Yemekler Şişe'den #yemek #yemektarifleri #mantarlı #pilavnasılyapılır

Şişe aşçıbaşı olarak yemek yaptı 🙂
Evet yine şişeyle bir yeni bölümdeyim Bugün bize şişe müthiş yemeklerinden bir tanesi yapacak bundan evvelki bölümlerimiz de kabak cızlama bölümümüz vardı mutlaka izlemenizi tavsiye ediyoruz şişe aynı zamanda hem şişedir hem de çok da iyi bir aşçıdır o yüzden kabak cızlama bölümünü mutlaka izlemenizi tavsiye ediyoruz sev Bugün bize Acaba ne pişireceksin bugün sana önce pilav pişireceğim üstüne bir mantar sos pişireceğim üstüne köfte yapacağım ve kat tgar yapacağım güzel duydunuz listeyi müthiş bir liste Evet istersen baş yavaş yavaş ama bugün kamera onlarız borsa işleriyle çok meşgul olduğu için kendileri içeride e bilgisayardan borsa analizi yapıyorlar kamera woman olmayacağı için kameram manimiz sevgili fıçı olac Evet fıçı hem kameraman olacağım hem de aynı zamanda şişenin yaptığı yapac sohbet olacaksın muhabbet olacaksın ben de asıl aktör olacağım Evet şimdi gördüğünüz gibi burada bir takım şeyler var mantarlar var mantarları s il Eee şişe çok büyük Bu bardaklar nedir Sevgi şişe o bardaklar pirinç ölçüsü Evet şimdi bu mantarları ne yaptın önce Bir Soydun önce burada iki çeşit mantar var bir bildiğimiz Kültür mantarı İkincisi de e Kültürsüz mantar cahil cahil mantar bir kültürlü mantar var bir de cahil mantar var cahil mantarlar Kestane mantarı olarak adlandırılıyor bir gösterebilir misin onları sevgili tak V hepsini soyduğum için renkleri kalmadı O yüzden birbiriyle karıştı sevgili şişe Her önüne gelen şeyi soymak kendini mükellef hissediyorsun Ben her şeyi soyarım soyarsın güleriz Aslında iki çeşit değil mi Bir tanesi Kültür mantarı Öbürü de Kültürsüz mantar Kültürsüz mantar böyle birbirine karıştı çok kozmopolit oldu İstanbul gibi aynen her milletten mantar var burada Evet çok güzel Eee Bu arada bu senin Evet ben bu arada filtresiz içiyorum ben de filtresiz içiyorum şunu lütfen tutar mısın tek elimde kamera olduğu için kamera Bunlar Bugün bizde değil o yüzden tek elimle bir açıyorum sevgili şişenin de yardımıyla Ben de Bun sağlığınıza içiyorum şunu dönüşüm çöpüne atıyorum geri dönüşüm arkadaşlar recycling yapmanız lazım Evet gördüğünüz gibi şişe Recycle konus geri dönüşüm konusunda da çok ayrı bir hassasiyet göster acayip hassasım Evet bayı da güzel yapmışlar Bu arada çok güzel yapmışlar tebrik ediyorum Şimdi ben mühendis kökenli olduğum için öncelikle prosesleri iç içe geçiririm Yani şöyle aynı zaman periyodu içerisinde mümkün olduğunca fazla iş yapmaya çalışın Evet gördüğünüz gi çok sistematik bir arkadaşımız sistematiği çüz şimdi önce pilavı koyacağım ateşe pilav pişerken mantarı pişireceğim Dolayısıyla ikisi aynı anda hazır olmuş olacak veya Birbirine çok yakın Faz farkıyla hazır olmuş olacak benim pilavdaki ölçüm daima ik bardaklık tır ik bardak bir y enteresan tek bardak kullanıp da dikkat ederseniz şişenin böyle bir huyu var iki ölçü Pirinç iki ayrı bardağı doldurmuş şeyleri Yani normalde ben mesela bizim evdeyken ik ölçü deyince sevgili kameramın 1 x 2 yaparsın Evet bir tane bardağı bir doldurum boşaltırım sonra bir tekrar doldurum boşaltırım sev ama bunun bir nedeni var n Çünkü ben pirinçleri yıkayacağım ya ben öncelikle görmek istiyorum