kanalımdan Herkese merhabalar bugün sizlere semiz otu yemeği nasıl yapılır onun anlatımını yapacağım hanımlar Semiz otunu güzelce yıkayıp küçük küçük doğrayalım hemen doğradığım Semiz otlarını kenara bırakarak şöyle tavamatik doğradığım soğanları tavamatik hemen salçayı da gezdirdim yağımda Semiz otlarını ilave ederek tuzunu verelim Bu arada bu arada ben çok az tuz kullanıyorum yarım çay kaşığı tuz yeterli olduğunu düşünüyorum tam doldurmamıştır şöyle tuzumu da verdikten sonra karıştırıp kapağını kapatıyorum orta kısık ateşte pişirelim pişirdikten sonra biraz suyunu verecek Dilerseniz burada bir miktar su da 23 kaşık yemek kaşığı su da ekleyebilirsiniz Ama kısık ateşte piştiği zaman zaten kendiliğinden suyunu bırakıyor kapağını kapatıyorum ve gördüğünüz gibi yavaş yavaş kaynamaya başladı bu arada biraz da suyunu verdi şim ş hemen üzerine bir 2 adet Yumurta kırıyorum yumurtaları bu şekilde bırakıyorum hiç karıştırmıyorum Hanımlar kapağını kapatalım kısık ateşte yumurtaların pişmesini bekleyelim Bu arada pişen yumurtalar üzerine bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri attım bunu kullanmayabilirsiniz de ben bu şekilde yaptım ve gayet güzel oldu Hanımlar burada baharat olarak pul biberi kara biber kullanabilirsiniz veya sevdiğiniz baharatları kullanabilirsiniz ben biraz pul biberi ve toz biber kullandım karabiber beni izlediğiniz için çok teşekkür ed diyorum kanalıma abone olmayı unutmayın Allah’a emanet olun hoşça kalın
KAYNAK
