KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Tarif yorumda #yeşilmercimek #karaşimşek #çorba #keşfet #pratiktarifler #recipe” üzerine 10 yorum

  1. Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği

    Malzemeler:
    • 1,5 su bardağı yeşil mercimek (önceden ıslatılmış)
    • 1 çay bardağı erişte
    • 1 adet büyük boy soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 1 küçük kase rendelenmiş domates
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • Yarım çay bardağından biraz az zeytinyağı
    • 1 adet havuç (küçük küçük doğranmış)
    • Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, nane (isteğe göre)
    • Sıcak su (yemeğin üzerini geçecek kadar)

    Hazırlanışı:
    1. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Küp doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
    2. Ardından doğradığınız havuçları ekleyip birkaç dakika birlikte kavurun.
    3. Sarımsağı ekleyin. Ardından rendelenmiş domatesi ve biber salçasını ilave ederek karıştırın.
    4. Önceden ıslatılmış ve süzülmüş yeşil mercimekleri ekleyin. Tuz ve baharatları (karabiber, pul biber, kimyon) ilave edin.
    5. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kapağını kapatın ve mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
    6. Mercimekler pişmeye yakın, erişteyi ekleyin. 5 dakika daha kaynatın.
    7. Ocaktan aldıktan sonra nane serpiştirerek servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun!

Yorum yapın

Benzer Tarifler