✅Bu Tatlıyı Mutlaka Deneyin‼️Kıyır Kıyır TAM ÖLÇÜLÜ CEVİZPARE TATLISI TARİFİ ???? #şerbetlitatlılar

Cevizpare tatlısı için malzemeler
150 gram yumuşamış tereyağı
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı irmik
2 tane yumurtanın birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 buçuk su bardağı un (kontrollü ekleyiniz)

Üzerine
Ayırdığımız yumurta sarısı
Ceviz

Şerbeti için
3 su bardağı tozşeker
3 buçuk su bardağı su
1 dilim limon suyu

‼️Su bardağı ölçüsü 200 ml
Çay bardağı ölçüsü 125 ml

#tatlı #şerbetlitatlılar #tatlıtarifleri #pratiktarifler #trending #recipe
herkese Merhaba kanalıma Hoş geldiniz Bugün de sizlere çok lezzetli bir tatlı tarifi paylaşıyorum ismi cevizpare tatlısı tam ölçülü ve şerbetini çabucak çeken harika bir tatlı tarifi yapılışı da oldukça kolay hemen yapım aşamalarına geçiyorum şerbeti tatlıya soğuk dökeceğiz Bu yüzden öncelikle şerbetini hazırlıyorum tencereye 3 su bardağı toz şekeri aldım Daha sonra 3,5 su bardağı suyu bardak ölçüsü 200 milim Ocağı almadan önce şeker eriyene kadar biraz karıştırıyorum ocağa aldıktan sonra da şeker eriyene kadar biraz karıştırıyorum daha sonra kaynamaya bırakıyorum şerbet gördüğünüz gibi kaynamaya başladı şimdi ocağın ayarını en kısık ayara getiriyorum daha sonra bu şekilde 10 dakika boyunca kaynatıyorum şerbet 10 dakika boyunca kısık ateşte kaynadı şimdi üzerine küçük bir dilim limon sıkıyorum biraz karıştırdıktan sonra şerbeti 5 dakika daha kaynatacak daha sonra ocaktan alacağım ve soğumaya bırakacağım şimdi tatlının hamurunu hazırlıyorum bunun için yoğurma kabına 150 gr tereyağını alıyorum hamur çabucak yoğrulup şekil alabilmesi için kullandığımız yağ mutlaka oda sıcaklığında yumuşamış olmalı daha sonra üzerine yarım çay bardağı pudra şekerini ekliyorum kullandığım çay bardağı ölçüsü 125 milim 2 tane yumurta kullanıyorum bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için kenara alıyorum kurumaması için üzerini kapatıyorum Daha sonra üzerine bir çay bardağı irmik ekliyorum bir paket vanilyayı da ekliyorum daha sonra güzelce karıştıracağız malzemeler oda sıcaklığında olmalı güzelce karıştırdım şimdi unu azar azar ekliyorum hamur için toplamda 200 milim bardak ölçüsü ile 2,5 su bardağı un kullanıyorum Öncelikle unun bir kısmını ekledim son olarak bir paket kabartma tozunu da ekledikten sonra hamuru yoğurmaya başlıyorum ilk başta hamur ağırlaşınca kadar bu şekilde Spatula ile karıştırıyorum daha sonra elimle yoğurmaya geçeceğim unu azar azar ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğur acağı Tatlının şerbetini güzelce çekebilmesi için hamurun sert olmaması gerekiyor unun kalitesine veya markasına göre miktarı herkes de farklılık gösterebilir Bu yüzden onu dikkatli ekleyin hamuru yoğurduktan sonra sizlere yumuşaklığını göstereceğim Sizler de ona göre ayarlayabilirsiniz isterseniz Bu sırada hamura ince çekilmiş ceviz de ekleyebilirsiniz ben evde kalmadığı için bu seferlik eklemedim hamuru hazırladım şimdi bir parça kopartarak sizlere yumuşaklığını göstermek istiyorum