Search

Tarif yorumda ✍🏻

KAYNAK

  • Genel

Tarifi Paylaş

“Tarif yorumda ✍🏻” üzerine 29 yorum

  1. Patatesli Pide

    Malzemeler

    Su bardağı ölçüm 200 ml
    Ben bu ölçünün 2 katını kullandım 🙌🏻kalabalık bir aileyseniz sizde 2 katı ölçü kullanın🧑🏻‍🍳👩🏻‍🍳

    Su bardağı ölçüm 200 ml

    Hamuru için

    250 g un(2 su bardağı)
    100 ml ılık süt(1/2 su bardağından 1 parmak fazla)
    1 yumurta
    8 g tuz(1 tatlı kaşığı ama silme dolu dolu değil)
    30 g oda sıcaklığında tereyağ
    15 g toz şeker(1 silme yemek kaşığı)
    4 g toz maya(2 çay kaşığı)

    İç Harç

    2 orta boy haşlanmış ezilmiş patates
    1 yemek kaşığı tereyağı(Patatesler sıcakken ekle)
    Karabiber,tuz,pul biber

    Hepsini karıştırıp ezin

    Hazırlanışı

    Unu karıştırma kabına al ortasını havuz şeklinde aç mayanı ve ılık sütünü ekle mayan 5 dk kadar aktifleşsin ardından yumurta ve tuzu ekleyip hamurunu yoğur hamur kıvam aldıktan sonra tereyağını ekleyip tekrar yoğur,hamur yumuşak olacak öyle olması gerekiyor,hamurun kıvamı ve lezzeti unun kaltesine göre farklılık gösterebilir!(Bu tarifi bayramda bi akrabamda denedim tarifim şaştı unu yüzünden🥲un o derece önemli evet🥲) Tezgahına hafif un alıp hamurunu toparla ve beze haline getir,hafifçe unlayıp çok ince olmamak üzere aç patatesini ekle 100 g kadar rendelenmiş kaşar ekle videodaki gibi kapat ters çevir tekrardan hafif unlayarak merdane ile büyült fırın tepsine üzerini kapatıp mayalanmasını bekle mayalandıktan sonra çırpılmış yumurta ile yağla son olarak şekil ver üzerine çörek otu haşhaş tohumu ve susam ekleyip 180 derece önceden tamamen ısıtılmış fırına yolla nartanem olana kadar pişir nurtanem piştikten sonra 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ve ince kıyılmış maydanozu karıştırıp sıcakken üzerine sür,yanında domates salatası bir de çay misss🙂‍↔️ellerine sağlık hadi gittim ben görüşürüz inşallah 🙋🏻‍♀️🤗

    #pide #tarif #hamurişi

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com