✅SAHURA Bu Çörek Tarifi Kaçmaz‼️ Puf Puf Kabaran Yumuşacık Pratik Çörek Tarifi????

????Yeni tariflerim için Kanalıma Abone olmayı ve bildirim gelmesi için Zili açmayı unutmayın . Videomu beğenip yorum yaparsanız sevinirim ????

Malzemeler

1 su bardağı su

1 su bardağı süt

1 paket instant maya (10 Gr)

1 çay bardağı sıvıyağ

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

5.5 su bardağı un

içi için;

1 adet soğan

4 adet orta boy patates

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

Üzeri için;

1 yumurta sarısı

2 yemek kaşığı süt

#çörek #borek#yemek #
YouTube kanalımdan herkese yeniden Merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün sizlere isterseniz sahura isterseniz iftar sofralarınıza hazırlayabileceğiniz yumuşacık pamuk gibi harika bir çörek tarifiyle geldim önemli püf noktaları ayrıntıları var Hepsini sizler için detaylı bir şekilde paylaştım bu arada hala kanalıma abone değilseniz abone olmanızı bildirim zilini açmanızı ve bu videoyu sonuna

Kadar izlemenizi önemle rica ederek hemen tarifime başlıyorum Öncelikle derin bir yoğurma kasesinin içerisine 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su ilave ediyorum 1 çay bardağı e sıvı yağ 1 paket instant maya 1 yemek kaşığı dolusu toz şeker ve Maya aktif haline gelene kadar şöyle kaşıkla karıştırıyorum ununu azar azar

Ilave edeceğim kullandığım un miktarını açıklama bölümünde paylaşacağım oradan bakarak faydalanabilirsiniz unu ilk etapta azar azar ekliyorum toplamında 5,5 su bardağı un kullandım bu un miktarı sizin ununun markasıyla cinsiyle bardağının küçüklüğüyle büyüklüğüyle değişkenlik gösterebilir Lütfen onu eklerken kontrollü bir şekilde eklemeye dikkat edelim ve son olarak da bir tatlı kaşığı

Tuzunu ekledim hamur ağırlaşan kadar kaşıkla şöyle bir karıştırıyorum oldukça lezzetli olan bu tarifi Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum özellikle sahur sofralarınıza çok yakışacaktır Dilediğiniz iç malzemesiyle hazırlayabilirsiniz her türlüsü çok lezzetli oluyor ve hamur ağırlaşmaya başlayınca kaşığımı içerisinden alıyorum elimle yoğurmaya devam ediyorum hamur Elimizi bırakana kadar yoğurmaya devam edelim bütün hamur

Işlerinde olduğu gibi kesinlikle yoğurma sürenizi oldukça uzun tutun 67 dakikadan aşağı yoğurmaya tezgahımı aldım tezgahta da 5-6 dakika boyunca yoğurmaya devam ediyorum ne kadar yoğurur Sak hamurumuz o kadar Pürüzsüz ve güzel olur gördüğünüz gibi ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırladık üzerini kapatıyorum bu şekilde 40 dakika boyunca mayalanması için bekle

Hamur bir yandan mayalanırken ben iç malzemesini hazırlıyorum soğanları çok ince olmayacak şekilde doğradım Gelişi güzel bir şekilde daha sonra kavuracak ve her zaman olduğu gibi eğer videomun tarifimi bu kısmına kadar geldiyseniz siz değerli takipçilerimin arkadaşlarımın Beni nereden hangi ülkeden izlediğini merak ediyorum yorumlar kısmında paylaşırsanız çok mutlu olurum Şimdiden herkese teker teker teşekkür

Ediyorum ve doğradığım soğanları geniş bir tavaya aldım bir miktar sıvı yağ ekledim soğanlar pembeleşene kadar Yani tamamen ölene kadar kavuruyorum çöreğimi patatesli olarak hazırlayacağım Siz sevdiğiniz istediğiniz herhangi bir iç malzemesiyle bu çöreği hazırlayabilirsiniz patatesli olur pırasalı olur ıspanaklı olur peynirli olur hiç fark etmez Neyi seviyorsanız evinizde ne varsa kolaylıkla hazırlayabilirsiniz

Patatesleri önceden haşlamış tım kavurduğumuz pul biber ve karabiber ve tuzunu da ekledim şöyle bir incine kavuruyorum ve daha sonra ocağın altını kapatı atacağım ve her zaman olduğu gibi eğer videomun tarifin bu kısmına kadar geldiyseniz siz değerli arkadaşlarımdan yorumlar kısmına küçük bir mesaj bekliyorum Bu bir çiçek olabilir bir

Böcek olabilir ya da tarifim hakkında farklı fikirlerde farklı düşünceleriniz varsa benimle yorumlar kısmında paylaşırsanız çok mutlu olurum Şimdiden herkese teker teker teşekkür ediyorum ve son olarak da ince ince doğradığım maydanozları da ekledim son olarak da karıştırıyorum ve ocağın altını kapatıyorum hamuru da kontrol ediyorum gördüğünüz gibi iki katı olacak şekilde

