Zeytinyağlı Enginar Yemeği Tarifi ☺️ #enginaryemeği #zeytinyağlı #keşfet #pratiktarifler #yemek #fyp

Lezzeti kadar hafifliğiyle de sofraların vazgeçilmezi olan zeytinyağlı enginar 🌿🍋

Zeytinyağlı Enginar Yemeği Tarifi

Malzemeler;
* 5 adet orta boy çanak enginar
* 2 adet havuç
* 1 su bardağı bezelye
* 1 adet patates
* 2 adet orta boy kuru soğan
* 2 çay kaşığı tuz
* Yarım çay bardağı zeytinyağı
* 1 adet büyük boy limonun suyu
* 1 yemek kaşığı toz şeker
* 3 su bardağı su (1 su bardağı = 200 ml)
Yapılışı
1. Kuru soğanları yemeklik doğrayın ve zeytinyağında hafifçe kavurun.
2. Küp doğranmış havuçları ekleyip birkaç dakika kavurun.
3. Bezelyeleri ve küp doğranmış patatesi ilave ederek karıştırın.
4. Son olarak çanak enginarları ekleyin ve tüm malzemeleri yaklaşık 5 dakika birlikte kavurun.
5. Tuz, şeker ve limon suyunu ekleyin.
6. Üzerine 3 su bardağı suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
7. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Enginarlar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
8. Piştikten sonra dinlendirin.
Servis Önerisi
Zeytinyağlı enginarı soğuk veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Özellikle dinlendikten sonra lezzeti daha da güzelleşir.
Afiyet olsun! 🌿🍋

KAYNAK