Bu şekilde bir parça kopartılan yumuşaklığı bu şekilde Şimdi hemen şekil vermeye geçiyorum şekil vermeden önce kullanacağım tepsiyi sıvı yağ ile yağlı isterseniz sıvı yağı sürmeyi direkt fırın kağıdı da serebilir hamurdan yaklaşık ceviz büyüklüğün parça kopardım elim de sıkıştırdıktan sonra bu şekilde pürüzsüz oluncaya kadar güzelce yuvarlıyorum daha sonra fırın tepsisine yerleştiriyorum tatlının şeklinin güzel olabilmesi için bu şekilde elimizle güzelce sıkıştır alım daha sonra pürüzsüz oluncaya kadar yuvarlayalım hamurları hazırladıktan sonra üzerlerine ceviz yerleştireceğiz hamurlar biraz yayılacak Bu yüzden aralarında boşluk bırakarak yerleştirelim hamur bitene kadar aynı şekilde hazırlamaya devam ediyorum hazırlamış olduğum hamurdan 24 tane tatlı çıkıyor sizlerin vereceği büyüklüğe göre E sayısı birkaç tane değişebilir hamurların tamamına şekil verdim Şimdi üzerlerine ayırmış olduğum yumurta sarısını sürüyorum güzel kızarması için üstlerine yan kısımlarına güzelce sürüyorum yumurta sarısını sürdükten sonra üzerlerine ceviz yerleştireceğim tatlının sayısı kadar ceviz kullanacağım gördüğünüz gibi bu şekilde ceviz kullanıyorum sanırım ismi kelebek ceviz diye geçiyor cevizin şekilli kısmı üst tarafa gelecek şekilde tam ına yerleştiriyorum cevizlerim pişerken çıkmaması için bu şekilde üzerlerine güzelce bastırıyorum isterseniz ceviz yerine Fındıkta yerleştirebilirsiniz tatlıları hazırladıktan sonra hemen fırına alacağız fırının önceden ısıtılmış olması gerekiyor şimdi önceden ısıtmış olduğumuz 170 derecelik fırında üzerleri güzelce kızarıncaya kadar pişirelim yarım saatin sonunda pişen tatlıları fırından çıkardım fırından çıkardıktan sonra en fazla 23 dakika boyunca beklettim tatlıya şerbeti dökmeden önce sizlere yakından göstermek istiyorum altı ve üzeri güzelce kızardı Tatlının şerbetini güzelce çekebilmesi için tatlıyı çok fazla kızartıp kurutmayın Aksi halde şerbetini güzel çekmez tatlıların şerbetini güzelce çekebilmesi için sıcak olması gerekiyor Bu yüzden fırından aldıktan sonra en fazla 3-4 dakika boyunca bekletelim daha sonra üzerine soğumuş olan şerbeti dökelim şerbeti döktükten sonra güzelce çekebilmesi için en az 23 saat boyunca dinlendirelim üst kısımlarının da şerbetini güzelce çekebilmesi için bu şekilde arada bir kaşıkla üzerlerine döküyorum tatlıları 1 buçuk saat dinlendirmeli çekti Eğer sizin vaktiniz varsa daha çok bekletirseniz daha da güzel olur servis tabağını alıyorum daha sonra sizlere iç dokusunu göstereceğim şerbetini tam çeken yumuşacık harika bir tatlı oldu gördüğünüz gibi daha çatalı değdirir değdirme çabucak dağılıyor iç dokusundan ne kadar güzel olduğunu anlayabilirsiniz Gerçekten çok güzel oldu bugün de sizler için hem görüntüsüyle çok güzel hem de lezzetiyle çok güzel bir tatlı tarifi hazırladım Umarım beğenmişsinizdir bana destek olmak için kanalıma abone olmayı yorum yapmayı ve video beğenmeyi unutmayın tarifi hazırlayacak olan Herkese afiyet olsun Yeni tariflerde ve videolarda tekrar görüşmek üzere hoşça kalın

KAYNAK