Kabarmış gayet kıvamı pürüzsüz hemen şöyle tezgahımı alıyorum mayalanan hamuru tezgahta da bir güzel yoğur içerisinde oluşan hava kabarcıklarını gazına alacağım bu oldukça önemlidir kesin klikle bu işlemi atlamayı bütün hamur işlerinde olduğu gibi özellikle mayalı hamurlarda gazını alma işlemini uygulayalım iki eşit bezeye bölüyorum arkadaşlar mayalamış olduğum hamuru tepsinize ayarlayabilirsiniz

Ve iki büyük beze hazırladıktan sonra hamurun üzerine bir miktar un serperek biraz hazırlamış olduğum bezeyi büyütüyorum çok ince ve çok kalın olmayacak şekilde bezeme açalım tepsinize Dilerseniz merdane Dilerseniz Oklavayla açabilirsiniz dinlenmiş olan mayalı bir hamur olduğu için kolaylıkla açılacaktır ve istediğim boyuta geldikten sonra kenarlarını bir Spatula yardımıyla düzeltiyorum güzel bir

Görüntü almasını istiyorum her tarafını eşit şekilde düzelttikten sonra hemen Yağlı kağıt serdiğim tepsiye hazırlamış olduğum hamuru alacağım Bir yağlı kağıt üzerine aldım daha kolay alabilmek için şöyle ileri geri hareketlerle hamuru tam ortasına getiriyorum ve hazırlamış olduğum iç malzemesini ekliyorum iç malzemesi de çok lezzetli oldu hem hafif hem doyurucu

Hem de ekonomik bir tarif özellikle sahur ve iftar sofralarınıza çok yakışacak misafirlerinize Ev halkına yapabileceğiniz lezzetli bir tarif tarifime çok güveniyorum yıllardır yapmış olduğum Garanti bir tariftir bu ve bunun gibi birçok tarifime kanalımdan ulaşabilirsiniz ve ikinci bezeyi açıyorum arkadaşlar var kenarlarında son olarak düzelttikten sonra hazırlamış olduğum ilk hamurun üzerine Bu hamurumu da

Sereceğim dakikalar içerisinde hazırlayabileceğiniz Hatta ilk defa oklava tutanların bile yapabileceği kolay bir tarif son olarak da sarıyorum ve üzerine seriyorum arkadaşlar fazla hamurları kenarlarından kesebilirsiniz biraz fazla açmışım Bu aşamada hemen kenarlarından fazlalıkları kestim elimle kenarlarını bitiştiği mayası alması için bekleteceğim Bu işlem oldukça önemlidir kesinlikle Tepsi mayası alması için bekletelim

Bütün hamur işlerinde olduğu gibi ama 15 dakikadan fazla bekletmeyin bu sefer çok fazla kabarır fırında fazla kabarmaz 15 dakika dışarıda bekletmeniz yeterli olacaktır Ve 15 dakikanın sonunda gördüğünüz gibi çok güzel bir şekilde tepsi mayasını aldı Bu aşamada üzerine bir kaşık yardımıyla şekiller veriyorum Bu sizin tamamen hayal gücünüze kalmıştır Dilediğiniz gibi şekil verip

Pişirebilirsiniz son olarak da üzerine 1 adet yumurta sarısı bir kaşık sütü ekleyerek üzerine sosunu sürüyorum yumurta sarısını ve üzerine bol Susam ve çörek otu ekleyerek 180 derece ısıttığımızda kontrollü bir şekilde pişireceğim toplamında 20-2 dakika içerisinde pişecek bu zaman dilimi sizin fırınınızın markasıyla cinsiyle değişkenlik gösterebilir lütfen pişirirken kontrollü bir şekilde pişirmeye dikkat

Edelim ve aradan 20 dakika geçti 20 dakika sonunda alt üst ayarda fanla fırında Nar gibi kızardı sizlere tavsiyem ilk sıcağı çıktıktan sonra servis yapmanız ama ben şu an gün ışığını kaçırmamak adına hemen sunum aşamasına geçeceğim kıvamını göstermek istiyorum altı üstü tam kızarmış asla içerisinde hamurlaşma olmayan hem iç

Malzemesi hem de hamuru oldukça lezzetli olan muhteşem bir çörek hazırladım şöyle hemen bir dilimini göstermek istiyorum gördüğünüz gibi Çok lezzetli görünüyor Sizler bu güzel tarifim kıvamına görüntüsüne bakarken ben de sizlere veda etmek istiyorum Bu ve bunun gibi birçok tarifime kanalımdan ulaşabilirsiniz videolarımı tariflerimi sevdiğiniz arkadaşlarınızla dostlarınızla paylaşabilirsiniz herkes hayırlı

Ramazanlar diliyorum Allah’a emanet olun hoşça kalın

KAYNAK