✋️ARTIK FIRIN KULANMIYACAKSINIZ❗️5 DAKİKADA TAVADA KOLAY PRATİK ÇİKOLATALI ISLAK KEK TARİFİ😲

✋️ARTIK FIRIN KULANMIYACAKSINIZ❗️5 DAKİKADA TAVADA KOLAY PRATİK ÇİKOLATALI KEK TARİFİ ❗️
Tavada Kolay pratik çikolatalı kek tarifi.
Tavada Pratik ıslak kek.

Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
3,5 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Sos için
2 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker (100 gr)
2,5 yemek kaşığı kakao
80gr sütlü çikolata

#çikolatalıkektarifi #ıslakkektarifi #tarif #Nurhan’nblogu
Herkese de merhabalar. İnanılmaz
lezzetli, kolay ve pratik tavada yapacağımız ıslak kek tarifini mutlaka
deneyin. O kadar lezzetli oluyor ki tadına doyamazsınız. Hemen yapılışına
geçiyorum. 3 adet yumurtayı tavama kırıyorum. Her
şeyi tavanın içinde yapacağım. Başka bir kapmadan direkt tavanın içinde
yapacağım. 3 adet yumurtayı tavaya kırdım. Yumurtalar küçük boyi. Sizin
kullanacağınız yumurtalar daha büyükse 2 adet de kullanabilirsiniz.
Üzerine şekeri ekledim. Yarım su bardağı klasik su bardaklarından kullandım. Yani
yaklaşık 60 gram kadar şekeri yumurtayı ekledikten sonra iyice çırpıyorum. Yumurta tamamen çözülene kadar çırptım. Daha sonra üzerine aynı bardak ölçüsüyle
bir su bardağı dolu dolu sütü ekledim. Aynı bardak ölçüsü ile yarım su bardağı
sıvı yağ ekliyorum ve tekrar karıştırıyorum.
Bu arada kanalıma ilk defa geldiyseniz kanalıma abone olmayı, zil bildirimini
açmayı, videolarıma yorum ve beğeni yapmayı, kaydetmeyi ve puanlamayı
unutmayın lütfen. Kaydetmek, puanlamak ve beğeni yapmak tamamen ücretsizdir.
Destek olan herkese şimdiden çok teşekkür ediyorum.
Sıvıları iyice karıştırdıktan sonra üzerine 2 su bardağı un ekliyorum.
3,5 yemek kaşığı kakao ekliyorum. Bir paket vanilin, bir paket kabartma
tozu ekliyorum. Bu arada tavamın ölçüsü 26 cmlik tava
kullanıyorum. Tam geliyor bu ölçüleri tam birebir geliyor.
Daha büyük bir taba kullanacaksanız e sıvılarınızın miktarını da
malzemelerin miktarını da çoğaltabilirsiniz. Mutlaka elekten eleyin ki topaklamalar
olmasın. Kakao biliyorsunuz topaklanıyor. Bu şekilde daha kolay
oluyor. Hem kekimiz daha kabarık olur bu sayede.
Unu ve kakaoyu havalandırarak eklediğimiz için çok daha güzel
kabarıyor. İyice bu şekilde karıştırıyorum. Şöyle akışkan bir kremal gibi olacak.
İyice karıştırdıktan sonra spatulayı çıkarıyorum.
Spatulayı da iyice elimle sıyırıyorum. Ziyan etmeyi sevmediğim için iyice
sıyırdım. Tavanın kenarıyı da spatulayla iyice temizliyoruz ki pişme anında
tavanın kenarları yanmaması için. Ve şöyle kalanları peçeteyle temizledikten
sonra tavayı üç defa tezgaha vuyorum. Havasını aldırıyorum. Şöyle görüyorsunuz
böyle çukurlar oluşuyor. Ve hemen alıyorum ocağın başına geçiyorum.
noktası vereceğim. Ocağın en küçük gözünü kullanacağım. Ocağın en büyük
gözünün de tabakasını alıyorum. En küçük gözünün üzerine koyuyorum ki eee ocağın
altında mutlaka kısıyoruz. Ateşini mutlaka kısıyoruz.
Ve üzerine koydum. Tavayı da üzerine koydum. Bu şekilde ısıyı eşit bir
şekilde dağıtacak ve kekemizin tavaya yapışmamasını da sağlayacak. Hem eşit
bir şekilde pişmiş olacak. Güzel pişecek. Bir daha altını kıstım. Kısık
ateşte kapalı bir şekilde pişmeye bıraktım.
Kevkimiz pişerken hemen sos hazırlıyorum. 2 su bardağı süt, 100 gram
