✅Tam Ölçülü: KIBRIS KÖFTESİ TARİFİ

????????TARİF EKLE PARA KAZAN: https://1001yemektarifi.com/tarif-videosu-cekerken-dikkat-edilmesi-gereken-noktalar/
00:00 ÖN BİLGİ
00:03 YAPILIŞI
03:04 SUNUMU
Yemek Uygulamamızı İndirmek İçin Lütfen Linke Tıklayın: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.app.yemektarifi
#yemek #yemektarifi #yemektarifleri #bugünnepişirsem #bugunnepisirsem #yemekler #kolaytarifler #pratiktarifler
Tarifin tamamını görmek için TIKLAYIN: https://1001yemektarifi.com/kibris-koftesi-tarifi-nasil-yapilir/

Herkese merhabalar. Akşama ne pişirsem diye düşünenler için, Yavru Vatan Kıbrıs’ın en ünlü köfte lezzetiyle geldim sizlerle birlikteyim. Kıbrıs köftesi hem köfte sevenleri hemde patates sevenleri çok çok mutlu eden bir lezzet. Bu nefis köfte çok pratik olduğu kadar üstelik çok da ekonomik diyebilirim. İçerisinde az kıyma ve bolca patates bulunan kıbrıs köftesi her anınızın kurtarıcısı olmaya geldi. İster akşam yemeğinize hazırlayın, isterseniz de davet yemeklerinize hazırlayın hiç fark etmez. Emin olun ki herkesin favorisi olacak. Az kıyma ile bol bol köfteler hazırlamak için mutfağıma buyurun gelin hep birlikte bu güzel lezzete ortak olalım. Şimdiden ellerinize sağlık olsun…

????MALZEME????️
▢250 gram dana kıyma (Az yağlı)
▢3 adet patates
▢1 adet soğan
▢1 adet yumurta
▢3 yemek kaşığı galeta unu (veya ekmek içi)
▢7-8 dal maydanoz
▢1 çay kaşığı tuz
▢1 çay kaşığı karabiber
Kızartmak için:
▢3 su bardağı sıvı yağı

????NASIL YAPILIR????
Karıştırma kabımıza kıymamızı ekliyoruz.
▢
Kıymanın üzerine rendenin ince tarafıyla rendelenip, suyu sıkılmış patates ve soğanımızı ekliyoruz.
▢
Üzerine yumurta, galeta unu, maydanoz, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra, 5 dakika malzemelerimiz özleşene kadar yoğuruyoruz.
▢
Yoğurma işlemimizi bitirdikten sonra, köfte harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak parmak köfte şeklinde elimizde yuvarlayarak şekil veriyoruz.
▢
Köftelerimiz hazır olduktan sonra, tavamıza 3 su bardağı sıvı yağı ekliyoruz ve iyice kızdırıyoruz.
▢
Yağımız kızdıktan sonra orta kısık ateşte köftelerimizi kızartıyoruz.
▢
Kızaran köftelerimizi kağıt havluya alıp, yağını çektiriyoruz.
▢
Biraz öyle beklettikten sonra servise hazırlıyoruz.
▢
Kıbrıs Köftemiz hazır.
▢
HERKESE AFİYETLER OLSUN…

????PÜF NOKTALARI????‍????
Kıbrıs köftesinin en önemli püf noktası patates ve soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyip, sularını sıkarak eklemektir. Galeta unu yerine ekmek içi de ekleyebilirsiniz. Köftelerimizi kızartırken hiç çevirmeye gerek bulunmamaktadır. Çünkü fazla yağda kızardığı için yağın üzerine çıkıyor ve kendi kendine kızarıyor. Köftelerimiz kızardıktan sonra yağını süzerek almanız için kevgirle almanızı tavsiye ediyorum. Köftelerimizin fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine almanızı öneriyorum.

UYGULAMAMIZI ÜCRETSİZ İNDİR: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.app.yemektarifi

BİZİ TAKİP EDİN 🙂
FACABOOK: https://www.facebook.com/1001YemekTarifi/
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/1001YemekTarifi_com/
PINTEREST: https://tr.pinterest.com/1001yemektarifi/
TELEGRAM: https://t.me/grup1001yemektarifi

❤ Tarifi hazırlayan 1001YemekTarifi.com şefinin profil sayfası:
https://1001yemektarifi.com/profil/yasemin+mutfakta/
Bugün sizlerle birlikte Kıbrıs köftesi yapacağız malzeme listemi videonun Açıklama kısmında bulabilirsiniz karıştırma kabıma 250 gram az yağlı dana kıyma kullanacağım 3 adet rendelenmiş patates ekleyeceğim patatesinizi rendenin ince yeri ile rendelersek daha güzel bir sonuç elde ederiz hem pişme yönünden de daha güzel sonuç veriyor çiğ kalmıyor daha iyi pişiyor 1 adet yumurta

1 adet rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğanımı ekliyorum patatesin ile ilgili diğer bir püf noktamı da vermek istiyorum rendeledikten sonra muhakkak suyunu sıkıyoruz suyu sıkılmış olarak ekliyoruz patatesimizi üzerine 3 yemek kaşığı galeta unu ekliyorum arzu ederseniz ekmek içi de kullanabilirsiniz burada 7-8 dal maydanoz ekliyorum kaşığı tuz ve çay kaşığı karabiber

Ekleyeceğim ben köftenin doğal haliyle tadını almak istediğim için sadece Tuz ve karabiber ekliyorum güzel bir şekilde yaklaşık 5 dakika kadar yoğuracağım 5 dakika kadar güzelce yoğurdum köfte harcımızdan Ceviz büyüklüğünde parçalar alacağız şu büyüklükte parçalar alıyoruz Normalde Kıbrıs köftesi parmak köfte tarzında yapılır şu şekilde ama arzu ederseniz istediğiniz köfte şeklini de verebilirsiniz

Vermiş olduğum malzeme ölçülerinden tam 20 adet köfte elde ettim şimdi artık kızartma işlemine geç ebiliriz [Müzik] kızartmak için tavama 3 su bardağı sıvı yağ koyuyorum Buradaki en önemli püf noktamız yağımızın fazla olması köftelerimizin hiç çevirmeden alt üst yapmadan kendi kendine kızarabilmesi için yağımızın fazla olması gerekiyor Onun için Şimdi yağımızın kızmasını bekleyeceğiz

Köftelerimi yağımı koyabilirim köftelerimiz kızarırken zaten belirttiğim gibi kendi kendine Kızaran bir köfte Alt üstü yapmaya hiç gerek yok Orta kısık ateşte kızartıyoruz Evet Kıbrıs köftelerin bol yağın içinde kendi haliyle kızarmaya devam ediyor arzu ederseniz Kevgir yardımıyla da karıştırarak kızartabilirsiniz Kıbrıs köftelerim kızardı Şimdi şöyle şu şekilde sevgili yardımıyla yağını

Süzdürerek alıyorum yağını çekmesi için de servis tabağımıza kağıt havlu koydum fazla yağını alması için Fırındaki en önemli püf noktası kızardıktan sonra muhakkak Kağıt havluda yağını çektirmeniz gerekiyor en iyi sonucu alabilmek için Kıbrıs Köftemi kızarttım hazırladım Eğer tarifimi Beğendiyseniz videomuzu beğenmeyi ve kanalımıza abone olmayı unutmayın lütfen deneyecek olan herkesin şimdiden Ellerine sağlık olsun

Keyifle Afiyetler olsun Hoşça kalın [Müzik]

KAYNAK