Merhaba YouTube kanalıma hoş geldiniz! ????
Bu kanalda, geleneksel Türk mutfağından enfes lezzetleri kolay ve pratik bir şekilde hazırlamayı öğreneceksiniz. En sevilen Türk yemeklerinden tatlılara, hamur işlerinden mezelere kadar geniş bir yelpazede tarifler bulacaksınız.
Her hafta yeni ve heyecan verici tarifler ekleyeceğim, bu yüzden kanalıma abone olmayı ve bildirimleri açmayı unutmayın! ????
Videoyu beğendiyseniz ???? beğen butonuna basmayı ve yorumlarınızı ???? bölümünde paylaşmayı unutmayın.
Afiyet olsun! ????
#türkyemekleri
#türkmutfağı
#yemektarifleri
#tarifler
#kolaytarifler
#pratiktarifler
#lezzetlitarifler
#yemekyapma
#mutfak
#evyemekleri
#yemekvideoları
#yemek
#kebap
#börek
#baklava
#pilav
#çorba
#tatlı
#meze
#zeytinyağlılar
#vegan
#vejetaryen
#etliyemekler
#tavukluyemekler
#balıkyemekleri
kanalıma videoma Hoş geldiniz bugünkü tarifimiz kiris tava Hatay mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden misafirlerinize çabucak hazırlayabileceğiniz hem görüntüsüyle hem lezzetiyle nefis Bir Ana yemektir herkesin kolaylıkla yapabileceği bir kebap türüdür Aslında en zahmetsiz en kolay yet yemeğidir hadi buyrun yemeğimizin yapımına başlayalım yemeğimizde kullanmak için 700 gr kıyma 100 gr kadar kuyruk yağı ekledim 5 diş kadar ezilmiş sarımsak ekleyelim birer tatlı kaşığı tuz ve pul biber birer çay kaşığı kimyon ve kar biber ekleyelim yarım yemek kaşığı biber salçası ilave ettim ve baharatlarla beraber kıymamızı güzelce yoğuruyoruz biberleri ve soğanlarını eklemeden önce yaklaşık 2 dakika kadar yoğuralım tamamen köfte kıvamını alana kadar yoğurmaya devam ediyoruz etiniz Eğer yağlı bir etse kuyruk yağı kullanmayın Benim etim biraz yağ sır olduğu için ben içerisine bir miktar kuyruk yağı ekleyerek hazırladım hem de çok daha lezzetli oluyor isterseniz dana ve kuzu kıyması karışık olarak da kullanabilirsiniz o zaman Eminim çok daha lezzetli olur evet etimizi bu şekilde yoğurmaya devam ediyoruz bakın etim köfte kıvamını aldı Bu şekilde hazırlarsanız kıyman yemeğiniz de çok daha güzel bir şekilde tutacaktır içerisine 2 adet orta büyüklükteki Kuru soğanı rondodan geçirerek ekledim ve 2 adet de kap biber ekledim biberlerimi ve soğanlarımızı ya da küçük küçük olarak da doğrayabilir bir tutam kadar da maydanoz ekliyorum ve sebzelerini ekledikten sonra da iyice yoğuralım yaklaşık 23 dakika daha yoğurmak ne kadar uzun süre yoğurur Sak o kadar lezzetli olur gerçekten çok lezzetli bir yemek tarifidir mutlaka deneyin bizim Evim favoris ne zaman yapsam böyle tabak tabak tüketilen güzel bir yemek tarifidir üstelik çok kısa bir sürede pişiyor yani hiç uzun değil pişme süresi yaklaşık yarım saat gibi bir sürede fırında pişecek son olarak üzerine şöyle 34 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ilave ettim ve tekrar karıştırıyorum söylediğim gibi arkadaşlar yemeğinize kullanacağınız yağ miktarı tamamen etiniz yağlılık durumuna bağlı yağlı bir et kullanıyorsanız hiç yağ eklemeyin Evet bu şekilde yoğurduktan yayalım Ben bu şekilde bir boğacam da pişiriyorum Siz normal fırın tepsisinde veya farklı bir tepsi kullanarak da pişirebilirsiniz tabii ki üzerine koymak için de bu şekilde domates ve biber bir de kuru soğan ekleyeceğim bir bıçakla bu şekilde dilimler gibi yapıyorum yani bu yemekten 8 porsiyon yemek diyoruz 8 kişilik bir yemek hazırlıyoruz biberlerimizi bu şekilde tamamen kenarlarına ekliyorum ortasına eklemiyorum arkadaşlar soğanları da yine iri dirinler halinde koyuyorum soğanlar üzerinde pişer mi diye Endişelenmeyin gerçekten çok güzel bir şekilde pişiyor yine soğanları da etin üzerine değil de kenarlarına ekliyorum zaten etimiz fırında pişerken kendini toplayacak ve kenarları açılacak soğanlar kenarlarında kalacak biberlerimizi zaten Olması gereken de budur arkadaşlar etimizin toplanması ve küçülmesi gerekiyor yine üzerine birkaç Dirim de domates ekliyorum siz isterseniz domates koymaya bilirsiniz sevdiğiniz malzemeleri üzerine koyup sevmediğiniz malzemeleri çıkartabilirsiniz yemeğimizi öncen ısıtılmış 200 derece fırında gönderiyoruz fanlı veya fansız fırın hiç fark etmez her şekilde güzel pişer yaklaşık 30-35 dakika gibi bir sürede fırında pişmiştir gerçekten nefis oldu Şu görüntüsüne ve kıvamına bakar mısınız lütfen yemeğimiz tam olması gerektiği gibi bakın etimiz nasıl küçüldü ve ortaya doğru kendini topladı hemen bir Dirim çıkartıyorum ve tabağımıza alıyorum Tabii ki bu yemeğin yanında pideyle de çok güzel oluyor ama biz evler Hazırladığınız için pirinç pilavı ile servis yapıyoruz normal restoranlarda yanına tırnak pidesi ile beraber servis yapılır yanına şöyle birazcık domatesinden ve soğanlar da ekleyelim gerçekten nefis bir misafir yemeği oldu hem kolaylığıyla hem pratikliği yle hem de lezzetiyle tam bir görsel Şölen diyebiliriz Eğer kanalımı buraya kadar izlediyseniz ücretsiz olarak abone olmayı beğenme ve paylaşmayı unutmayalım lütfen deneyecek olanlara yapacak olanlara Şimdiden afiyet Şifa olsun
KAYNAK