ne kadar olduğunu Evet şöyle yapacağım bakın bunu buraya döktüm bunu da buraya döktüm Şimdi bu pirinçleri yıkayacağım güzelce suda gördüğünüz gibi musluk suyunu kullanmıyorum arıtmadan gelen suyu kullanıyorum çünkü biz bunu yiyeceğiz Evet yani senin bu şehir şebeke suyuna karşı olan Güvensizliğin Neden acaba böyle beni çok üzüyor sevgili işde her türlü ağır metal ve pasların olduğu yı yüzlerce yıllık e şebeke E ne diyeyim sisteminin biriktirdiği her türlü kivi pası bilmem neyi yemek istemiyorum Ben şişe gerçekten çok sistematik çalışıyor gördüğünüz gibi sevgili takipçiler a birine bakar mısınız böyle suda beyaz bir su çıktı süt mü çıkıyor acaba pirinçten sevdiğin şişi süt değil bu pirincin üstündeki arseniği ve pirinç tozunu atmış oluyorum Böylece pirincin üzerinde arsenik olduğunu da şişeden öğrenmiş olduk bence bu konuda biraz salladı sevgili şişe hiç arsenikli arsenikli pirinç Görmedim yani pirincin doğası gereği içinde ve üstünde arsenik oluşuyor arkadaşlar Gerçekten mi Gerçekten siz buna doğru bilgi olarak algılamayın bir Google’ın pirincin üzerinde arsenik olduğunu şu anda Bence salladı sallamadım inanmayan açsın baksın Yalnız bu e arıtma suları için biliyorsun Derler ki İçindeki bütün mineralleri ve yararlı elementleri arıtma filtreleri siliyor siliyor yok ediyor yok ediyor yok ediyor son derece arıtılmış e son derece Dandik bir su içiyorsunuz diye bunu eleştirirler sevgili Bence palavra dik halası Çünkü Niye Çünkü sen arıtmaya çok büyük para verdin o yüzden istemiyorsun ha y para konusu ayrı mesele E şöyle içinde hiçbir mineral olmasa bile içinde zehir olan bir şeyden daha iyidir yani arsenik konusunu bilemiyorum Yani on Hayır hayır bakın kontrol edin y ben şunu söylüyorum şebeke suyundaki ağır metaller ve mikroorganizmalar tamamıyla süzülmüş oluyor Bununla birlikte Evet doğrudur mineraller de süzülüyor fakat mineraller daha sonra e Son bir filtreyle tekrar ekleniyor içine Dolayısıyla bunu bilmiyordum Ya şu anda tencereye bira mı koyacaksın sevgili şişe Hayır birayı mideme koyacağım gördüğünüz gibi Bira içerek pilav yapmak çok daha lezzetli ol pilav yapacağım tereyağı koyuyoruz tereyağlı pilav Hatta ben bu tereyağının yanına Biraz da zeytinyağı atacağım şöyle gördüğünüz gibi şişe aynı zamanda sağlıklı olması için de pilavım savaşıyor yalnız zannediyorum Z zeytin kalmamış zeytinyağı bitmiş ama stokta var Şişeler her zaman Eee tedarik idir Evet lan zeytinyağı nereye gitti zeytinyağı Kayı Hay bin kumuz zeytinyağı bulamadık arkadaşlar zeytinyağı bulamadığımız için şu anda sadece tereyağlı tereyağlı pilav Daha lezzetli olur tereyağlı lezzetlidir içine zeytinyağı koyunca Ayrıca bir lezzetli olur bizim şu anda B zeytinyağı bulamadık kayıp ya bulamadık derken şöyle zeytinyağı e arkada kilerdeki dolaplardan birinin içinde ama ben şu anda onu getirmeye neden mutfaktan O kadar uzak bir yere koydunuz zeytinyağını ya biz zeytinyağını köyceğizden getirtiyor çok özel bir zeytinyağı çok da lezzetli bir zeytinyağı O yüzden arka Yatak odasında mı durması gerekiyor zeytin arkada şey var Bir dolabımız var orada Yaklaşık 5 al şişe her biri 6 yedişer litrelik zeytinyağı kolilerim var kutularımız var yani evet E ama şu anda mutfakta kalmamış ve ben içeri gidip