✅KIYIR KIYIR SUSAMLI KURABİYE TARİFİ ‼️Daha Kıyırı Daha lezzetlisi Yok????????#kurabiye

Gerekli Malzemeler
????125 gr yumuşamış tereyağı veya margarin
????1 tane küçük yumurta
????1 çay bardağı sıvıyağ
????silme 1 buçuk yemek kaşığı pudra şekeri
????2 yemek kaşığı elma sirkesi
????1 tatlı kaşığı tuz
????yarım paket kabartma tozu
????3 buçuk su bardağı un (kontrollü ekleyiniz )

bulamak için
????2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
???? 3 yemek kaşığı su
???? kavrulmuş susam

‼️su bardağı ölçüsü 200 ml
çay bardağı ölçüsü 125 ml

#kurabiye #susamlıkurabiye #kurabiyetarifleri #cookie #tuzlukurabiye #pastanekurabiyesi #tatlıtarifleri #keşfet #trending
herkese Merhabalar kanalıma Hoş geldiniz Bugün de sizlere çok güzel bir susamlı kurabiye tarifi paylaştım kıyır kıyır ve ağza dağlan muhteşem bir dokusu var hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle pastane kurabiyesi gibi Umarım Sizler de beğenirsiniz hemen yapımına geçiyorum yoğurma kabına ilk olarak 125 gram yumuşamış tereyağını alıyorum isteyenler Aynı ölçüde margarin de kullanabilir hamurun kolayca yoğrulup şekil alabilmesi için kullandığımız yağın oda sıcaklığında yumuşamış olması gerekiyor Daha sonra üzerine bir çay bardağı sıvı yağı ekliyorum bardak ölçüsü 125 milim bir tane küçük boy yumurta ekliyorum kıyırlı vermesi için 2 yemek kaşığı Elme sirkesi ekliyorum isteyenler Üzüm sirkesi de kullanabilir 1 tatlı kaşığı tuz ve silme 1,5 yemek kaşığı pudra şekeri ekliyorum isteyenler pudra şekeri yerine toz şeker de kullanabilir fakat pudra şekeri Kurabiyeye daha bir kıyırlı veriyor son olarak yarım paket kabartma tozu ekledim daha sonra bu malzemeleri güzelce karıştırıyorum güzelce karıştırdım şimdi unu yavaş yavaş ekliyorum tarifi de toplamda 200 milim bardakla 3,5 su bardağı un kullandım her zaman olduğu gibi tüm hamur işlerinde kullandığımız unun miktarı unun kalitesine veya markasına göre herkes de farklılık gösterebilir bu yüzden unu eklerken dikkatli ekleyelim hamuru hazırlarken dikkat etmemiz gereken en önemli nokta hamurun yumuşaklığı çok fazla yumuşak olması halinde kurabiyeler hemen dağılır çok sert olursa da kurabiyeler istediğimiz gibi kıyır kıyır olmaz sert olur bu yüzden un miktarını iyi ayarlamamız gerekiyor hamuru yoğurduktan sonra birazdan sizlere yumuşaklığını ve dokusunu göstereceğim hamuru yeterince toparladıktan sonra spatulayı içerisinden çıkarıyorum elimle yoğurmaya geçiyorum Bu aşamada hamuru çok fazla yoğurmuyor hamur toparlanıp pürüzsüz oluncaya kadar yoğurmak Aksi halde hamur Elimizin ısısıyla çok fazla yumuşar ve bu da gereğinden fazla un kullanmamıza neden olur Buna bağlı olarak da kurabiyeler istediğimiz gibi olmaz videomu buraya kadar izlediyseniz beni Hangi ülkeden veya şehirden izlediğinizi yorum kısmına yazabilirsiniz veya tarif hakkında farklı fikirleriniz ya da önerileriniz olursa onları da benimle paylaşırsanız çok mutlu olurum hamuru yeterince yoğurdum Şimdi sizlere