şeker. Şöyle bir su bardağından iki parmak eksi kadar şekeri e kabıma aldım.
Üzerine 2,5 yemek kaşığı kakao ekliyorum ve 80 gram sütlü çikolata ekliyorum.
Biter de kullanabilirsiniz acı seviyorsanız.
İyice karıştırıyorum bunu. İsterseniz kekini soğuduktan sonra
hazırlayın ki kekiniz soğuk olacak. E sosunuz sıcak olacak. İsterseniz kekini
soğuduktan sonra sosunu hazırlayabilirsiniz.
Kekim pişti. Hemen şöyle kontrol ediyorum. Bir kürdan batırıp kontrol
ediyoruz. Kürdana pişmiyorsa kekiniz pişmiş demektir. Kekiği ocaktan aldım.
Öbür tarafa koydum. Kapağı kapalı bir şekilde biraz dinlenecek. Bir 15-20
dakika sonra kapağını kaldıracağım. Bu arada ocağın diğer gözünde
sosu pişiriyorum. Sosumuz sadece böyle fokurdamaya başlayınca ocağın altını
kapatacağım. Görüntü de gördüğünüz gibi tam
ortasından fokurdamaya başladı. Çikolata da tamamen eridi ve artık ocağın altını
kapatıyorum. Kekimizi kontrol ediyoruz. Kekimiz
soğumadıysa sosu dökmüyoruz arkadaşlar. Hala kek sıcak.
kapağını kapa kaldırdım ve soğumaya bırakıyorum. İyice soğuduktan sonra
artık kesme işlemini yapacağım. Şöyle dilimlere ayırıyorum spatula
yardımıyla. Bu tarifi ayrıca fırında da
yapabilirsiniz. Fırında da aynı şekilde aynı malzemelerle 26 cmlik bir kek
kalıbı kullanarak yapabilirsiniz. Kekim tamamen soğuduktan sonra benim
sosum da soğumuştu. Sosu tekrar ısıttım. Ondan sonra kekin üzerine döküyorum. Kek
soğuk olacak mutlaka bu püf noktası arkadaşlar. Kek soğuk olacak. Sosumuz
sıcak olacak. İkisi sıcak kullanırsanız böyle biraz çok fazla böyle çamur gibi
oluyor. Güzel olmuyor. Bu şekilde hem kek kendini çekmiş
oluyor. Kek kendini çektikten sonra, sosu verdikten sonra çok daha lezzetli,
çok daha güzel oluyor. Bu şekilde denemenizi tavsiye ediyorum. Sosun
yarısını döktükten sonra şöyle spatula ile kenarlarından
böyle batırıyorum ki en alt kısma kadar sosundan bolca alta girsin. Hepsini
emsin. Kek daha bu şekilde hem daha kabarıyor hem içine rahatlıkla çekiyor.
Bütün sosu çektikten sonra kalan sosu da döküyorum. Bir çay bardağı kadar sostan
ayırıyorum. Onu en son tamamen soğuduktan sonra üzerine döküyorum.
E hem parlaklık veriyor hem çok daha görüntüsü hoş oluyor. Bütün sosu çektiği
görüntüde görüyorsunuz. Sosu çektikten sonra kalan bir çay bardaklık sosu da
döküyorum. Ve artık dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. İsterseniz dolaba
koyun. Ertesi günü afiyetle yiyebilirsiniz. İsterseniz hemen şimdi
afiyetle yiyebilirsiniz. Hemen ben size göstereceğim. Kıvamını da göstereceğim.
Şöyle bir dilim çıkarıyorum. Hem çok güzel kabardı hem çok lezzetli.
Görüntüsü de inanılmaz ve sulu sulu oldu. Böyle bol çikolatalı, bol soslu,
çok lezzetli oldu. Denemenizi tavsiye ediyorum. Şimdi kıvamını da ve
yumuşaklığını da göstereceğim size. Şöyle tabağımı alıyorum. Yanına kahvemi
de yaptım. Kahvesiz
ıslak kek olmaz. Hemen şöyle kıvamını da göstereceğim size.
İnanılmaz yumuşacık oldu. Sulu sulu oldu ve eğer ertesi güne kalırsa çok daha
lezzetli ve çok daha güzel oluyor. Şöyle bakın. Islaklığını görüyorsunuz
arkadaşlar. Ve buraya kadar geldiyseniz kanalıma
abone olmayı, zil bildirimi açmayı, videolarıma yorum
ve beğeni yapmayı unutmayın lütfen. Deneyen ve yiyen herkeslere afiyetler,
şifalar olsun.

KAYNAK