Merhaba arkadaşlar bugün sizlerle birlikte Gaziantep’in zeytinli ve lor böreğini yapacağız. Malzemeler basit ama lezzetler harika, kahvaltı için nefis tatlar.
Malzemeler:
Hamuru için;
6-7 bardak un ( doğal buğday unu)
Tuz ve su, ne çok sert ne de çok yumuşak bir hamur olacak.
Zeytinli börek iç harcı;
500gr yeşil zeytin
300gr kıyma
4 adet soğan
1 bardak zeytin yağı
1 bardaktan az iri kıyılmış ceviz
1 yemek kaşığı pulbiber( isteğe bağlı az veya çok atabilirsiniz)
1 çay kaşığı tepeleme karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Lor böreği iç harcı;
500gr lor peyniri
1 adet kuru soğan
9-10 tane yeşil soğan
1 su bardağı zeytin yağı
1 yemek kaşığı pulbiber
1. çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Not: İsteğe bağlı sevdiğiniz baharatlardan katabilirsiniz.
“Zeytinli ve lor peynirli nefis börek #yemektarifleri #tarif #börek #food #yummy #yemek #streetfood” üzerine bir yorum
Ellerine sağlık canım ❤