Yaz sofralarının vazgeçilmezi patlıcan tava…
Kızarmış patlıcanların kıymalı sosla buluştuğu bu nefis lezzet, mis gibi kokusuyla geçmişin sıcak aile sofralarını hatırlatır.
Yanında pilav ve cacıkla servis edildiğinde tam bir ev yemeği şölenine dönüşür.
Afiyet olsun 😊 🤍
Emeğimin hakkı için kaydet yaparken beğenip beni takip ederseniz çok mutlu olurum 🫶❤️👇
🫶 Yöresel Lezzet: Patlıcan Tava 🤍🍆
Malzemeler
🍆 5 adet patlıcan
🫑 6 adet yeşil biber
🧅 3 adet soğan
🍅 3 adet domates
🧄 5 diş sarımsak
🥩 300 gr kıyma
🥄 1 yemek kaşığı biber salçası
🧂 Tuz
🌶️ Pul biber
🫒 Sıvı yağ
Yapılışı
Patlıcanları alacalı soyup ikiye bölün, ardından ortadan kesin. Tuzlu suda bir süre bekletin. Daha sonra bol suyla yıkayıp kurulayın ve kızgın yağda kızartın. Patlıcanları servis tabağına alın.
Yeşil biberleri de kızartıp patlıcanların yanına alın.
Ayrı bir tavaya sıvı yağ ekleyin. İnce doğranmış soğanları kavurun. Üzerine kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurun. Küp doğranmış domatesleri ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Biber salçasını ilave ederek kokusu çıkana kadar kavurun.
Karışıma 1 su bardağı su, tuz ve pul biber ekleyin. Birkaç dakika kaynatıp sos kıvamına gelmesini sağlayın. Kızarttığınız patlıcan ve biberleri tavaya yerleştirin. Sarımsakları üzerine ekleyin. Kapağını kapatıp kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
Biraz dinlendirdikten sonra pilav ve cacık eşliğinde servis edin.
Afiyet olsun. 🤍🍽️
#PatlıcanTava #YöreselLezzetler #EvYemekleri #GelenekselTatlar #YemekTarifleri
“Yaz sofralarının vazgeçilmezi patlıcan tava…okadar lezzetliki kaydet sevdiklerine gönder🙏🤌” üzerine 36 yorum
Je suis sûr que ces délicieux mais c'est un bain d'huile
Bu yemek adamı imaninda eder.
Το καλύτερο φαγητό ωραίο νόστιμο υπέροχο μπορώ να τρώω κάθε μέρα από αυτό .Το φτιάχνω και εγώ πάντα .πολλες φορές .😂😂😂😂
En iyi mutfak Türk mutfağıdır.
Ίσως να ήταν ποιο καλό να ψήσουμε τις μελιτζάνες και όχι τηγανισμένες .😂😂
Afiyet olsun❤
Dünyanın en güzel yemek'i bence , çayla da yemelere doyulmaz👍
Bu dava değil musakka oldu. Tavada sebzeler kızartılmaz çiğ olarak aynı anda koyulur.
Aynen benimde vardı plastik çöpe attım
Güzel ❤❤❤
Ya benim beceremedigim acil karniyariga benzedi 😅
Жудаям чиройли таом булибди
👍😋
Anche in Italia lo facciamo
Ellerinize sağlık,kalabalık bir aile ve bahçede yenirse çok zevkli olur, kızartma yemiyoruz ama patlıcana dayanamıyorum❤❤❤❤😂
Zaten yağı vardı tekrar sıvı yağ çok fazla bide kıymanında yağı var yağlaç gibi oluyor
E hani patates
Жудаям мазали буган булса кк🎉
❤❤
Bikdiğin musakka
💯💯💯💯💯💯🤍🤍🤍🤍🤍🤍
Buz gibi ayran ile de mis olur.
PATLICAN OTURTMA OLDU. AMA EMİNİM ÇOK LEZZETLİDİR.ÇÜNKÜ SEBZELER YAĞI ÇOK SEVİYOR.ÖZELLİKLE PATLICAN.😂BEN AERFRAYDA BİR ÇAY KAŞIĞI SPREYLE DİYET KIZARTMA YAPIYORUM.İNANIN HİÇ LEZZETİ YOK😢😢😢
Harika😋😋❤
Emeğinize sağlık 🙏👏👏👏
❤❤🎉🎉 هاي الاكله بلعراق انسميه تبسي بذنجان طيب اولذيد ونطبخ الرز كل واحداه على حدا ونضيف التبسي على الرز المطبوخ وناكل لذيذ🎉
❤❤❤
❤❤❤عاشت ایدچ الحلوه الجمیله علا های الکله حلوه الطیبه بلعافیه هنین آلله کثر خیرکم و رزقکم اویتیکم الصحه و السلامه و العافیه و السعاده وطول العمر الهی امین یارب العالمین انشالله ❤❤❤❤❤
Beni Instagram'da da yalnız bırakmayın. 🥰❤️ Birbirinden lezzetli, pratik ve ev yapımı tarifler için hesabıma beklerim. Destekleriniz benim için çok değerli. 🤗🌸
📍 @sevgiyle.tarifler 👈🙏😊❤️
معمرة زيت
mia mamma li faceva sempre quando ero ragazzina,buonissimi i nostri cibi
נראה טעים וקל❤❤
למה לא מקלפים את החציל?❤ים
Beyaz ekmek,
Yağlı kızartmalar 😮
Tadı güzel ama sağlımıza zararlı
Ce frumos ai gătit, mâine dacă vrea Dumnezeu fac aceeași mâncare.Sa fiți sănătoși și Dumnezeu să vă protejeze🤗🙏♥️
Kayseri’de kovalama deriz buna