alamayacak kadar da üşengeç O yüzden sadece tereyağı yzden böyle Sadece tereyağı yaparak pilavımı son derece sağlıklı hale getiriyoruz yani zeytinyağı olunca da sağlıklı olur ama şu anda tereyağı nefis Evet ş Ocağı yakıyor sevgili şişe Evet dandik Arçelik ocağımızı yakıyoruz neden dandik diyorum Çünkü bu Ocak Biz evlendiğimizde yaklaşık 30 sene önce falan almıştık kamera umla e o zamandan beri çalışmıyor herhalde bu arçeliğin özel bir üretimi diye düşünüyorum anlamadığım bir şey var servis diye bir mefhum var sevgili şişe Arçelik servisini arasanız bunu çözerler diye düşünüyorum böle bir buç saat ocağın başında Bekleyip de hoc bak Bak yine sö arkadaşlar Gördüğün gibi Ocak problemini çözümledik sonra tereyağını eritme problem çözüyoruz eritme fazına geçtik ışır fır Bu arada bu erirken ben e suları doldurayım yalnız burada dikkatini çekelim sevgili takipçiler şişe kabak sızlamadan sonra müthiş bir pilav yapıyor ve pilavı da kavurarak yapıyor kavurarak pilav her zaman daha lezzetli olur sevgili iş kavurmalı pilav en kolay en basit en lezzetli ama çok güzel olur Bakın kavuruyor Simple is Beautiful çevir çevir o ç Evet biraz yorumlarını alabilir miyiz sevgili şişe Şimdi benim Pilav yaparken ölçüm daima 2 bardak baldo pirince 4 bardak su koymak yani 1 benim ölçüm Bak şimdi sese bak bu sesin güzelliğini duyuyor musun Evet duymamak mümkün değil Sevin Keşke bir kokuyu da duysalar nasıl güzel bir koku var yalnız şişe Tabii tereyağını sakladığı için şu anda sevgili takipçiler mis gibi bir tereyağı kokusu mutfağa sarmış vaziyette bakınız şu 3 bardak şu da 4 numaralı bardak Şimdi genelde ben yemek yaparken Peki bir şey soracağım sana sevgili şişe tereyağı miktarı konusunda takipçilerimize bir önerin olabilir mi ya göz kararı diyorum ama kararı hangi gözün kararı bu sevgili şişe bol bol bol bol yani sakınmayı diyor tereyağını basın diyor tereyağından sakınmayı basın Bir de ben e yemek yaparken şunu çok severim Nedir o kendime bir şe bira doldurmak bira açmak Bir de güzel müzik çalmak şimdi telif hakkından dolayı müzik çalamıyor Ama şöyle bir Müslüm Gürses olsaydı dinleseydik Belki sen gürsesin şey böyle son dönemde çıkarttığı şeml Ferah şarkılarının olduğu falan o şarkılar çok güzel Evet Müslüm Baba yoksa genelde Rock dinlerim ama sevgili şişe şu anda görüntüsü bunun B suyun içinde Güzen pirinçler modunda Ama bu böyle değil tabii çok daha güzel pirinçler bir süre sonra yorulup yüzmeyi bırakacaklar yüzmeyi bırakacaklar ve yavaş yavaş çıkacaklar ve su kendini çekecek ve pilavım hazır hale gelecek aynen o şekilde Bu arada ben ne yapacağım yac mantarları ve soğanları doğayım Peki tamam Ama soğan doğrarken Ağzıma bir tane Metal kaşık koyacağım bizim böyle bir şort var takipçiler izleyebilirler biliyorsunuz ağzınıza Metal kaşık sokup soğan doğrarsan Gözünüz yanmıyor Evet ama ben Geçenlerde şunu düşündüm soğan doğrarken Ulan ben ağzıma Metal kaşık sokuyorum Evet Dolayısıyla gözüm yanmıyor tamam mı Evet ama niye doğradığım bıçak da metal neden o engel olmuyor soğan kokusuna İşte o bence E burada bir Paradoks var Paradoks aynı zamanda bir palav var Anladığım kadarıyla y hem Paradoks hem palav var gerçekten yanmıyor gözün sana öyle geldi Sen Ruhen öyle hissettin Ruhen denedim