✅ İftara yada sahurda yapılacak pratik yemek Arnavut ciğeri tarifi ✅ Akşam yemeği önerisi ✅ana yemek

Arnavut Ciğeri

Arnavut ciğeri, küp doğranmış patates ve ciğerin kızartılmasıyla hazırlanır.

Malzemeler

• 2 orta boy patates
• Yarım kilo ciğer
• Bir su bardağı un
• Göz kararı tuz
• Kızartma yağı
• Kimyon
• Karabiber

Hazırlanışı

1. Patatesleri küp küp doğrayın ve ısınan yağda kızartın.
2. Ciğerleri küp küp doğrayın; un ve tuzla karıştırarak her yerinin una bulanmasını sağlayın.
3. Unlanmış ciğerleri elek yardımıyla eleyerek fazla unlarını alın.
4. Yağı ısıtın ve ciğerleri kızartmaya hazırlayın.
5. Ciğerleri iki dakika kızarttıktan sonra ocaktan alın.
6. Kızarmış patatesleri ve ciğerleri ocaktan alın; üzerine kimyon ve karabiber serpin.