Tencerede köfte patates #keşfet #yemektarifleri #delicious #cooking #tarif #recipe #yummy #nefis

Merhabalar arkadaşlar. Bugün fırın tadında harika bir köfte patates yapıyoruz. Yarım çay bardağı sıvı yam tenceremi aldım. Üzerine doğramış olduğum bir adet soğanımı ekliyorum. Şöyle 5-6 adet de sarımsağımı ilave edip güzelce kavuruyorum. Soğanlarımı kavururken yanmamasına özen gösteriyorum. Kısık bir ateşte yapıyorum. Yumuşağan soğanlarımın üzerine bir adet doğramış olduğum yeşil biber ve 1 adet cin biberini ekliyorum. Acı sevmiyorsanız cin biberi yerine kapya biber de kullanabilirsiniz. Bir dakika kadar da biberlerimi şöyle bir çevirdim ve üzerine 1,5 yemek kaşığı domates salçası ekliyorum. Benim domates salçam kendi yapmış olduğum salça olduğu için 1,5 kaşık ekledim. Siz hazır salça kullanıyorsanız bir kaşık eklemeniz yeterli. Tekrardan karıştırıyorum ve salçamın kokusu çıkana kadar kavurma işlemine devam ediyorum. Kavrulmuş olan malzemelerin üzerine toplamda 3 adet büyük boy patatesimi küp küp doğradım, ekledim ve güzelce karıştırıyorum. Bu yemeğimiz 5 kişilik bir yemek arkadaşlar. Daha fazla yapmak isterseniz malzeme listemizi katlarıyla çoğaltarak daha fazla köfte patates elde edebilirsiniz. Kaynamış olan suyumu kavurmuş olduğum sebzelerimin üzerine ekliyorum. Şöyle bir karıştırıp ağzını kapatıp 10-15 dakika patatesim yumuşayana kadar pişme işlemine devam ediyor. Şöyle bir karıştırmış olduğum yemeğimi baharatlarla buluşturuyorum. Birer tatlı kaşığı olacak şekilde karabiber, pul biber, tuz ve kekik ilavesi yapıyorum. Baharat miktarını ve çeşidini damak zevkinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz. Şöyle bir karıştırmış olduğum yemeğin üzerine 200 gram kendi yağında kızartmış olduğum köftelerimi ekliyorum. Köftelerimi şöyle tenceremin her tarafına gelecek şekilde yerleştiriyorum ve ağzını kapatıp köftemizin ve baharatların lezzetinin birbirine geçmesi için sadece iki dakika pişmeye bırakıyorum. Beni buraya kadar izleyen sevgili takipçilerim beni hangi şehirden, hangi ülkeden izliyorsunuz? Videomun yorumlar kısmında yorumlarınızı bekliyor olacağım. Evet, yemeğim çok güzel bir şekilde pişti. Ağzını kapatıp dinlenmeye bırakıyorum ve şöyle 5 10 dakika dinlenmiş olan yemeğimin son halini sizlerle paylaşıyorum. Bir videomun daha sonuna geldim. Yapıp deneyecek olanlara afiyet olsun. Hoşça kalın. Yeah.

KAYNAK