Yani psikolojik olarak öyle hissettin sevgin şişe Denedim denedim gerçekten öyle Evet şu anda buruk buruk buruk buruk sevgili pilavımı kaynamaktan Evet sevgili şişe şu anda mantarları kesme tahtasını Oray Evet mantarlar mızı küçük küçük doğruyoruz Bu arada biz çekmezken şişe kamera Geldi Buldu zeytinyağı pilavın içine zeytinyağı da döktü değil mi sevgin şe Aynen aynen zeytinyağı gördüğünüz gibi o hafif Yeşilim trak olanlar zeytinyağı Arkadaşlar lütfen Eee ayçiçek yağı ve benzeri o pislikleri yemeyin Hakiki zeytinyağı ve tereyağı Affedersin ay çiçek yağının daha da kötüye çıktı Ben zeytin yağıdan ay çiçek yağı kötü her türlü e sebze tohumu yağı bitkisel yağ kötüdür arkada Allah Allah niye yemiş Çünkü öyle Çünkü öyle b anladık da zeytinyağ kaç para Sen biliyor musun sevdiğin şişe neden öyle Çünkü pahalı 2000 aşağı vermiyorlar adam gibi zeytinyağ vall Sağlığın için vereceksin o parayı alacaksın Ben s söyley bakın gördüğünüz gibi mantarları çok güzel bir şekilde doğruyor sevg çok güzel başarılı şekilde doğad Efendim şe Ben Japon firmasında çalışırken böle ayda bir işte Japonya’ya gidim yani böyle 2 hafta 2 hafta falan kalırdım Ondan sonra dönerdim japonya’ dayken Tabii bir sürü restorana giderdik ama en sevdiğim restoranlardan bir tanesi Wild barn adında bir şeydi outdoor mağazası Üst katında da yan tarafında Wild barn Evet vahşi şey ahır gibi düşün O restorana gitmekte oranın böyle iki katlı bir şeyi var vardı outdoor ürünleri satan işte Balıkçılık ürünlerinden tut E şeye kadar outdoor ürünlerine kadar bir sürü değişik ürünü olan yan tarafında da bir güzel restoranı vardı Harika bir restorand çok değişik yemekler yaparlar Japonlar yemek yemeyi biliyorlar sevgili takiler biliyorlar arkadaşlar ve orada bir deniz ürünlü bir spagetti ısmarladım kendime Acayip güzeldi Biliyor musun böyle şeyli e karidesli ve değişik soslu bir şey spagetti tadına doyum olmazdı yani harika bir şeydi böyle yine canım Japonya’ya gidip yine o yemekten yemek istiyor sevgili şişe bir gün belki Japonya’ya gider orada bir fıçı ş bölümü çekeriz takipçilere de Japonya’yı gösteririz değil mi sevgili takipçiler si de destekler misiniz bu konuyu lütfen destekleyin destekli vereceğim hesabına yin gönderin gidelim Japonya’ya sizar hesabı deil de sevgili takipciler yani izleyin videolarımızı e takip edin değ Olur tabii o da ol like atın yorum yapın birbirinizle paylaşın bize YouTube bize Milyonlar ödesin bilmiyoruz onu ödeyecek mi ödemeyecek mi Milyonlar ama bilmiyorum yani hani o yüzden hani sizden destek bekliyoruz videoları çekmek için yani biz bu videoları çekerken Çok eğleniyoruz sizin de eğlendiğiniz düşünüyoruz O yüzden bize destek atın lütfen Es yemiyorsunuz değil mi eğleniyorum eğlenmiş mantarlar sevgili Sırada ne var şimdi mantarı yapacağız pişireceğiz mantar yapac Evet mantarı doğradıktan doğrayıp pişireceğiz şimdi bak kaşığı ağzıma al Evet demonstrasyon eşliğinde gördüğünüz gibi pişe ağzına kaşık alıp doğradığı soğanın gözünü yakmayacağım şey yok kaşık yok bakalım benim yanacak Şirin yanmayacak mı Böylelikle sevgili takipçilerimize çok önemli bir bilgii aktarmış olacağız Vallah benim de şu an yanmıyor Hatta şöyle yakın duruyorum soğana gördüğünüz gibi yanmıyor hala yanmıyor gözüm hala