✅ ANADOLU ÇORBASI TARİFİ ✅ KASE KASE İÇİREN LEZZET #çorba #keşfet

♥️abone olup destek olursanız sevinirim.
♥️abone olmak tamamen ücretsizdir.

malzeme listesi
bir yemek kaşığı bulgur
bir yemek kaşığı pirinç
bir yemek kaşığı yeşil mercimek
bir yemek kaşığı arpa şehriye
bir yemek kaşığı kırmızı mercimek
bir küçük soğan
bir yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
bir çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
6 su bardağı su
2 diş sarımsak ( isteğe bağlı)
bir çay kaşığı tuz

terbiyesi için
bir yumurta sarısı
bir buçuk su bardağı yoğurt
bir yemek kaşığı dolusu un

#keşfet #çorba #anadolu
çorba tarifleri, Anadolu çorbası nasıl yapılır
terbiyeli çorba tarifleri
kolay yemek tarifleri, nefis yemek tarifleri
pratik yemek tarifleri, mor günlük
Kanalımdan videomdan Herkese selamlar bugünkü tarifimiz Anadolu çorbası akşam yemeklerinize ve iftar sofralarınıza yakışacak çok ama çok lezzetli bir çorba tarifidir tam bir Şifa deposudur Hadi buyurun başlayalım çorbamızı hazırlamak için birer yemek kaşığı bulgur pirinç kırmızı mercimek yeşil mercimek ve arpa şehriye kullanıyoruz bir süzgecin içerisine bu şekilde bütün taharı ekleyelim

Tahılların Hepsinden birer yemek kaşığı tepeleme olacak şekilde ekliyoruz ve güzelce yıkayalım tozundan ve toprağından Arındır alım yıkadıktan sonra tenceremizin içerisine alıyoruz daha sonra üzerine 6 su bardağı kadar su ilave edelim ve tenceremize ocağın üzerine alıyoruz haşlamaya bırakıyoruz kaynamaya başladığı an üzerinde oluşacak bu köpükleri alalım lütfen Aslında bu köpükler çorbamız

Gazıdır yani içerisindeki kuru bakliyatların mercimeklerin gazını almış oluyoruz bu şekilde bakliyatlar mız yumuşayana kadar haşlayalım içerisindeki pirinç ve mercimek Pişene kadar pişirelim Biz de bu arada çorbamız terbiyesini hazırlayalım genişçe bir kasenin içerisine bir yemek kaşığı dolusu un bir yumurta sarısı ve 1,5 su bardağı da yoğurt ekleyelim tamamen pürüzsüz bir kıvam alana kadar

Güzelce çırpalım bu tür terbiyeli çorbalarda yumurta kullanırsanız yoğurdunun kesilmesini önlemiş olursunuz bu şekilde iyice çırpıyoruz Evet terbiyemiz de hazırdır bir kenarda beklesin Biz de mercimekler imiz ve pirinçler imizin pişme derecesini kontrol edelim çorbamız taharı haşlanırken Biz de sosunu hazırlayalım 1 yemek kaşığı tereyağını küçük bir tavanın içerisine alıyorum içerisine 2 yemek kaşığı sıvı

Yağ ilave ediyorum Daha sonra bir tane küçük boy soğanı minik minik olacak şekilde doğrayalım ve soğanı yağda güzelce kavuralım soğanları çok küçük olarak doğrayalım mümkünse çorbamız içerisinde çok iri parçalar halinde ağzımıza gelmesin soğanlarımızı Biraz fazla kavuruyoruz hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz Bu arada biz de çorbamızı terbiyesiyle buluşturalım hazırlayıp bir kenarda beklettiğimiz yoğurtlu terbiyemiz

Üzerine çorbamız suyundan birer kepçe alarak yoğurdumuzu ılıştırmak yoğurdumuz sadece ılı tutmamız yeterli olacaktır Bu tür terbiyeli ve yoğurtlu çorbalarda kesilmesini önlemek için bu işlemi yapıyoruz Hazırlamış olduğumuz yoğurdu çorbanın içerisine döküyorum ve hızlı bir şekilde karıştıralım ki yoğurdumuz kesilmesin bu şekilde kaynayana kadar ara ara karıştırarak çorbamızı kaynatalım tamamen fokur fokur kaynayana kadar

Çorbamızı karıştırıyoruz Bu aşamada içerisine kesinlikle tuz atmayalım tuzu Kaynadıktan sonra ya da ocaktan indirmeden önce atıyoruz tam bir şifa kaynağı diyebilirim çorba için içerisindeki mercimeği ile kırmızı mercimeği ile pirinciyle gerçekten vitamin kaynağı bir çorba hazırlıyoruz bugün evet çorbamız yavaş yavaş kaynamaya başladı bile içerisindeki bütün tahar birbiriyle muhteşem Bir uyum içinde

Eğer bu çorbayı denemediyseniz mutlaka deneyin eminim sofralarınız eksik etmeyeceksiniz Evet soğanlarımızı rengini de görüyorsunuz hafif pembeleşmiş Bu aşamada içerisine bir tatlı kaşığı dolusu Kuru nane ve bir çay kaşığı da pul biber ekledim artık ocağın altını kapatıyoruz Bu aşamadan sonra ocağın altını açmayalım Çünkü nane çok çabuk yanar yağın içerisinde

Ve hemen Hazırlamış olduğumuz sosu çorbamız da buluşturuyoruz ve çorbamız suyundan da biraz tavaya alıyorum içerisindeki baharatlarını da çorbamı döküyoruz şu görüntüsüne bakar mısınız Gerçekten muhteşem bir çorba oldu bu çorbayı sevmeyen yoktur Eğer denemediyseniz mutlaka ama mutlaka deneyin gerçekten o kadar mükemmel bir lezzeti var ki denemenizi Şiddetle tavsiye ediyorum özellikle akşam yemeklerinizde

Ve davet sofralarınıza hazırlayabileceğiniz Anadolu’nun her köşesinden gelen lezzetlerin buluştuğu terbiyeli çok lezzetli bir çorbadır son olarak da içine iki diş ezilmiş sarımsak ekliyorum Tabii ki sarımsak tercihe bağlıdır istemeyen koymaya ve artık ocağın altını kapattım çorbamızı servis yapıyoruz Eğer kıvamını daha koyu seviyorsanız suyunu biraz daha az koyabilirsiniz ama bence bu kıvam İyidir

Zaten bu tür tahıllı çorbalar bekledikçe kıvamını bulur hemen kaseme [Müzik] alıyorum evet yapımı İşte bu kadar kolay kase kase içiren lezzetli besleyici ve şifalı Anadolu çorbası hazırdır Eğer kanalımı buraya kadar izlediyseniz ücretsiz olarak abone olmayı yorum ve beğeni yapmayı unutmayalım arkadaşlar abone olmak tamamen ücretsizdir videomu da sosyal medya hesaplarınızdan görmesini

Istediğiniz kişilere paylaşabilirsiniz deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin

KAYNAK