yumuşaklığını göstermek istiyorum hamuru elimizle yuvarladığımızda bu şekilde pürüzsüz olması gerekiyor bastırdığımız daki hali de bu şekilde kurabiyelerin Aynı büyüklükte olabilmesi için önce parçalara ayıracağım Daha sonra şekil vereceğim hamurdan yaklaşık cevizden daha küçük olacak şekilde parçalar kopartıp oluncaya kadar yuvarlıyorum hazırlamış olduğum bu hamurdan 30 tane kurabiye elde ediyorum Sizlerin vereceği büyüklüğe göre bu sayı birkaç tane değişebilir hamurları bezelik sonra hemen kurabiyelere şekil vereceğim daha sonra üst kısmını önce pekm suya daha sonra kavrulmuş Sama batıracağım hamurların tamamını hazırladım şimdi pekmezli suyu hazırlıyorum 2 yemek kaşığı Üzün pekmezine 3 yemek kaşığı su ekledikten sonra güzelce karıştırıyorum kurabiyelerin piştikten sonra simit görünümün de olabilmesi için bu şekilde kavrulmuş Susam kullanıyoruz hamuru gördüğünüz gibi elimde biraz silindir haline getiriyorum üzerine hafifçe bastırıp düzleştirdikten sonra uç kısımlarını sivilleşiyor daha sonra Sadece üst kısmını önce pekmezli suya daha sonra kavrulmuş susama batırıyorum gördüğünüz gibi görüntüsü bu şekilde oluyor Daha sonra fırın kağıdı serdiğim tepsiye alıyorum tüm hamurları bitene kadar aynı şekilde hazırlamaya devam ediyorum isterseniz kurabiyeyi farklı şekillerde de hazırlayabilirsiniz ben daha önceden yuvarlak şekilde de hazırlamıştım O da çok güzel olmuştu hem görüntü olarak hem de Lezzet olarak çok güzel bir kurabiye tarifi daha önceden denemediyseniz mutlaka bu tarifle Deneyin isterseniz kurabiyeleri hazırladıktan sonra derin dondurucuya kaldırabilirsiniz istediğiniz de çıkartıp tüketebilirsiniz lezzetinde hiçbir değişiklik olmuyor şekil verdikten sonra üzerlerine bıçakla çizik atacağım daha sonra hemen pişmesi için fırına alacağım fırının önceden ısıtılmış olması gerekiyor Bu yüzden şekil verme işlemi bitmeye yakın fırını açıp ısıtalım tamamını şekil verip tepsiye aldım Şimdi bıçak yardımıyla bu şekilde üzerine hafifçe çizikler atıyorum çizikleri çok fazla derine inmeden yüzeyinden atmaya dikkat edelim şimdi kurabiyeleri önceden ısıtmış olduğum 180 derece fırına alıyorum üzerilerinde kurabiyeler dağılabilir şimdi kurabiyelerin iç dokusunu sizlere yakından göstermek istiyorum kurabiyeler şekliyle çok güzel oldu üzerleri de güzelce kızardı alt kısmı da bu şekilde şimdi bölüp sizlere iç dokusunu yakından göstereceğim kıyır kıyır ve ağz dağlan muhteşem bir kurabiye oldu Umarım Sizler de dener ve çok beğenirsiniz bugün de bir tarifim daha sonuna yaklaşıyorum Umarım tarifimi beğenmişsinizdir videomu Beğendiyseniz bana destek olmak için kanalıma abone olmayı yorum yapmayı ve videoyu beğenmeyi unutmayın Bu tarifi görmesini istediğiniz arkadaşlarınızla ya da sosyal medya hesaplarınızda paylaşırsanız çok mutlu olurum videomu vakit ayırıp izlediğiniz için çok teşekkür ederim tarifi hazırlayacak olan Herkese afiyet olsun Yeni tariflerim de tekrar görüşmek üzere Şimdilik hoşça kalın al

KAYNAK