Yaprak Dolma #kolaytarif #pratikyemek #evyemekleri #evyapımı #lezzet #reels #reelskeşfet #keşfet

“Yaprak Dolma #kolaytarif #pratikyemek #evyemekleri #evyapımı #lezzet #reels #reelskeşfet #keşfet” üzerine bir yorum

1. Yaprak Sarma bazen canınız ister , ama vakit yokluğundan kısıtlı zamanda yapamayız. Böyle durumlar için alternatif yaprak dolması önerimdir.
   
   İÇ MALZEMESİ :
   
   150 gr kıyma
   
   1 bardak pirinç
   
   1 iri domates rendesi
   
   1 kuru soğan (yemeklik doğranmış)
   
   Çeyrek demet maydanoz (ince kıyılmış)
   
   1 / 2 kaşık domates salçası
   
   1 /2 kaşık biber salçası
   
   1 diş sarımsak
   
   Yarım limon suyu
   
   1 / 4 bardak zeytinyağı
   
   1.5 tatlı kaşığı kuru nane
   
   1 /2 tatlı kaşığı tuz
   
   1 /2 çay kaşığı pul biber
   
   1 /2 silme çay kaşığı karabiber
   
   İÇİ HAZIRLAMA :
   
   Pirinç yıkanır, bir kaba alınır.
   
   Sarımsak , soğan, maydanoz, kuru nane, yağ , tuz, pul biber , salçalar, karabiber bir tutam yaprak (şerit halinde kesilip ince ince doğranmış) iç içe geçene kadar karıştırılır.
   
   YAPILIŞI :
   
   Bir süt fincanına 3-4 yaprak boş kalmayacak şekilde yarısı dışarı sarkacak şekilde konulur. İç malzemeden 2-.5 kaşık konup dışa sarkan yapraklar içi kaplıyacak sekilde kapatılır. Fincan avuca rters çevrilerek çıkarılır, tencereye dizilir.
   
   Hazırlanan tencere ocağa alınıp suyu verilir, kapağı kapatılıp kaynayınca altı kısılarak pişirilir. (pişme süresi normal 1 saat olarak damak zevkine göre ayarlanır.)
   
   Afiyet Olsun.

   Yanıtlamak için oturum açın