🔴 SALÇALI DEĞİL ❌ GERÇEK İSTANBUL USULÜ ZEYTİNYAĞI YAPRAK SARMA TARİFİ 🤌 BASİT VE LEZZETLİ 🤌
Simdi tamda zamanıyken pratik ve lezzetli bir zeytinyağlı yaprak sarması tarifi sizlerle…
Dilerseniz taze yaprak yada salamura ile hazırlayabilirsiniz. Salamura yaprak tuzlu ise oncesinde suda bekletmenizde fayda var.
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
400 gr salamura asma yaprağı, taze ise 300 gr taze asma yaprağı
3orta boy soğan
1 su bardağı baldo pirinç
1 paket dolmalık fıstık (tercihe kalmış)
1 paket kuş üzümü
maydanoz ve taze nane (yada 1 çorba kaşığı kuru nane)
1su bardağı sıcak su (iç harcı pişirmek için)
1 çay bardağı zeytinyağı
1dolu tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 yk kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1buçuk su bardağı sıcak su (en son sarmayı pişirmek için)
limon dilimleri
üzerinde gezdirmek için zeytin yağ
Ekşili seviyorsaniz limon suyu da ekleyebilirsiniz
Her yaprak pişme süresi değişiklik gösterir. İlk aşamada Ocak yüksek ateşte açılır kaynamaya baslayinca hemen ocağın altı kısık ayara getirilir. Harlı ateşte piserse yapraklar açılır ve dağılır. Bu yüzden kısık ateşte ağır ağır pişirmek önemli.
Bir diğer önemli husus sarma kapağı kapalı olarak soğutun aksi halde hemen rengi kararır…
#sarmatarifleri #sarmaiçi #zeytinyağlısarma #shorts
#shortsvideo #kesfetteyim #yesimdenlezzetler
#keşfet #zeytinyağlı #salata #yapraksarması
“✅ SALÇALI DEĞİL ❌ GERÇEK İSTANBUL USULÜ ZEYTİNYAĞI YAPRAK SARMA TARİFİ 🤌(Az ölçülü)” üzerine 21 yorum
Merhaba😊
Yaptığım ve en sevdiğim hâli, ceviz içi tavsiye ederim! Elinize sağlık 💜
Yaprağın cinsi nedir acaba ,ne güzel görünüyor hem ince hem de tüm bir şekilde duruyor ,sarması kolay ❤
🔴 SALÇALI DEĞİL ❌ GERÇEK İSTANBUL USULÜ ZEYTİNYAĞI YAPRAK SARMA TARİFİ 🤌 BASİT VE LEZZETLİ 🤌
Simdi tamda zamanıyken pratik ve lezzetli bir zeytinyağlı yaprak sarması tarifi sizlerle…
Dilerseniz taze yaprak yada salamura ile hazırlayabilirsiniz. Salamura yaprak tuzlu ise oncesinde suda bekletmenizde fayda var.
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
400 gr salamura asma yaprağı, taze ise 300 gr taze asma yaprağı
3orta boy soğan
1 su bardağı baldo pirinç
1 paket dolmalık fıstık (tercihe kalmış)
1 paket kuş üzümü
maydanoz ve taze nane (yada 1 çorba kaşığı kuru nane)
1su bardağı sıcak su (iç harcı pişirmek için)
1 çay bardağı zeytinyağı
1dolu tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 yk kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1buçuk su bardağı sıcak su (en son sarmayı pişirmek için)
limon dilimleri
üzerinde gezdirmek için zeytin yağ
Ekşili seviyorsaniz limon suyu da ekleyebilirsiniz
Her yaprak pişme süresi değişiklik gösterir. İlk aşamada Ocak yüksek ateşte açılır kaynamaya baslayinca hemen ocağın altı kısık ayara getirilir. Harlı ateşte piserse yapraklar açılır ve dağılır. Bu yüzden kısık ateşte ağır ağır pişirmek önemli.
Bir diğer önemli husus sarma kapağı kapalı olarak soğutun aksi halde hemen rengi kararır…
#sarmatarifleri #zeytinyağlısarma #salata #yapraksarması
Ellerinize sağlık çok iştah açıcı görünüyor ben 2 kaşık nane de koyuyorum çok severim sevgiler❤
Çok güzel görünüyor ellerine sağlık
MUHTESEM ELINIZE SAGLIK
Aaayyyyy bunu nail yersininiz yaaa salcali var missss gibi
❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉
Salça etli sarmaya konur
Sarma'da baldo pirinç'in ne işi var çok zenginsiniz😅
Afiyet olsun bacım
Tarcin tadi cok yogun olabilir🤔 Ben Yeni bahardan baska
baharat kullanmam .
Camfistik, bol kus uzumu super olur 😋😋😋👍😍
Ellerine sağlık çok güzel olmuş Allah ağız tadıyla yedirsin inşallah canım
Yapraklar çok güzel nereden aldınız
Ellerinize emeğinize sağlık afiyetle yiyin çok güzel olduğundan eminim.
Damak zevki ama tarçın koymak kadar saçma birşey yok çünkü çok baskın bir tat ve bir tatlı kaşığı bence çok fazla, yaprağın ekşiliği ve kendine has aromasını yok eden tüm baharatlar gereksiz bence
Harika olmuş en yakın zamanda deneyecegim ellerinize saglik ❤
Ellerine sağlık çok güzel olmuş hemen yapalıııım ❤
Elinize sağlık. İç harcınız İstanbul usulü olmuş. 👏. Kuru nane de ilave edebilirsiniz. Ancak sarmanız doğu Karadeniz usulü. İstanbul usulü sarma daha kalın ve bol iç harçlı olur.
Yapraklarınız çok güzel görünüyor. Nereden aldınız?
Ben yedim böylesine hiç beğenmedim yazık güzelim yapraklara ben bol yeşillikli çalça ve domates sosu evde yaptığım zeytin yağlı baharatlı sarma harika oluyor oda memiş öyle bizim anne sarmalarımıza ne olmuş 😂