yanmıyor gözüm hala yanmıyor gözüm hı şişe Bu sizin soğanlar zaten göz yakmayan cinsmi o zaman çıkarayım Ya Allah şimdi bak aklıma ne geldi biliyor musun ne geldi Bu son zamanlarda bir şey var ya Yapay Zeka falan diye konuştukları Evet bilirsin değil mi Evet bilmez misin Olmaz olur mu Bilmez miyim peki olmaz yapay zekayı acaba ilk kim tahmin etti Şu matematikçi adam değil mi Hayır hayır yani Bak ben daha genç adamdım böyle üniversiteye falan giden 20 yaşlarında adam bir şarkıcı vardı bilir ibrah İbrahim bılar büyük büyük 3500 gitar olac dmes görüsü değil mi Doğru doğru s kar İbrahimgil abimizi E bir kez daha tebrik ediyoruz Saygıyla anıyoruz 80’li yıllarda yaptığı bu müthiş şarkıyla 2000’li yılları tahmin etmiş 2000’li yılları tak tahmin etmiş ve Sence sü abi kara İbrahimgil Bir Zaman Yolcusu mu acaba 2li yıllardan geriye geç zeki ve çok değerli bir müzisyen abimiz olduğu belli yani Evet sevgili şişe Benim gözlerim yanmaya başladı bak died başladı Ben hemen şeyimi kaşı Kaşım o zaman kaşığını Yım bakın şurada soğ doğrarken bak kaşığımı taktım Evet gördüğünüz gibi kaşığı taktı şöyle saçını çekeyim sevgili içe Evet benim gözüm yanmaya başladı bakalım sevgili şişenin gözleri yanacak mı ya fıçı Efendim Bana hep Saçı Uzun Aklı Kısa diyorlar Sence doğru mu Lütfen sevgili şişe Sen çok zeki eğitimli mühendis bir kişiliksin senin için Aklı Kısa diyenlerin Bence kendi akılları kısadır O yüzden tahmin etme Ah Bak benim gözüm yanıyor Senin gözün yanıyor mu sevgili şişe benim yanıyor arkadaşlar He sende kaşık yok benim yanıyor Çünkü bende kaşık yok Gerçekten bak gözüm yaşarma başladı soğan doğrarken kişisel koruyucu ekipman olarak kaşık kullanı kaşık sok kaşığı azır lan sevgili şişe Denin yanmıyor mu gerçekten Hıı gördüğünüz gibi şu anda deneyimiz tuttu şişenin ağzında kaşık olduğu için evet şişenin gözü yanmıyor Fakat benim gözüm yanıyor yani yanıyor öle cayır cır yanmıyor sulanmıyor da bir yanma böyle bir efekti var yani bende milim yok milim Efendim milim yok milim sok bakayım ağzına Evet çok güzel Ay benim yanıyor Vallahi yanıyor e arkadaşlar gençler bizi dinleyenler ağzınıza kaşık sokun gerçekten soğan yakmıyor şurada birebir şahit olduk bakın gördüğünüz gibi soğanlar burada biz de burada bakıyoruz Benim gözüm yanıyor şu anda fakat şişeni yanmıyor H zerre yok zerre Evet şu anda e sevgili şişe mantarları ve soğanları doğradı şimdi yap şim tavayı şöyle hafifçe yağlı Çünkü önce mantarı kendi suyumda kavuracak Evet gerçekten seni şey gördüm sevgili şişe Yani işin tekniği Bu Arada Arkadaşlar Pilav pişti göstereyim mi size bakın böyle Göz göz oldu gördüğünüz gibi göz göz bir pilavımı var var ya kaşıktan tane tane dökülüyor pirinçler Evet pişiriyorum işte şey diyeceğim bu çalışmayan Ocak bekleyecek miyiz Çok y bu şimdi yakıyoruz tekrar şimdi bunu açmanın bir yolu var Bak şuraya yoğunlaş burayı böyle unh harca pompalıyı di sonra yanıyor Evet hakikaten gerçekten ocağın ruhundan anlayan bir şişe olarak seni tebrik ediyorum şişe ocağın ruhundan anlıyor pompalayarak Tan ocağın devamlı yanmasını sağladı sevgili Arçelik mühendisleri Siz bunu yanmamak üzere tasarlamış sınız ama ben de bir bir mühendis olarak bunu yakmanın yolunu buldum Evet evet evet şimdi E gördüğünüz gibi