi blenderla ezme işlemine başlayacağım blenderla içerisinde hiç büyük parça kalmayıp pürüzsüz olana kadar eziyorum blenderı Ara ara dinlendirip ezmeye devam ediyorum İsterseniz bu işlemi bir Süzgeç yardımıyla da yapabilirsiniz

Blenderla ezdikten sonra ocağın altını tekrar açıyorum ve kaynamaya bırakıyorum Bu esnada ocağın altını çok fazla açmayalım Aksi halde taşabilir blenderla ezdikten sonra ara ara karıştırarak bir 10 dakika daha kaynatmaya devam ediyorum Ayrıca bu esnada marmelat koyulaşıp sıçramalar olabiliyor Bu yüzden pişirmek için derin bir tencere kullanırsanız çok daha iyi olur

Bu esnada tadına bakarak damak tadınıza göre biraz daha şeker ilave edebilirsiniz gördüğünüz gibi 10 dakikanın sonunda marmelat iyice koyulaştı Şimdi şöyle bir karıştırıyorum daha sonra üzerine limon ilave edeceğim üzerine bir tatlı kaşığı limon suyu ekliyorum daha sonra karıştıracağım güzelce karıştırdıktan sonra bir 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alacağım marmelat hazır şimdi sıcaklığı geçmeden

Kavanozlara doldurmaya başlıyorum öncesinde kavanozları ve kapakları güzelce yıkayıp hazırladım şimdi marmelatı uzun süre muhafaza edebilmemiz için sıcaklığı geçmeden kavanozlara doldurup kapaklarını kapatacağım Ayrıca doldurmak için huni kullandığım için kapak kısımları kirlenmedi Bu yüzden Silmiyorum kapak kısımları kirlendi ise kapaklarını kapatmadan mutlaka silelim Bu esnada yeni kapak kullanmaya Özen gösterelim Aksi halde kapakları güzel

Vakumlanmaz ve marmelat bozulabilir kapakları sıkıca kapattıktan sonra kapaklar yukarı gelecek şekilde kenara alıyorum Ben bu şekilde küçük boy kavanozlar kullanıyorum istediğiniz büyüklükte kavanoz kullanabilirsiniz marmelatı bu şekilde 3 tane kavanoza dolduruyorum Geri kalanını bir tabağa alıp soğumaya bırakacağım marmelat rengi ile ve kıvamı ile çok güzel oldu Şu anda biraz sıcak Soğuyunca

Daha da kıvam alacaktır kavanozları bir beze sarıp soğuyana kadar bu şekilde bekletiyorum daha sonra serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edebiliriz marmelatlar tamamen soğudu kapakları çok güzel vakumlanmış bu şekilde kapaklar içe doğru çökükse kapak tutmuş demektir şimdi mermeratın kıvamını sizlere göstermek istiyorum tamamen soğuduktan sonra kıvamı bu şekilde oluyor

Gördüğünüz gibi rengi ile ve kıvamı ile çok güzel oldu çok da lezzetli bir tarif sizlere de tavsiye ederim videomu Beğendiyseniz beğenmeyi hala kanalıma abone değilseniz bana destek olmak için abone olmayı yeni videolarımdan anında haberdar olmak için bildirim zilini açmayı unutmayın lütfen Ayrıca bu videoyu görmesini istediğiniz arkadaşlarınızla da paylaşabilirsiniz

İnşallah sizler de bu tarifi dener ve beğenirsiniz bugünlük de bir tarifimin sonuna geldim deneyecek olanlara Afiyet olsun sonraki tariflerimde görüşmek üzere hoşça kalın

KAYNAK