#shorts #kesfet #çörek
OKLAVA YOK MERDANE YOK. BU COREK RESMEN TEPSİDEN TAŞIYOR ‼️ PRATİK HAŞHAŞLI ÇÖREK TARİFİ ????
Haşhaşlı çörek tarifi malzemeleri
su bardağı : 200ml
çay bardağı : 125ml
tepsi ölçüm : 33cm
1su bardağı ılık süt
1su bardağı ılık su
1su bardağı sıvı yağ
2ad yumurta (1ad sarısı üzeri için ayrılacak)
1paket instant maya
3yemek kaşığı toz şeker
1tatli kaşığı tuz
6 buçuk su bardağı un
Arası için
250gr haşhaş ezmesi
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1cay bardağı toz şeker
Üzeri için
Yumurta sarısı ve süt
İri kıyım ceviz
Öncelikle hamur malzemeleri ile yumuşak ele yapışan kıvamda bir çörek hamuru yoğuralım. Hamura fazla un ilavesi yapıp sertlestirmeyin ele yapışan yumuşak özlü bir hamur olsun.
Hamuru kenarda 45dk mayalandiralim. Arasına sürmek için 250gr haşhaş ve çeyrek çay bardağı sıvı yağ ile açalım. 1cay bardağı toz şekeri de ekleyip güzelce karıştıralım. Çok sıvı kıvamda olmasın yoksa arasından akar.Mayalanan hamuru ortadan ikiye bölelim. Her bir parçayı da 5e bölüp tezgah üzerinde yuvarlayıp beze haline getirelim.
Her bir beze eşit ölçülerde olmasına özen gösterelim.
Hamur yumuşak kıvamlı ve yağlı bir hamur olduğu için tezgaha un dökmeyin.
İlk bezeden başlayıp parmak uçlarınızla bastırıp tatlı tabağı büyüklüğünde açın. 5tane bezeyi açıp kenara alın ve sonra aralarına bir dolu yemek kaşığı haşhaşlı karışımı sürüp elimizle actigimiz bezeleri üst üste aralarına haşhaş sürüp dizelim . Diğer 5tanesini de ayrı olarak bu şekilde hazırlayalım.
Yani iki tane 5erli grup halinde olacak.
Daha sonra bunları elimizle bastırıp servis tabağı büyüklüğünde genisletelim. Yumuşak ve yağlı bir hamur olduğu için çok kolay el ile açılıyor.
Buyuttugumuz hamuru keskin bir bıçak ile önce ortadan sonra 4 en sonra 8 olacak şekilde Üçgen dilimlere keselim.Yağlı kağıt serili 30-33cm arası yuvarlak tepsiye dizelim. Düşerken kesik yerleri üste bakacak şekilde dizin. Son iki parçayı da orta kismina yerleştirin.
Detaylı ve sesli anlatımlı videosu YEŞİMDEN LEZZETLER YOUTUBE KANALİMDA mevcut dilerseniz oradan bakıp izleyebilirsiniz ✅Üzerini örtüp tepsi mayası yapalım. Yumurta sarısı sürüp ceviz serpip onceden 5dk ısınmış 180derece alt üst fansız fırında 40dk pişirelim.
“✅ PRATİK HAŞHAŞLI ÇÖREK TARİFİ #kesfet #shorts” üzerine bir yorum
OKLAVA YOK MERDANE YOK. BU COREK RESMEN TEPSİDEN TAŞIYOR ‼️ PRATİK HAŞHAŞLI ÇÖREK TARİFİ ????
Haşhaşlı çörek tarifi malzemeleri
su bardağı : 200ml
çay bardağı : 125ml
tepsi ölçüm : 33cm
1su bardağı ılık süt
1su bardağı ılık su
1su bardağı sıvı yağ
2ad yumurta (1ad sarısı üzeri için ayrılacak)
1paket instant maya
3yemek kaşığı toz şeker
1tatli kaşığı tuz
6 buçuk su bardağı un
Arası için
250gr haşhaş ezmesi
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1cay bardağı toz şeker
Üzeri için
Yumurta sarısı ve süt
İri kıyım ceviz
Öncelikle hamur malzemeleri ile yumuşak ele yapışan kıvamda bir çörek hamuru yoğuralım. Hamura fazla un ilavesi yapıp sertlestirmeyin ele yapışan yumuşak özlü bir hamur olsun.
Hamuru kenarda 45dk mayalandiralim. Arasına sürmek için 250gr haşhaş ve çeyrek çay bardağı sıvı yağ ile açalım. 1cay bardağı toz şekeri de ekleyip güzelce karıştıralım. Çok sıvı kıvamda olmasın yoksa arasından akar.Mayalanan hamuru ortadan ikiye bölelim. Her bir parçayı da 5e bölüp tezgah üzerinde yuvarlayıp beze haline getirelim.
Her bir beze eşit ölçülerde olmasına özen gösterelim.
Hamur yumuşak kıvamlı ve yağlı bir hamur olduğu için tezgaha un dökmeyin.
İlk bezeden başlayıp parmak uçlarınızla bastırıp tatlı tabağı büyüklüğünde açın. 5tane bezeyi açıp kenara alın ve sonra aralarına bir dolu yemek kaşığı haşhaşlı karışımı sürüp elimizle actigimiz bezeleri üst üste aralarına haşhaş sürüp dizelim . Diğer 5tanesini de ayrı olarak bu şekilde hazırlayalım.
Yani iki tane 5erli grup halinde olacak.
Daha sonra bunları elimizle bastırıp servis tabağı büyüklüğünde genisletelim. Yumuşak ve yağlı bir hamur olduğu için çok kolay el ile açılıyor.
Buyuttugumuz hamuru keskin bir bıçak ile önce ortadan sonra 4 en sonra 8 olacak şekilde Üçgen dilimlere keselim.Yağlı kağıt serili 30-33cm arası yuvarlak tepsiye dizelim. Düşerken kesik yerleri üste bakacak şekilde dizin. Son iki parçayı da orta kismina yerleştirin.
Detaylı ve sesli anlatımlı videosu YEŞİMDEN LEZZETLER YOUTUBE KANALİMDA mevcut dilerseniz oradan bakıp izleyebilirsiniz ✅Üzerini örtüp tepsi mayası yapalım. Yumurta sarısı sürüp ceviz serpip onceden 5dk ısınmış 180derece alt üst fansız fırında 40dk pişirelim.
#çörek #kesfet #shorts #pratiktarifler