Arkadaşlar merhaba Bugün tam da mevsimde şifa kaynağı bir kereviz çorbası yapıyoruz bunun için 2 adet kerevizi 2 adet havucu ve 2 adet patatesi yemeklik olacak şekilde küp doğruyoruz 1 adet soğanı yarım ay doğradıktan sonra hepsini ocağa alıyoruz Ve zeytinyağında kavuruyoruz kavurma işlemi Önemli çünkü kavruldukça protesin ve Havucun dışındaki nişasta tabakası eriyecektir
Daha sonra içerisine küp doğradığımız kerevizleri ilave edip 5 dakika kadar daha sürekli karıştırarak kavurmaya devam ediyor kavurma işlemi yani 5 dakikalık süreyi tamamlayınca içerisine 5 su bardağı su ilave ediyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz kaynayan çorbalarımızdan patatesler ve havuçlar yumuşayınca çekiyoruz bu da çekmeye de bilirsiniz size kalmış bir şey daha
Sonra bu çorbamız hazır hale geliyor Ben üzerine birazcık Limon Kabuğu rendeledim tadını birazcık daha romantikleştirdi güzel de oldu Bu tamamen sizin keyfinize kalmış bir şey beni izlediğiniz için teşekkür ederim
KAYNAK
