Tahinli çörek 🤌 çörek #çörek #tahinliçörek

Tahinli Çörek 🤌 Tahini çok severim , çöreğe de çok yakışıyor , mutlaka denetin deyecegım lezzetler 🤌🤌
Tahin severler kaydederken yorum bırakmayı unutmayın ✨✨

Malzemeler
📌Hamur için
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
6 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz

📌İç harcı için
1 su bardağı tahin
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz

📌Üzeri için
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı
Verilen malzemelerle yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurup mayalanmaya bırakalım.
Hamur mayalanırken iç harcını hazırlayalım.
Genişçe bir kabın içerisine tahin ve şekeri alıp güzelce karıştıralım ve kenara alalım.
Mayalanan hamurun havasını alıp 10 eşit parçaya bölüp yuvarlayarak beze yapalım.
İlk 5 bezeyi 20 santim kadar genişletip aralarına tahin sürüp ceviz serperek üst üste koyalım.
Kalan 5 bezeyi de aynı şekilde hazırlayalım ve üzerlerini hava almayacak şekilde kapatıp dondurucuda 15 dakika dinlendirelim. Süre sonunda videodaki gibi kesip kalıbın içerisine dizelim
Hazırladığımız çöreğin üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirelim ve süre sonunda yumurta sürüp ceviz serpelim ve önceden ısıtılmış 180°C fırında kontrollü pişirelim (yüksek derecede pişirmeyin içi çiğ kalır).
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun:))

#tahinliçörek #çörek #tahinli

KAYNAK