Recipes – 36..
Dry Baklava..
You can share this recipe with your loved ones..
????????????????????????????????????????????????????????????????????
Share.. Comment.. Like.. Subscribe..
Tahinli Çıtırlar / Kuru Baklava..
Malzemeler:
12 adet baklava yufkası
90 gr tereyag
30 ml sıvıyağ (çeyrek çay bardağı)
250 ml tahin (1 büyük su bardağı)
250 gr şeker (1 büyük su bardağı)
250 gr ceviz
Hazırlanışı:
Cevizleri robottan geçirin.
Tereyağını eritin ve süzgeçten geçirin (köpüklerin gitmesi için) sıcak iken üzerine sıvıyağ şeker ve tahini ekleyip iyice karıştırın..
İki adet yufkayı tezgaha serin. Karışımdan yufkanın yer yerine gelecek şekilde fırça yardımı ile sürün. Üzerine ceviz serpiştirin ve bir yufka daha serin. Bu yufkaya da aynı işlemi uygulayın. (Tahinli karışımdan sürüp ceviz serpin) rulo şeklinde sarın ve 2-3 parmak genişliğinde dilimler kesip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. (Yağlı kağıdım kalmamıştı ben fırın tepsisini biraz yağladım) üzerlerine sıvıyağ sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında kızarana kadar pişirin. (Yarım saate yakın) fırından çıkarın ve soğuduktan sonra servis edin..
Tahini Crispy / Dry Baklava..
Materials:
12 baklava phyllo
90 g butter
30 ml of vegetable oil (quarter tea glass)
250 ml of tahini (1 large cup)
250 g sugar (1 large glass)
250 g walnuts
Preparation of:
Pass the walnuts through the robot. Melt the butter and pass it through a sieve (to remove the foams) while it is hot, add oil, sugar and tahini and mix well..
Lay two sheets of dough on the counter. Apply the mixture with the help of a brush so that the dough comes into place. Sprinkle walnuts on top and cool another sheet of dough. Do the same with this dough. Roll it up (sprinkle with tahini mixture and sprinkle with walnuts) and cut 2-3 finger-wide slices and place them on a baking tray lined with greaseproof paper. (I didn’t have any parchment paper left, I oiled the baking tray a little) Apply oil on them and bake them in a preheated 180 degree upside-down oven until golden brown. Take it out of the oven (about half an hour) and serve after it has cooled..
KAYNAK
“Yemek Tarifleri – 36.. Kuru Baklava????Tarif Yorumda????Bu Tarifi Sevdiklerinizle Paylaşabilirsiniz..” üzerine bir yorum
Tahinli Çıtırlar / Kuru Baklava..
Malzemeler:
12 adet baklava yufkası
90 gr tereyag
30 ml sıvıyağ (çeyrek çay bardağı)
250 ml tahin (1 büyük su bardağı)
250 gr şeker (1 büyük su bardağı)
250 gr ceviz
Hazırlanışı:
Cevizleri robottan geçirin.
Tereyağını eritin ve süzgeçten geçirin (köpüklerin gitmesi için) sıcak iken üzerine sıvıyağ şeker ve tahini ekleyip iyice karıştırın..
İki adet yufkayı tezgaha serin. Karışımdan yufkanın yer yerine gelecek şekilde fırça yardımı ile sürün. Üzerine ceviz serpiştirin ve bir yufka daha serin. Bu yufkaya da aynı işlemi uygulayın. (Tahinli karışımdan sürüp ceviz serpin) rulo şeklinde sarın ve 2-3 parmak genişliğinde dilimler kesip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. (Yağlı kağıdım kalmamıştı ben fırın tepsisini biraz yağladım) üzerlerine sıvıyağ sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında kızarana kadar pişirin. (Yarım saate yakın) fırından çıkarın ve soğuduktan sonra servis edin..
Tahini Crispy / Dry Baklava..
Materials:
12 baklava phyllo
90 g butter
30 ml of vegetable oil (quarter tea glass)
250 ml of tahini (1 large cup)
250 g sugar (1 large glass)
250 g walnuts
Preparation of:
Pass the walnuts through the robot. Melt the butter and pass it through a sieve (to remove the foams) while it is hot, add oil, sugar and tahini and mix well..
Lay two sheets of dough on the counter. Apply the mixture with the help of a brush so that the dough comes into place. Sprinkle walnuts on top and cool another sheet of dough. Do the same with this dough. Roll it up (sprinkle with tahini mixture and sprinkle with walnuts) and cut 2-3 finger-wide slices and place them on a baking tray lined with greaseproof paper. (I didn't have any parchment paper left, I oiled the baking tray a little) Apply oil on them and bake them in a preheated 180 degree upside-down oven until golden brown. Take it out of the oven (about half an hour) and serve after it has cooled..