zeytinyağını adeta kokuttu sevgili şişe e sprey usulüyle zeytinyağını şey yaptı Şimdi mantarları döküyor dök sevgili şişeci döktüm tekrar Hatırlatırım bu kestane ve Kültür mantarı karışımı bak mantar suyunu çekti Evet mantar suyunu çekti gördüğünüz gibi suyu çekmedi Pardon suyunu saldı suyunu saldı şu anda çekmekle meşgul çekecek şimdi ondan sonra yağını soğanını ve baharatını ekleyeceğiz çok güzel olacak şimdi bak şimdi soğanları ekleyeceğim şişe zeytinyağı koydu mantarlara mis gibi kokacak o talık ben var ş soğan canandır y soğan soğanın suyu antibiyotik kokusu Parfüm parfüm Şahane şimdi oin doğad soğanları Pardon mantarları güzel suyunu çekene kadar kavurdu üstüne biraz zeytinyağı ekledi zeytinyağını üstüne de şimdi şu anda soğanları koyuyor soğanı ver soğanları verdin şimdi de tuzu vereceğim şimdi tuz da eksin bak şimdi bak bakak bak bak bak Sevgi şişe gerçekten aşçılık konusunda senin eline kimse su dökemez Vallah su da dökemez Ben şanın öğrencisiyim Sili karıştır karıştır Oh sevgili şişe sarımsak da koydu sarımsağı ekledik mantara mantara şimdi tereyağlı zeytinyağlı mantarı güzel kavurduktan Sonra soğanı ekledi üstüne de sarımsağı koydu Şimdi de gördüğünüz gibi domates püresi domates püresi koyuyor o bu domates püresi el yapımı el yapımı domatesi ko Sevgili annem bunu silivride yken yaptı gitti pazarlardan domates aldı salçalık domates ve Şahane yaptı gördüğünüz gibi pişirdi pişirdi karıştır Oh süper oldu vallahi sar mantarlar çok güzel bir şekilde pişti son bir Magic Touch yapacağım Evet süt dökerek O maşallah Çok şahane sevgili şişe Evet mantarımı da oldu süt de ekledik süt pız da hazır pilavımı da hazır pilavı bir daha göstereyim bakın gördüğünüz Allah y şe şimdi kö y de kızartacağım Evet çok güzel oldu mükellef bir akşam yemeğinde mükellef bir akşam yemeğinde mantar soğan sarımsak değil mi sevgili şişe Evet zeytinyağı mantar sos p pilav ve Eee köfte kanat köfte kanat yapacak ve yanında garnitür olarak onları verecek sevgili şişe onları da son kez gösteririz Evet gördüğünüz gibi sevgili şişenin yaptığı pilav ve mantar soğan ve müthiş köfte Metin kasabın yaptığı müthiş pek sevgili ş söyler misin köfteyi nasıl yaptın köfteyi Eee buradan indim aşağı 250 metre kadar yürüdüm Metin kasaba gidip bir bir tabak köfte alabilir miyim dedim Sonra Aynen geri geldim ha hayır ama iyi söyle köfteyi Air fryer Air fryer da yaptı yani son derece sıhhi bir şekilde yaptı köfteyi onu bilemiyorum emin değilim Evet ondan sonra a fryer lın sıhhi olup olmadığını Önümüzdeki dönemde inceleyeceğiz inceleyeceğiz bu teflon da çok sağlıklıydı biliyorsun teflon son 10 senedir dünyanın en kanserojen tenceresi deniyor değil mi yani Ama teflon gibi olacaksın üzerine böyle atacaklar yapışmayacak sana inecek aşağıya Evet gördüğünüz gibi bir defa daha gösteriyorum ve hepimize Daha doğrusu bize Afiyet olsun diyorum siz de şişe usulü mantar şişe usulü pilav izlediniz ve şişe usulü köfte yaparak Evet Eee Karnınızı doyurun Afiyet olsun Eee tavuk suyuna çorbayı da unutmayın ihmal etmeyin yani tavuk suyuna çorba içtik onu görmediniz ama o da vardı başta tavuk suyuna çorba da güzel görüşmek üzere iyi akşamlar bütün takipçilerimize sevgiler e ağzınızı sulandırdı İsak affola affola

KAYNAK