Yöresel yağlı köfte ????#food #meal #yemek #yöreseltarifler #bulgurköftesi #appetizers #fypシ

Malzemeler
2 bardak orta bulgur
2bardak un
İki bağ ıspanak
Bir tatlı kaşığı tuz
Su

Yapılışı
Bulgur un karıştırma kabına alınır tuzu eklenir.yavaş yavaş su eklenerek hamur yoğrulur.hamur sert olacak .daha sonra bezelere bölüp o bezeleride küçük küçük köfteler yapıyoruz ıspanağıda yıkayıp doğruyoruz.kayanyan suya önce köfteleri alıp beş dakika haşlıyoruz.pişmeye yakın ıspanakları ekliyoruz üç dört dakika daha kaynatıp süzüyyoruz.süzme suyundan biraz ayırıyoruz.bir tenceye yağ alıp içine doğranmış soğanları ekliyoruz bol soğan olacak.en az iki tane..soğan kavrulunca içine iki kaşık salça ekliyoruz.kavuruyoruz.içine köteleri ekliyoruz biraz daha kavurup içine ayırdığımız suyu ilave ediyoruz.iki diş sarımsak ekliyoruz tuz ekliyoruz.beş dakika kaynatıp servise hazırlıyoruz.afiyetler olsun????☘️
[Müzik]
beni ağlattın güzel derde Ağlattın güzel
ele bıraktın Güzel Böyle Olur
Mu Böyle Olur Mu ele bıraktın güzel

KAYNAK